Oziq- ovqat mahsulotlari tovarshunosligi va ekspertizasi
Ноозиқ-овқат товарлари товаршунослиги ва экспертизаси ХСЭ-119
Download 117 Kb.
|
GOST 1.2.3.4.5 (автовосстановление) (1)
|
Ноозиқ-овқат товарлари товаршунослиги ва экспертизаси ХСЭ-119
Tovarlarning iste’mol xususiyatlari qaysi guruhlarga bulinadi? = funksional, estetik, ergonomik, pishiq-puxtalik xususiyatlari Tovarlar sifatining ta’rifi? = tovar sifati bu tovarning o’z vazifasiga ko’ra xiaridorlarning ayrim ehtiyojlarini kondirishini ta’minlay oladigan xususiyatlar yigindisidir. Sifat ko’rsatkichining ta’rifi? = sifat ko’rsatkichi deb tovarning iste’mol xususiyatlarini miqdor jixatidan ifodalaydigan ko’rsatkichlarga aytiladi. Tovarlarning sifat ko’rsatkichlari qaysi usullarda aniklanadi? = o'lchash, hisoblash, ekspert sensor, sotsiologik. Tovarlar qaysi belgilar bo’yicha tekshiriladi? = sifat, miqdor va alternativ belgilar bo’yicha Tovarlar assortimentining kengligiga ko’ra turkumlanishi? = oddiy va murakkab assortiment. Polikondensatsiya reaksiyasining farq kiluvchi belgilari nimadan iborat? = Ortikcha mahsulot ajralib chiqadi Plastmassa tovarlar assortimenti ko’llanilishi bo’yicha qaysi guruhlarga bulinadi? = xo’jalik, attorlik, madaniy tovarlar. Termoreaktiv smolalar asosida kanday plastmassalar olinadi? = fenoplast, aminoplast Plastmassaning tarkibiy tuzilishini to'g'ri aniklab bering? = smolalar, tuldiruvchi, rang beruvchi, plastifikatorlar, stablizatorlar. Termoplastik smolalar asosida kanday plastmassalar olinadi? = polimetilmetakrilat Polietilenning tashqi kurinishi kanday buladi? = ushlaganda silliq Plastmassa tovarlari qaysi usullarda olinadi? = kalandrlash, puflash, yukori bosim natijasida shakl berish. Qaysi plastmassadan tayorlangan buyumlar joylashgan tarada “Sekin shisha”( deb yozib kuyiladi? = polistirol Plastmassa tarkibida to‘ldiruvchi modda sifatida nima ishlatiladi? = minerallar Plastmassada to‘ldiruvchi moddallar qanaqa xususiyatini beradi? = Pishiq-puxtalik Polistirol plastmassasi qanaqa hususiyatiga ega? = qatiq, shafov Fenoplast va aminoplast qanaqa guruhdagi plastmassalarga kiradi? = Termoreaktiv, polikondensatsion Polivinilxloridning xususiyatini to‘g‘ri belgilab bering? = yumshoq, rezinasimon Plastmassa tarkibida stabilizatorlar sifatila qanaqa modda qo‘shiladi? = minirallar Bilur shishasi tarkibida nima bor? = ko’rg’oshin oksidi Shisha buyumlari qaysi usullarda ishlab chiqariladi? = presslash, puflash, puflab-presslash, biriktirish usulida. Presslangan shisha idishlariga kanday bezaklar beriladi? = bezak berilmaydi Shisha ho’jalik buyumlariga kanaka turdagi bezaklar beriladi? = almoz kirrali, shlifovka, tulkinsimon, shelkografiya. Qanaka turdagi shishalardan shisha xo’jalik tovarlari olinadi? = natriy-sillikatli, kaliy-sillikatli, boro-sillikatli, ko’rg’oshin oksidli tarkibli. Shisha xo’jalik buyumlariga qanaka holatda bezaklar beriladi? = issiq va sovuq hollarida. Natriy silikatli shishsa tarkibini belgilang. = 6SiO2 + Al2O3+ CaO + Na2O Kaliy silikatli shishsa tarkibini belgilang. = 6SiO2 + Al2O3+ CaO + K2O Bilyr shishani tarkibini belgilang. = 6SiO2 + Al2O3+ CaO + PbO Bariy oksidli shishani tarkibini belgilang. = 6SiO2 + Al2O3+ CaO + BaO Chinnining asosiy estetik xususiyatlarini aniklang? = oqligi, Chinnini fayansdan kanday ajratasiz? = chertganda chikkan ovozidan, oklik darajasidan Qaysi elektr asboblar tok kuchlanishini bir me’yorda saklab turadi? = turgunlovchilar (stabilizatorlar) Elektr sovutkichlarning kondensatorlarida kanday jarayon sodir buladi? = xladon va ammiakning issiq buglari suyuladi. Elektr tovarlar assortimentiga qaysi tovarlar kiradi? = hamma javoblari to'g'ri. Uy xujaligida ishlatiladigan “sim” nomi bilan yuritiladigan elektr simlarning tuzilishi? = izolyatsiya kilingan yeki kilinmagan bir simdan iborat. Qaysi lampalarning kuvvati 25 vt dan oshmaydi? = lyuminissent lampalar. Kir yuvish mashinalarining qaysi turini avtomatlashtirish mumkin? = hamma turini Qora metal kotishmalari nimalardan tuzilgan? = temir va karbonat kotishmasi . Pulat chuyandan kimyoviy tarkibi bo’yicha kanday farq kiladi? = pulatda karbonatning miqdori 2 foyiz gacha Kimyoviy tarkibiga ko’ra pulat qanday guruhlanadi? = karbonatli va legirlangan Tolalar qaysi sinflarga bulinadi? = tabiiy va kimyoviy sinflarga. Qaysi tolalar o’simliklardan olingan tolalarga kiradi? = paxta zigir, kenaf, kanatnik, penka, rami, djut kandir. Qaysi tolalar jonzotlarldan olingan tolalar guruhiga kiradi? = jun, tabiiy ipak Sintetik tolalar kanaka kamchiliklarga ega? = Past gigiroskopik, yukori elektrlanish, yomon ranglanishga ega. Teksturalangan iplar nima? = termomexanik ishlov berish yuli bilan iplarda shakli uzgargan tizim hosil kilgan ip. “Gazlama” deganda nimani tushunasiz? = tanda iplari bilan arkok iplarning uzaro to`qilishidan hosil bulgan mato. Qaysi to’qilishlar hosila to’qilish guruhiga kiradi? = reps, rogojka, teskari, sinik sarja Qaysi to’qilishlar gazlamalarga yukori mexanik va silliq yuzali xususiyatlarini beradi? = polotno, satin, sarja, atlas. Paxta gazlamalar assortimentini qaysi guruhlari guruhchalarga bulinadi? = ich kiyimlik, satin, ko’ylaklik, ust kiyimlik, gazlamalar guruhlari. Ipak gazlamalari guruhlari bulinishi mumkin bulgan guruhchalarni tartibi bilan aniklang? = krep, silliq gazlamalar, jakkard, tukli va maxsus gazlamalar guruhchalari. Qaysi belgilar bilan sarja to’qilishini ajratib olish mumkin? = gazlamaning yuzasida chapdan ungga karab 450 li diogonal chiziklar hosil buladi. Qaysi to’qilishlar gazlamalarda issiq tutish va ogirlik xususiyatlarni beradi? = bir yarim katlamli, katta naksh, tukli, xalkasimon. Murakkab to’qilish deganda nimani tushunasiz? = ikki sistemadan kuprok iplardan hosil kilgan to’qilishlarga aytiladi. Merserizatsiya nima? = Gazlamaga 200 gacha temperaturada uyuvchi natriyning kuchli eritmasi bilan kiska vakt ta’sir etish tushuniladi. Gazlamaga beradigan kanaka maxsus pardozlarni bilasiz? = gijimlanmaydigan, suv utkazmaydigan, kuya tushmaydigan, alovga yonmaydigan. Paxta gazlamalar assortimenti qaysi belgilari bilan guruhlanadi? = tola tarkibi, to’qilish turi, ishlatilish maksadi, pardozi,gazlamaning turi Ko’ylakbop paxta gazlamalari assortimenti qaysi belgilar bilan guruhlanadi? = mavsumiyligi, tola tarkibi bo’yicha. Ko’ylakbop kishlik, paxta gazlamalar assortimentiga qaysi gazlamalar kiradi? = bumazeya, flanel, bayka, bolalar pikesi. Ust kiyimlik paxta gazlamalar guruhi qaysi guruhchalarga bulinadi? = sidirga buyalgan, maxsus melanj va olachipor gazlamalar guruhchasiga. Kamvol gazlamalar deb qanaka gazlamalarga aytiladi? = usti silliq, tuksiz, uzidan tukilgan gullari yakkol kurinib turadigan jun gazlama. Mayin movut gazlamalar deb qanaka gazlamalarga aytiladi? = movut iplardan tukilgan, sirtida kigizsimon katlami bulgan gazlama. Dag’al movut gazlamalar deb qanaka gazlamalarga aytiladi? = ogir, zich, iplari dag’al, iplarining to’qilishi umuman kurinmaydigan gazlama. Kamvol gazlamalar ishlatilishi jixatdan qanaka gazlamalarga bulinadi? = ko’ylakbop,shimbop, rumolbop, kostyumbop gazlamalarga. Ipak gazlamalar assortimenti nechi guruh va guruhchalarga bulinadi? = 8 guruh va 6 guruhchaga bosh to’qilish guruhiga qaysi to’qilishlar kiradi? = polotno, sarja, satin, atlas Murakkab to’qilishlarni qaysi gazlamalarda uchrashish mumkin? = baxmal, velvet, duxoba, velyur. Gazlamaga beradigan qanaka asosiy pardozlarni bilasiz? = okartirish, sidirga buyash, gul bosish, olachupor, melanj. Tukli paxta gazlamalar assortimentiga qaysi gazlamalar kiradi va qaysi to’qilish turlari bilan ishlab chiqaradi? = velvet-kord, velvet-rubchik, baxmal,barxat. Murakkab to’qilishning tukli turi bilan. Ko’ylakbop yozgi paxta gazlamalar assortimentiga qaysi gazlamalar kiradi? = mayya, markezit, vual, batist, rogojka, vualkrep. Jun gazlamalar assortimenti qaysi sinf va guruhlarga bulinadi? = mayin movut, dag’al movut, kamvol sinfiga. Toza va yarim jun gazlamalar guruhiga. Ipak gazlamalar assortimenti qaysi belgilari bilan guruhlarga va guruhchalarga bulinadi? = tola tarkibi, pardozi, to’qilish turi, ko’llanilishi. Kimyoviy tolalar qaysi guruhchalarga bulinadi? = sun’iy va sintetik. “Tola” deganda nimani tushunasiz? = Tola yukori egiluvchan va cheglangan uzunlikdagi tanadir. Junlarning qaysi turini bilasiz? = mayin, yarim dag’al, dag’al, ulik. Tovarlar assortimenti kengligiga ko’ra qanday turkumlanadi? = oddiy va murakkab assortiment. Keramika turlarini to'g'ri belgilab bering? = farfor, fayans, mayolika, sopol Plastmassaning tarkibiy tuzilishini to'g'ri aniklab bering? = smolalar, tuldiruvchi, rang beruvchi, plastifikatorlar, stabilizatorlar. Uy ishini yengillashtirish uchun mo‘ljallangan elektr tovarlar assortimentiga nimalar kiradi? = Chang yutgichlar, kir yuvish mashinasi, kombayin, go‘sht maydalatgich. Puflab chalinadigan musiqa cholgu asboblarga nimalar kiradi? = karnay, surnay, naylar Milliy cholg‗u asboblarigf nimalar kiradi? = Dutor, setor, tambur, rubob, chang, g„ijjak Sintetik tolalar kanaka kamchiliklarga ega? = Past gigiroskopik, yukori elektrlanish, yomon ranglanishga ega. Qaysi to’qilishlar gazlamalarga yukori mexanik va silliq yuzali xususiyatlarini beradi? = polotno, satin, sarja, atlas. Artikul 21305 jun gazlamasiga tarif bering, = komvol yarim jun ko’ylakbop gazlamasi Artikuli 23006 bulgan ipak gazlamasini ta’riflab bering. = tabiiy ipak va boshka tolalardan olingan gazlamalar guruhini jakkard guruhchasiga kiruvchi gazlamadir. Artikul 33516 jun gazlamasiga ta’rif bering = mayin movut toza jun kostyumbop gazlamasi Artikuli 13456 bulgan ipak gazlamasini ta’riflab bering. = tabiiy ipakdan tuqilgan gazlamalar guruhini jakkard guruhchasiga kuruvchi gazlama Charm poyabzallari yosh va jins belgisi bo’yicha qaysi guruhlarga bulinadi? = o’nta guruhga bulinadi, ya’ni erkaklar, xotin kizlar va 8 guruhi bolalar uchun Qimatbaxo metallar guruxiga qanaqa metall turlari kiradi ? = Oltin,kumush, platina va ularning qotishmalari. Kuyidagi standart turlaridan kaysi biri ekspertiza uchun keng tarkalgan standart hisoblanadi? = hamma javoblar tugri Qaysi to’qilishlar gazlamalarga yukori mexanik va silliq yuzali xususiyatlarini beradi? = polotno, satin, sarja, atlas. Televizorlar tasvirni ko'rsatish qobiliyati bo'yicha qanaqa turlarga bulinadi? = Televizorlar tasvirni k o’rsatish qobiliyati b o’yicha – LED (Light Emitting Diod) elektron nurli trubkali, LCD – suyuq kristalli, plazma panelli va diod lampali ekran tuzilishidagi televizorlar assortimentini o’z ichiga oladi. Plastmassada to‘ldiruvchi moddallar qanaqa xususiyatini beradi? = Pishiq-puxtalik Polistirol plastmassasi qanaqa xususiyatiga ega? = qatiq, shafov Polivinilxloridning xususiyatini to‘g‘ri belgilab bering? = yumshoq, rezinasimon Plastmassa tarkibida stabilizatorlar sifatila qanaqa modda qo‘shiladi? = minirallar Presslangan shisha idishlariga kanday bezaklar beriladi? = bezak berilmaydi Qaysi lampalarning kuvvati 25 vt dan oshmaydi? = lyuminissent lampalar. Kimyoviy tarkibiga ko’ra pulat kanday guruhlanadi? = uglerodli va legirlangan Tolalar qaysi sinflarga bulinadi? = tabiiy va kimyoviy sinflarga. Qaysi tolalar o’simliklardan olingan tolalarga kiradi? = paxta zigir, kenaf, kanatnik, penka, rami, djut kandir. Qaysi tolalar jonzotlarldan olingan tolalar guruhiga kiradi? = jun, tabiiy ipak Gazlamaga beradigan kanaka maxsus pardozlarni bilasiz? = gijimlanmaydigan, suv utkazmaydigan, kuya tushmaydigan, alovga yonmaydigan. Kamvol gazlamalar deb kanaka gazlamalarga aytiladi? = usti silliq, tuksiz, uzidan tukilgan gullari yakkol kurinib turadigan jun gazlama. Mayin movut gazlamalar deb kanaka gazlamalarga aytiladi? = movut iplardan tukilgan, sirtida kigizsimon katlami bulgan gazlama. Dag’al movut gazlamalar deb kanaka gazlamalarga aytiladi? = ogir, zich, iplari dag’al, iplarining to’qilishi umuman kurinmaydigan gazlama. Kamvol gazlamalar ishlatilishi jixatdan kanaka gazlamalarga bulinadi? = ko’ylakbop,shimbop, rumolbop, kostyumbop gazlamalarga. Gazlamaga beradigan kanaka asosiy pardozlarni bilasiz? = okartirish, sidirga buyash, gul bosish, olachupor, melanj. Ipak gazlamalar assortimenti qaysi belgilari bilan guruhlarga va guruhchalarga bulinadi? = tola tarkibi, pardozi, to’qilish turi, ko’llanilishi. Junlarning qaysi turini bilasiz? = mayin, yarim dag’al, dag’al, ulik. Uy ishini yengillashtirish uchun mo‘ljallangan elektr tovarlar assortimentiga nimalar kiradi? = Chang yutgichlar, kir yuvish mashinasi, kombayin, go‘sht maydalatgich. Tovarlarning qalbakiligini aniqlash va identifikatlash fanidan test savollari XSE-119 Oziq – ovqat tovarlarini qalbakilashtirishning qanday turlari mavjud?
Oziq – ovqat mahsulotlarini sifat jihatidan qalbakilashtirishda qo‘llaniladigan qo‘shimchalar necha guruhga bo‘linadi? = 2 guruhga Oziq – ovqat mahsulotlariga begona xom ashyolarni qo‘shish qalbakilashtirishning qaysi turiga kiradi? = Sifati bo‘yicha qalbakilashtirishga Oziq – ovqat mahsulotlarining saqlanish muddatini oshirish uchun ularga antioksislitellar va konservantlar qo‘shish qalbakilashtirishning qaysi turiga kiradi? = Sifati jihatidan qalbakilashtirishga Oziq – ovqat tovarlarini qalbakilashtirishda vujudga keladigan oqibatlar qaysi javobda to‘g‘ri ko‘rsatilgan? = Hamma javoblar to‘g‘ri Quyidagi javoblardan qaysi birida tovarning identifikatlash ko‘rsatkichi to‘g‘ri ko‘rsatilgan? = Hamma javoblar to‘g‘ri Quyidagi javoblardan qaysi birida identifikatlash mezoniga qo’yiladigan talablar to’g’ri ko‘rsatilgan? = Hamma javoblar to‘g‘ri Quyidagi javoblardan qaysi birida identifikatlash mezoni qanday bo‘lishi to‘g‘ri ko‘rsatilgan? = Ob’ektiv va taqqoslanadigan bo‘lishi Quyidagi oziq – ovqat tovarlaridan qaysi birini identifikatlashda anotomik – morfologik ko‘rsatkichlaridan foydalaniladi? = Meva va sabzovotlarni Kuyilgan maqsadga muvofiq tovarlarni identifikatlash ekspertizasi qanday turlarga bo‘linadi? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Iste’molchiga karatilgan identifikatlash qanday maqsadda o‘tkaziladi? = Oziq – ovqat tovarlarining iste’molchiga yaroqli yoki yaroqsizligini bilish uchun Tovar partiyasini identifikatlash nima maqsadda o‘tkaziladi? = Taqdim etilgan tovarning aniq tovar partiyasiga taallukligini bilish uchun o‘tkaziladi Tovarni assortimenti bo‘yicha identifikatlash nima maqsadda o‘tkaziladi? = Tovar nomining assortimenti bo‘yicha mos kelishi yoki kelmasligini bilish uchun Dukkakli donlarni kimiyoviy tarkibi bo‘yicha identifikatlashda quyidagi moddalardan qaysi biri muhim identifikatlash ko‘rsatkichi hisoblanadi? = Oqsil miqdori Makkajuxori doni identifikatlash ko‘rsatkichlari bo‘yicha nechta tipga bo‘linadi? = 9 tipga Bug‘doy nonini qalbakilashtirilganligini aniqlashda qaysi ko‘rsatkichlardan foydalaniladi? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Mogarlagan va fuzarioz kasalliklariga chalingan bug‘doy donlarini sotish qalbakilashtirishning qaysi turiga kiradi? = Sifati bo‘yicha qalbakilashtirishga Donni axborotlari bo‘yicha soxtalashtirishda asosan qaysi ma’lumotlar noto‘g‘ri kursatiladi? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Unlarga bur, ohaq kushib qalbakilashtirilganligini qanday aniqlash mumkin? = Unning suvdagi suspenziyasiga xlorid kislotasi eritmasi kushib reaksiyani kuzatish orkali Birinchi nav undan tayorlangan makaron mahsulotini oliy nav undan tayyorlangan deb sotish qalbakilashtirishning qaysi turiga kiradi? = Assortimentni bo‘yicha qalbakilashtirishga Makaron mahsulotlarini sifati bo‘yicha qanday usullar bilan qalbakilashtiriladi? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Bug‘doy unidan tayyorlangan nonning identifikatlash ko‘rsatkichlari qaysi javobda to‘liq va to‘g‘ri ko‘rsatilgan? = Orgonogentik ko‘rsatkichlari, g‘ovakligi, nordonligi, oqsilning miqdori Birinchi nav bug‘doy unidan tayyorlangan nonni oliy navli bug‘doy unidan tayyorlangan non deb sotish qalbakilashtirishning qaysi turiga kiradi? = Assortimenti bo‘yicha Non va non – bulka mahsulotlarini qanday yullar bilan sifati bo‘yicha qalbakilashtiriladi? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Non mahsulotlariga antibiotik va konservantlar qo‘shish yuli bilan qalbakilashtirish qalbakilashtirishning qaysi turiga kiradi? = Sifati bo‘yicha qalbakilashtirishga Kartoshka kraxmali ekanligini qanday indentifikatlash mumkin? = Kartoshka kraxmalining donachalarining shakli ovalsimon shaklda buladi Tabiiy asalga kraxmal kushilganligini qanday aniqlash mumkin? = Asalning 1:1 nisbatidagi suvdagi eritmasiga 2 tomchi yod eritmasi tomizib, eritmaning ~ kukarishiga karab Asalga shakar kushilganligini qanday identifikatlash mumkin? = Saharozaning miqdorini aniqlash asosida Oddiy shkoladlarni qaysi ko‘rsatkichlari asosida identifikatlash mumkin? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Desert shkoladlarini qaysi ko‘rsatkichlari asosida identifikatlash mumkin? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Ok shkolad tarkibida nima uchun teobramin bulmaydi? = Shkoladni tayyorlashda kakoa – massasidan foydalanilmaganligi uchun Oddiy shkoladni desert shkoladi deb sotilishi qalbakilashtirishning qaysi turiga kiradi? = Assortimenti bo‘yicha qalbakilashtirishiga Unli qandolat mahsulotlarida unning navini identifikatlash qanday ko‘rsatkichlar yordamida aniqlanadi? = Kul, kalsiy, fosfor, pentozanlar miqdori Pechenelarga sariyog‘ urniga margarin kushilib qalbakilashtirilganligini qanday aniqlash mumkin ? = Antiokislitellar borligiga karab Mevalar qaysi ko‘rsatkichlari bo‘yicha identifikatlanadi? = Anatomik – marfologik tuzilishi va kimiyoviy tarkibi bo‘yicha Mevalarni sifati bo‘yicha qalbakilashtirish qanday amalga oshiriladi? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Sabzovotlarni sifati bo‘yicha qalbakilashtirish qanday amalga oshiriladi? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Tarkibida nitratlari juda kup sabzavotlarni qaysi parametrlari bo‘yicha farqlash mumkin? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Kraxmalarning haqikiyligini aniqlashda quyidagi ko‘rsatkichlardan qaysi biri mezon kilib olinadi? = Kofein miqdori Kovurilgan maydalangan kaxva navini identifikatlashda quyidagi ko‘rsatkichlardan qaysi biri asos kilib olinadi? = Inulin miqdori Meva va sabzavotlarning tabiiy sharbat ekanligiga qaysi ko‘rsatkichi asosida identifikatlanadi? = Glyukoza, fruktoza va saharozalarning nisbatlari bilan Alkogolsiz ichimliklarga sun’iy buyok moddalari kushilganligini qanday bilish mumkin? = Ichimlikning rN muxitini ishkor kushib uzgartirish yuli bilan Sharbatga suv kushilganligini qanday aniqlash mumkin ? = Refraktometr yordamida kuruk moddasini aniqlab Mol, qo’y va chuchka yog‘larini identifikatlashda qo‘llaniladigan muhim fizik – kimiyoviy ko‘rsatkich qaysi javobda keltirilgan? = Suyuklanish temperaturasi Xayvon yog‘larini sifati bo‘yicha qalbakilashtirish qanday yullar bilan amalga oshiriladi? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Margarinlar qanday ko‘rsatkichlari bo‘yicha indentifikatlanadi? = Tuyingan yog‘ kislotalari, emulgatorlar, antiokislitellar, konservantlar borligi bo‘yicha Margaringa ortikcha miqdorda suv kushilganligini qanday aniqlash mumkin? = Byukslarda margarin eritish yuli bilan Mayonezlarni sifati bo‘yicha qalbakilashtirish qaysi javobda to‘g‘ri keltirilgan? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Kulinariya yog‘larini identifikatlashda qaysi ko‘rsatkichlari asos bulib xizmat kiladi?= Pereeterifikatsiya kilingan yog‘lar, antiokislitellar va aromatizatorlar borligi Sutga suv qo'shib qalbakillashtirilganligini qanday aniqlash mumkin?
Sutga bur, ohaq, soda kushib qalbakilashtirilganligini qanday aniqlash mumkin? = Tekshirilayotgan sutga sirka yoki limon kislotasi kushib, karbonat angidridgazining chikishiga karab Kefirni prostokvashi bilan almashtirish yuli bilan qalbakilashtirilganligini qanday bilish mumkin? = Kefirda karbonat angidrid gazining ajralishiga karab Smetanani identifikatlashda qaysi ko‘rsatkichlari muhim hisoblanadi? = Hamma javoblar to‘g‘ri Go‘shtning qalbakiligini aniqlashda qo‘llaniladigan ko‘rsatkich qaysi javobda to‘g‘ri ko‘rsatilgan? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Quyidagilardan qaysi biri go‘shtlarni sifat jihatidan qalbakilashtirishga kiradi? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Quyidagi javoblardan qaysi birida kolbasa mahsulotlarini sifati bo‘yicha qalbakilashtirishi to‘g‘ri ko‘rsatilgan? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Kolbasaga kraxmal kushilganligini qanday aniqlash mumkin? = Kolbasa bulakchasi yuzasiga 2 – 3 tomchi yod eritmasi tomizib, reaksiyani kuzatish asosida Go‘sht konservalarining haqikiyligini ekspertiza kilishda tadkikotning maqsadi nimadan iborat? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Oliy nav dimlangan go‘sht konservasi urniga birinchi nav dimlangan go‘sht konservasining sotilishi qalbakilashtirishning qaysi turiga kiradi? = Assortimenti bo‘yicha qalbakilashtirishga Quyidagi javoblardan qaysi birida yetilgan seld baligiga xos ko‘rsatkich to‘g‘ri ko‘rsatilgan? = Berilgan barcha javoblar to‘g‘ri ko‘rsatilgan Quyidagi javoblardan qaysi birida sovuk dudlash harorati to‘g‘ri ko‘rsatilgan? = 25 – 40 °C Sovuk dudlangan baliq sifatsiz xom ashyodan tayyorlanish yuli bilan qalbakilashtirilganligini qaysi ko‘rsatkichi asosida aniqlash mumkin? = Berilgan barcha javoblar to‘g‘ri ko‘rsatilgan Tuxumlarning saralangan kategoriyasida bir dona tuxumning massasi necha grammdan kam bulmasligi kerak? = 65 grammdan Parxez tovuk tuxumini identifikatlash belgilari qaysi javobda to‘g‘ri keltirilgan? = Berilgan barcha javoblar to‘g‘ri ko‘rsatilgan Oshxonabop tuxumning identifikatlash belgilari qaysi javobda to‘g‘ri keltirilgan? = Berilgan barcha javoblar to‘g‘ri ko‘rsatilgan Tuxum va tuxum muxsulotlarining qalbakilashtirishda qaysi ma’lumotlar noto‘g‘ri kursatiladi? = Berilgan barcha javoblar to‘g‘ri ko‘rsatilgan Oziq – ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda qimmat xom ashyo urniga arzon xom ashyodan foydalanish qalbakilashtirishning qaysi turiga kiradi? = Sifati jihatidan qalbakilashtirishga Tovarlarni qalbakilashtirish deganda nima tushuniladi? = Foyda kurish maqsadida atayin tovarning ko‘rsatkichlarini uzgartirish Identifikatlash suzi nima ma’noni anglatadi? = Mos kelish ma’nosini Desert shkoladlarini qaysi ko‘rsatkichlari asosida identifikatlash mumkin? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Oq shkolad tarkibida nima uchun teobramin bulmaydi? = Shkoladni tayyorlashda kakoa – massasidan foydalanilmaganligi uchun Oddiy shkoladni desert shkoladi deb sotilishi qalbakilashtirishning qaysi turiga kiradi? = Assortimenti bo‘yicha qalbakilashtirishiga Kolbasalarning haqikiyligini ekspertiza kilishda tadkikotning maqsadi nimalardan iborat? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Qalbakilashtirilgan tovarlar ishlab chiqarilishi jamiyat uchun ham zararlimi? = Xa, zararli Oziq – ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda qimmat xom ashyo urniga arzon xom ashyodan foydalanish qalbakilashtirishning qaysi turiga kiradi? = Sifati jihatidan qalbakilashtirishga Tovarlarni qalbakilashtirish deganda nima tushuniladi? = Foyda kurish maqsadida atayin tovarning ko‘rsatkichlarini uzgartirish Identifikatlash suzi nima ma’noni anglatadi? = Mos kelish ma’nosini Tovarni identifikatlashning maqsadi qaysi javobda to‘g‘ri ko‘rsatilgan? = Hamma javoblar to‘g‘ri Tovarlarni identifikatlash kim tomonidan o‘tkaziladi? = Tovarshunos, tovarshunos – ekspertlar tomonidan Tovarni navi bo‘yicha identifikatlash nima maqsadda o‘tkaziladi ? = U yoki bu tovar navining me’yoriy hujjatlarda ko‘rsatilgan talablarga mosligini aniqlash maqsadida o‘tkaziladi Maxsus identifikatlash nima maqsadda o‘tkaziladi ? = Malum bir mahsulotning sotishga ruxsat etilmagan yoki litsenziyalashtirilgan tovarlarga munosabatini bilish maqsadida o‘tkaziladi Identifikatlashning orgonoleptik usulining sub’ektivligini kamaytirish uchun qanday amallardan foydalaniladi? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Organoleptik usul bilan identifikatlash qanday sezgi organlaridan foydalaniladi? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Sezgi organlarimiz orkali mahsulotning qaysi ko‘rsatkichlarini identifikatlaymiz? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Yormalarning haqikiyligini bilish uchun ekspertiza utkazishda tadkikot maqsadlari nima hisoblanadi? = Yormaning turini, navini, nomerini identifikatlash va qalbakilashtirish usullarini aniqlash Silliklangan guruch yormasi sifatli don miqdori bo‘yicha nechta tovar naviga bo‘linadi? = 5 ta tovar naviga Yormalarni sifati bo‘yicha identifikatlashda quyidagi ko‘rsatkichlardan qaysi biri eng muhim hisoblanadi? = Sifatli don miqdori Yormalarni sifati bo‘yicha qalbakilashtirish qanday amalga oshiriladi? = Hamma javoblar to‘g‘ri Bug‘doy unining identifikatlash belgilari quyidagi javoblardan qaysi birida to‘g‘ri ko‘rsatgan? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Kraxmalining guruch kraxmali ekanligini qanday indentifikatlash mumkin? = Guruch kraxmalining donachalari mikroskop tagida karalganda kupburchak shaklida buladi Kraxmalning bunday kraxmali ekanligini qanday identifikatlash mumkin? = Bug‘doy kraxmalini mikroskop tagida kurganda donachalari kichik ulchamda ( 2-10 mkm), shakli esa aylanasimon buladi Kartoshka kraxmalining ekstranavining kvadrat yuzasida krapin (kora nukta) soni nechtani tashkil etadi? = 60 dan ortik emas Kartoshka kraxmalining oliy navining bir desimetr kvadrat yuzasida krapin (kora nukta) soni nechtani tashkil etadi? = 280 dan ortik emas Kartoshka kraxmalining birinchi navining bir desimetr kvadrat yuzasida(kora nukta) krapinlar soni nechtani tashkil etadi? = 700 dan ortik emas Shkolad ishlab chiqarishda kakoa – moyi urniga gidrogerizatsiya kilingan moylardan foydalanish qalbakilashtirishga kiradimi? = Xa, qalbakilashtirishga kiradi Quyidagi javoblardan qaysi birida murabboning identifikatlash belgilari to‘g‘ri ko‘rsatilgan? = Murabboning sharbati suyuk, yuzada okuvchan va unda mevalar butun xolida va bulakchalar xolida uchraydi Quyidagi javoblardan qaysi birida djemning identifikatlash belgilari to‘g‘ri ko‘rsatilgan? = Surkaluvchan konsistensiyaga ega, yuzada okuvchan emas, mevalar ezilgan xolda buladi Quyidagi javoblardan qaysi birida povidlonning identifikatlash belgilari to‘g‘ri ko‘rsatilgan? = Surkaluvchan, bir tekis maydalangan massa Quyidagi javoblardan qaysi birida marmeladning identifikatlash belgilari to‘g‘ri ko‘rsatilgan? = Surkaluvchan, bir tekis maydalangan massa Sabzavotlarni axborotlari bo‘yicha qalbakilashtirish qaysi javobda to‘g‘ri ko‘rsatilgan? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Kayta ishlangan meva va sabzovotlarni sifati bo‘yicha qalbakilashtirish qanday amalga oshiriladi? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Ovqatga ishlatiladigan zamburuglar oziqaviy qiymati bo‘yicha necha kategoriyaga bo‘linadi? = 4 kategoriyaga Quyidagi mamlakatlarning qaysi birida yetishtirilgan choy bargi tarkibida (±) katexin va (±) gallokatexinlar bulmaydi? = Xindiston Quyidagi mamlakatlarning qaysi birida yetishtirilgan choy bargi tarkibida (±) epikatexinning miqdori kup buladi? = Seylon Pivolarni identifikatlash asosan qaysi ko‘rsatkichi orkali amalga oshiriladi ? = Organoleptik ko‘rsatkichi Pivoga ancha miqdorda suv kushib qalbakilashtirilganligini qaysi ko‘rsatkichlari asosida aniqlanadi? = Kupigining barkarorligi, organoleptik ko‘rsatkichlari, spirt miqdori Alkogolli ichimliklarni sifati bo‘yicha kalbaktlashtirish qanday yullar bilan amalga oshiriladi? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Liker – arok mahsulotlariga sintetik buyok moddalari kushib qalbakilashtirilganligini qanday aniqlanadi? = pH muxitini uzgartirishga asoslanadi Arokning qalbakilashtirilganligini aniqlashda qo‘llaniladigan fizik – kimiyoviy ko‘rsatkichlar qaysi javobda to‘g‘ri ko‘rsatilgan ? = Sivush moylari, aldegid va ketonlar Kulinariya yog‘lari tarkibida suvning miqdorini oshirish qalbakilashtirishning qaysi turiga kiradi? = Sifati bo‘yicha qalbakilashtirishga Tabiiy sutni yog‘sizlantirilgan sut bilan almashtirish qalbakilashtirishning qaysi turiga kiradi? = Assortimenti bo‘yicha qalbakilashtirish Sariyog‘larga margarin kushib qalbakilashtirganda quyidagi ko‘rsatkichlardan, qaysi biri qalbakilashtirilganliligini aniqlashda asos bulib xizmat kiladi? = Moy kislotasining juda kamayib ketishi Eskirgan go‘shtlarda chirish jarayoni borayotganligini qanday aniqlash mumkin? = Ammiakka (NH₃) Eber probasini kuzatish asosida Nima uchun glikogen go‘shtlarni identifikatlashda muhim ko‘rsatkich sifatida qo‘llaniladi? = Glikogen darajasi bo‘yicha go‘shtlar bir - biridan katta darajada farq kiladi Natural go‘shtni nenormal go‘sht bilan soxtalashtirish qaysi javobda to‘g‘ri keltirilgan? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Kolbasalarning haqikiyligini ekspertiza kilishda tadkikotning maqsadi nimalardan iborat? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Nima uchun kolbasalarning turini identifikatlashda suv miqdori asosiy ko‘rsatkichlardan biri kilib olingan? = Kolbasa turlari miqdori bo‘yicha bir – biridan keskin farq kilganligi uchun Quyidagi javoblardan qaysi birida xom dudlangan kolbasalarda buladigan suv miqdori to‘g‘ri ko‘rsatilgan ? = 32 – 36 % Mol go‘shtidan tayyorlangan polufabrikat deb chuchka go‘shtidan tayyorlangan polufabrikatni sotish qalbakilashtirishning qaysi turiga kiradi? = Assortimenti bo‘yicha qalbakilashtirishga Lasos baliqlarning identifikatlash belgilari qaysi javobda to‘g‘ri keltirilgan? = Tanasining yonboshida yonbosh chizigi mavjud, boshi kichik, ogzi katta, utkir tishli kattik suyakdan iborat, kukrak suzgich kanoti bosh asosida joylashgan Seld baliqlari oilasiga kiruvchi baliqlarning identifikatlash belgilari qaysi javobda to‘g‘ri keltirilgan? = Tanasi urchuksimon uzunchok, tanasida yonbosh chizigi yuk, u ham tanasining urtasida joylashgan, dumsuzgich kanoti ikki kismga ajralgan Karp baliqlar oilasiga kiruvchi baliqlarning identifikatlash belgilari qaysi javobda to‘g‘ri keltirilgan? = Tanasi yalpok, uzunchokrok, tanasi bo‘yicha yonbosh chizigi to‘g‘ri utgan, boshi urtacha kattalikda, ba’zi turlarining ogzining oxirida ikkita muylovi mavjud Sovutilgan va muzlatilgan baliq mahsulotlarini sifati bo‘yicha qalbakilashtirish qaysi javobda to‘g‘ri keltirilgan? = Berilgan barcha javoblar to‘g‘ri ko‘rsatilgan Quyidagi javoblardan qaysi birida tuzlanganda yetiladigan baliq nomi to‘g‘ri keltirilgan? = Seld Baliq konservalarining haqikiyligini aniqlash bo‘yicha ekspertiza utkazganda tadkikot maqsadlari nimalardan iborat? = Berilgan barcha javoblar to‘g‘ri ko‘rsatilgan Tovarni identifikatlashning maqsadi qaysi javobda to‘g‘ri ko‘rsatilgan? = Hamma javoblar to‘g‘ri Tovarlarni identifikatlash kim tomonidan o‘tkaziladi? = Tovarshunos, tovarshunos – ekspertlar tomonidan Identifikatlash ob’ekti bulib nimalar xizmat kiladi? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Kraxmalga bur, soda kushib qalbakilashtirilganligini qanday aniqlash mumkin? = Kraxmalni suvdagi eritmasi limon yoki xlorid kislota eritmasi solib tekshirish asosida Kraxmal mahsulotini axborotlari bo‘yicha qalbakilashtirishga nimalar kiradi? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Nima uchun kolbasalarning turini identifikatlashda suv miqdori asosiy ko‘rsatkichlardan biri kilib olingan? = Kolbasa turlari miqdori bo‘yicha bir – biridan keskin farq kilganligi uchun Quyidagi javoblardan qaysi birida xom dudlangan kolbasalarda buladigan suv miqdori to‘g‘ri ko‘rsatilgan ? = 32 – 36 % Quyidagi javoblardan qaysi birida kolbasa mahsulotlarini sifati bo‘yicha qalbakilashtirishi to‘g‘ri ko‘rsatilgan? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Kolbasaga kraxmal kushilganligini qanday aniqlash mumkin? = Kolbasa bulakchasi yuzasiga 2 – 3 tomchi yod eritmasi tomizib, reaksiyani kuzatish asosida Identifikatlash ob’ekti bulib nimalar xizmat kiladi? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Tovarning sifatini ekspertiza kilish qanday maqsadda o‘tkaziladi? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Tovarning sifatini ekspertiza kilish qanday maqsadda o‘tkaziladi? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Identifikatlash mezoni nima? = Umumlashtirilgan muhim belgi bulib, u tovarning haqikiy tovar ekanligini belgilaydi Tovarni identifikatlash ko‘rsatkichlari necha guruhga bo‘linadi? = 4 guruhga Organoleptik usulda identifikatsiyalashning kulayliklari nimada? = Hamma javoblar to‘g‘ri Oziq – ovqat mahsulotining zichligi qanday xususiyat hisoblanadi ? = Fizik Tovarlarni identifikatlashning zamonaviy usullari qaysi javobda to‘g‘ri keltirilgan? = Xromotografiya , mass – spektr taxlili, infra – qizil spektroskopiya Javdar unining identifikatlash belgilari quyidagi javoblardan qaysi birida to‘g‘ri ko‘rsatilgan? = Keltirilgan barcha javoblar to‘g‘ri Quyidagilardan qaysi biri bug‘doy uni navlarining identifikatlash ko‘rsatkichi hisoblanadi? = Kul miqdori Quyidagi javoblardan qaysi birida bug‘doy uni navlarini identifikatlash ko‘rsatkichi to‘g‘ri ko‘rsatilgan? = Pentozaplar miqdori Tovarlar “BOJXONA EKSPERTIZASI” fanidan TESTLAR XSE-119 “O’zbekiston Respublikasi Davlat bojxona qo’mitasini tashkil etish to’g’risida”gi Farmon qachon e’lon qilingan
O’zbekiston Respublikasining tashabbusi bilan mustaqil hamdo’stlik davlatlari orasida birinchilardan bo’lib nechanchi yilda bojxona ekspertizasi laboratoriyasi tashkil etildi.? = 1993 yilda MBEL (markaziy bojxona ekspertizasi laboratoriyasi)ning faoliyatini rivojlantirish va shakllantirish maqsadida, uning hududiy viloyatlararo bojxona ekspertiza laboratoriyalari qachondan tashkil etildi? = 1994 yilda Bojxona ekspertizasining obyekti bo’lib bojxona chegrasi orqali olib o’tiladigan tovarlar va transport vositalari hisoblanadi. Bu haqda Bojxona kodeksining nechanchi moddasida “Tovar va transport vositasi”da aniq ma’lumot berilgan? = 13 moddada Avvalambor, bojxona ekspertizasini amalga oshirish faoliyati O’zbekiston Respublikasining “Davlat bojxona xizmati to’g’risida”gi Qonuni bilan tartibga solinadi. Bu Qonun 1997 yil 29 avgustda qabul qilingan bo’lib nechta moddadan tashkil topgandir. = 14 moddadan Bojxona ekspertizasini tartibga soluvchi huquqiy – me’yoriy hujjatlardan yana biri yangi tahrir bilan qabul qilingan O’zbekiston Respublikasining bojxona kodeksi hisoblanadi. U nechanchi yilda chop etilgan? = 2016 yilda Bojxona to’g’risidagi qonun hujjatlarining vaqt bo’yicha amal qilishi deganda nimani tushunish kerak? = Bojxona ishida bojxona organi bojxona deklarasiyasini va boshqa hujjatlarni qabul qilib olgan kuni amalda bo’lgan qonun hujjatlari qo’llaniladi. Bojxona rejimi deganda nimani tushunish kerak? = bojxona chegarasi orqali olib o’tiladigan tovarlarning va transport vositalarining maqomini bojxona maqsadlari uchun belgilovchi qoidalar majmui; Deklarant – bu? = tovarlarni va (yoki) transport vositalarini o’z nomidan deklarasiyalovchi shaxs yohud uning nomidan tovarlar va (yoki) transport vositalari deklarasiyalanayotgan shaxs Bojxona operasiyasi –bu? = tovarlarning va transport vositalarining bojxona rasmiylashtiruvida tovarlarga va transport vositalariga nisbatan bojxona organlarining mansabdor shaxsi va (yoki) vakolatli shaxs tomonidan amalga oshiriladigan harakat; Identifikasiya – bu ? = Ikki tovar o’rtasidagi o’xshashlikni aniqlashdir Bojxona ekspertizasini o’tkazish O’zbekiston Respublikasining qaysi organlari tomonidan bojxona nazorati va bojxona rasmiylashtiruvi jarayonida tayinlanadi = Bojxona organlari Bojxona nazorati shakllarining qo’llanilishi Bojxona kodeksining nechanchi moddasida o’z aksini topgan? = 189 moddasi O’zbekiston Respublikasi qonunchiligiga muvofiq bojxona ko’rigidan o’tkaziladigan qatorni toping. = Respublika fuqarosi bo’lgan yuridik va jismoniy shaxslar O’zbekiston Respublikasida tovarlardan namunalar va nusxalarni tanlash tartibi va qoidalari O’zbekiston Respublikasi Bojxona Kodeksining nechanchi moddasi bilan tartibga solinadi. = 211 moddasi Bojxona ekspertizalarini o’tkazishning eng ko’p muddatlari ularning murakkablik darajasiga ko’ra necha toifaga bo’lish orqali belgilanadi? = To’rt Har bir don partiyasi muomalaga chiqarilganda quyidagi hujjatlardan qaysi biri bo’lishi talab etilmaydi? = Don saqlangan sharoit haqida guvohnoma Identifikasion nomer berilshi bilan bir qatorda, don bozori ishtirokchisiga maxsus tasdiqlovchi hujjat beriladi va quyidagilar ko’rsatiladi: = ekin kodi Bojxona ekspertizasini o’tkazish qoidalari bojxona ittifoqining Komissiyasi qarori bilan amalga oshiriladi. Bojxona ekspertizasini o’tkazish muddati bojxona eksperti materialini olgan kundan boshlab necha kundan oshmasligi kerak = 20 kun Yormalar uchun namlik muhim ko’rsatkich hisoblanadi. Ularning namligi qaysi oraliqda bo’ladi? = 12~15,5 % Ekspertlarning mustaqilligini ta’minlovchi majburiy shartlarga quyidagilardan qaysi kirmaydi = Postavshiklar va tekshirilayotgan mahsulotlarning iste’molchilari bilan o’zaro tijorat manfaatlari bo’lishi kerak; Texnik reglamentlar talablariga javob bermaydigan don va don partiyalari = Qaytariladi yoki utilizasiya qilinadi. Hidni aniqlash uchun necha gr yorma olinib ikki qo’l orasiga olib qisiladi, nafas yordamida isitilib hidlab ko’riladi = 20 gr Yormalardan eng ko’p energiya beradigani so’li yormasidan tashqari qolgan yormalarning energiya berish qobiliyati qaysi oraliqda? = 320-330 kkalloriyani Guruch yormasi uglevodlarga boyligi necha foizni tashkil etadi? = 80 Bug’doy uni necha navga bo’linadi? = 5 navga Non sanoatida ishlatiladigan un, 2 sort, yumshoq bug’doydan tayyorlangan, 30 kg qoplarga joylangan, GOST R 52189~2003; (Firma) OOO “Trans”. Keltirilgan ma’lumotlardan foydalanib TIF TN kodi to’g’ri keltirilgan qatorni toping. = 1101001500 Kul moddasining miqdoridan unning navini belgilashda foydalaniladi. Unning yuqori navlarida past navlaridagiga nisbatan kul miqdori qanaqa bo’ldi? = Past bo’ladi Unlarning sifatini baholashda metall aralashmalarining miqdori ham juda muhim hisoblanadi. Bu ko’rsatkich standart talabi bo’yicha unlarda 1 kg i da necha mg dan ortiq bo’lmasligi kerak. = 3 mg dan Standart talabi bo’yicha kleykovina miqdori bug’doy unining oliy navida necha foiz bo’lishi kerak. = 28 % Kleykovinaning sifati unning rangi, hidi, elastikligi va cho’ziluvchanligi kabi ko’rsatkichlari asosida aniqlanadi. Bu ko’rsatkichlar bo’yicha kleykovina necha guruhga bo’linadi = Uch guruhga Tarvuz, karam va lavlagilarni tashiganda yok to’kib saqlaganda partiya massasidan kamida necha foiz miqdorida namuna olib aralashtiriladi va o’rtacha namuna hosil qilinadi. = 2 % Tashqi iqtisodiy faoliyatning tovar nomenklaturasining (TN TIF) nechanchi klassi sabzavotlar ro’yxatini o’z ichiga oladi (kartoshka, qalampir, piyoz, chesnok, pomidor, karam, sabzi, sholg’om, lavlagi, bodring, oshqovoq va boshqalar). = 07 klassi Nechanchi klassga mevalar (sitrus mevalari, bananlar, tarvo’z, qovun, olma, o’rik, olxo’ri, nok, uzum, yong’oqlar va boshqa mevalar. Bu guruhlarga sarxil mevalar, sovutilgan, muzlatilgan, konservalangan va quritilgan mahsulotlar kiradi. = 08 klass Quritilgan meva va sabzavot mahsulotlarining transport va iste’mol idishlarining markirovkasida quyidagilardan qaysi ko’rsatilishi shart emas? = Mahsulotning rangi Suv miqdori quritilgan sabzavotlarda necha foizdan ortiq bo’lmasligi kerak? = 14 % dan Sifati bo’yicha quritilgan sabzavotlar qanaqa tovar navlariga bo’linadi? = Birinchi va ikkinchi Quritilgan mevalar va sabzavotlarning 1 g i da mikroorganizmlarning umumiy miqdori nechtadan ko’p bo’lmasligi kerak? = 5 105 Kelib chiqishiga qarab bombajlar qanaqa turlarga bo’linadi? = mikrobiologik, kimyoviy va fizikaviy bombajlarga bo’linadi. Qanday bombajlar ro’y bergan konservalarning tashqi va ichki tomonlarida zanglash belgilari namoyon bo’ladi? Konservaning ichida himoya qatlami yemirilganda mahsulot tarkibi bilan metall reaksiyaga borishi natijasida vodorod gazi ajralib chiqadi. = Kimyoviy bombajda Konservalar muzlatilganda mahsulotning kengayishi, idishlarga keragidan ortiqcha mahsulot joylanganda ro’y beradi. Gap qaysi bombaj haqida ketyapti? = Fizikaviy bombaj Bunday bombaj issiqlikka bardoshli mikroorganizmlarning rivojlanishi natijasija ro’y beradi. Ularning rivojlanishi natijasida gazlar, toksinlar hosil bo’ladi. Ana shu gazlar banka qopqog’ining bo’rtib chiqishini keltirib chiqaradi. Buning kelib chiqishiga asosiy sabab sterilizasiya rejimining buzilishi hisoblanad gap qaysi bombaj haqida ketayapti? = Mikrobiologik bombaj Qora choyni olishda choy bargi so’litiladi va fermentasiya qilinadi. Choy bargini so’litish necha 0S da olib boriladi? = 38-48 С Bu choy bayxoa choyi bo’lib, fermentasiya qilinmagan navli choy bargini qovurish yo’li bilan olinadi. Qizil choy ham ana shunday texnologik jarayon asosida ishlab chiqariladi = Sariq choy Tashqi iqtisodiy faoliyatning tovar nomenklaturasi bo’yicha choy va qahva mahsulotlari nechanchi guruhi bo’yicha deklarasiya qilinadi = 09 guruhi Xitoy choyi uchun, qisman fermentasiya qilingan, chakana savdo uchun emas, 40 kg lik qoplarga qadoqlangan bo’lsa, GMO si bo’lmasa, uning TIF TN bo’yicha kodi qanaqa bo’ladi? = 0902300009 Mate (paragvay) choyi fermentasiya qilinmagan, bayxoa, qo’shimchalar qo’shilmagan, polimer paketlarga joylanib 10 kg korobkalarga qo’yilgan bo’lsa TIF TN bo’yicha kodi qanaqa bo’ladi. = 0903000000 Xitoydan keltirilayotgan choyni rastamojka qilishda kerak bo’lmaydigan hujjatni toping. = Choy ranggi haqida ma’lumot Choyning damlamasini tekshirish uchun 2,82 g quruq choy forfordan qilingan choynakka solinib, uning ustiga necha ml qaynagan suv solib 5 minut tinch qo’yiladi? So’ngra suyuqlik choy shammalarini tushirmasdan fosfor idishga qo’yiladi va unda organoleptik ko’rsatkichlari aniqlanadi. = 125 ml Choyning damlamasini tekshirish uchun 2,82 g quruq choy forfordan qilingan choynakka solinib, uning ustiga 125 ml qaynagan suv solib qancha vaqt tinch qo’yiladi? So’ngra suyuqlik choy shammalarini tushirmasdan fosfor idishga qo’yiladi va unda organoleptik ko’rsatkichlari aniqlanadi. = 5 daqiqa Choyning damlamasini tekshirish uchun necha g quruq choy forfordan qilingan choynakka solinib, uning ustiga 125 ml qaynagan suv solib qancha vaqt tinch qo’yiladi? So’ngra suyuqlik choy shammalarini tushirmasdan fosfor idishga qo’yiladi va unda organoleptik ko’rsatkichlari aniqlanadi. = 2,82 GOST 1937~90 bo’yicha “Qora choy qadoqlanmagan” choyning fizik~kimyoviy ko’rsatkichlarida ho’l klechatka miqdori necha foiz dan ko’p bo’lmasligi kerak? = 20 foiz Qadoqlangan va qadoqlanmagan ko’k choylar fizik~kimyoviy ko’rsatkichlari bo’yicha ho’l klechatka necha foizdan ko’p bo’lmasligi kerak? = 24 % Qadoqlangan va qadoqlanmagan ko’k choylar fizik~kimyoviy ko’rsatkichlari bo’yicha umumiy kul moddasi miqdori necha foiz atrofida bo’lishi kerak? = 4-8% Deklarasiya qilinishiga misol. Natural qahva, eruvchan, GMO si yo’q, qahvaning massa hissasi quruq moddaga hisoblaganda ~95%. Uning kodi TIF TN~dagi kodi qanaqa bo’ladi? = 2101110014 GOST 52088~2003 “Qovurilgan tabiiy qahva. Umumiy texnik shartlari” standarti bo’yicha qahvalarda fizik~kimyoviy ko’rsatkichlari bo’yicha suv miqdori necha foizdan ko’p bo’lmasligi kerak? = 5,5 % GOST 52088~2003 “Qovurilgan tabiiy qahva. Umumiy texnik shartlari” standarti bo’yicha qahvalarda fizik~kimyoviy ko’rsatkichlari bo’yicha Kofein miqdori (quruq moddaga hisoblaganda), necha % dan kam bo’lmasligi kerak? = 0,7 %; GOST 52088~2003 “Qovurilgan tabiiy qahva. Umumiy texnik shartlari” standarti bo’yicha qahvalarda fizik~kimyoviy ko’rsatkichlari bo’yicha Ekstraktiv moddalar miqdori, necha % kerak? = 20-35 Tashqi iqtisodiy faoliyatning tovar nomenklaturasi bo’yicha qand va qand qo’shib tayyorlangan qandolat mahsulotlari nechanchi guruh bo’yicha deklarasiya qilinadi = 17-guruh Oq qand (saxar belыy) kodini toping. = 1701991000 Bugungi kunda standartlashtirish, metrologiya va sertifkatlashtirish bo’yicha xalqaro kengashi (15 noyabr 201_ yil bayonnoma №42) shakarga GOST 31895~201_ amalda. Bu GOST nechanchi yilda joriy etilgan? = 2012 Qand rafinadining suvda erish vaqti qancha? = 10 daqiqa Ekspertning oldida turgan muhim vazifalardan biri aroqlarni identifikatlash hisoblanadi. Tashqi iqtisodiy faoliyatning tovar nomenklaturasi bo’yicha aroqlar kodi nechchi hisoblanadi? = 2208 Agar aroqning tarkibida spirtning miqdori 45,4% dan kam bo’lib, u 2 litr va undan kam hajmdagi butilkalarga qadoqlangan bo’lsa, uning TIFning TN bo’yicha kodi ~qanaqa bo’ladi? = 2208601100 Aroqning sifat ekspertizasi organoleptik va fizik~kimyoviy ko’rsatkichlari asosida o’tkaziladi. Uning sifatini aniqlashda qaysi standartdan foydalaniladi(eskisi)? = GOST R 52522-2006 Tashqi iqtisodiy faoliyatning tovar nomenklaturasi bo’yicha tabiiy vinolarning kodi qanaqa? = 2204 Shakar tarkibida qaytaruvchanlik xususiyatiga ega bo’lgan qand moddalari miqdori (quruq modda hisobida) necha foizdan ortiq bo’lmasligi kerak? = 0,05 foizdan Shakarda sifat ekspertizasi o’tkazishda asosan qaysi qandning miqdori aniqlanadi? = Saxaroza Shokoladlarda standart talabi bo’yicha umumiy qand miqdori necha foizni tashkil etishi kerak? = 55-63 foizni Quyidagi javoblardan qaysi birida shokolad uchun asosiy ko’rsatkichlar keltirilgan? = Namlik, umumiy qand miqdori, kul Etil spirtining ekstra navining 1 litrida furfurol miqdori necha mg gacha bo’lishiga ruxsat etiladi? = Yo’l qo’yilmaydi Portveyin vinosi vinolarning qaysi guruhiga kiradi? = Kuchli vinolar Quyidagi vinolardan qaysi biri sirka kislotali achishga moyilroq? = Xo’raki vinolar Pivolarda spirt miqdori ularning turiga qarab necha foizgacha bo’ladi? = 1,8 foizdan 2,2 foizgacha Kvas tarkibida spirt bo’ladimi? = 0,4-0,6 foiz spirt bo’ladi Choy tarkibidagi kishini tetiklantiruvchi modda quyidagilardan qaysi hisoblanadi? = Kofein Qaysi choy nisbatan vitaminlarga boy hisoblanadi? = Ko’k choy. Yog’larda yod soni nimani ko’rsatadi? = 100 g yog’larga birikishi mumkin bo’lgan yodning grammlardagi miqdorini. Quyidagi yog’lardan qaysi birining organizmda hazm bo’lish darajasi eng yuqori? = Cho’chqa yog’i Ovqatga ishlatiladigan margarinlardan ajratib olingan yog’larning suyuqlanish temperaturasi necha gradusni tashkil etadi? = 38-42 S ni. Yangi go’shtlarda uchuvchan yog’ kislotasining miqdori necha mg KON dan ortiq bo’lmasligi kerak? = 4,0 mg KON dan ortiq bo’lmasligi kerak. Go’sht sho’rvasiga mis sulfat tuzi (SuSO4) reaksiyasi o’tkazishdan maqsad nima? = Go’shtning yangiligini aniqlash uchun. Nima uchun buzilgan go’shtlar tarkibida ammiak birikmalari miqdori ortib boradi? = Buzilgan go’shtlarda oqsillar parchalanishi natijasida ammiak birikmalari miqdori ortadi. Nima uchun uzoq saqlangan go’sht konservalarida go’sht konsistensiyasi quruq va ushaluvchan bo’lib qoladi? = To’qimalarning suvni tutib turish qobiliyati pasayishi va birlashtiruvchi to’qimalarning parchalanishi bilan izohlanadi. Shveysariya, Oltoy, Gollandiya pishloqlari pishloqlarning qaysi guruhiga kiradi? = Qattiq shirdon pishloqlar guruhiga. Quyidagi achitilgan sut mahsulotlaridan qaysi birini tayyorlashda spirtli bijg’ish boradi? = Kefirda. Quritilgan sutlarda namlik necha foizni tashkil etadi? = 4,0-7,0 foizni. Quyultirilgan sut konservalarida namlik necha foizni tashkil etadi? = 26,5-29,0 foizni. Qaymoqli muzqaymoqlar tarkibida yog’ miqdori necha foizni tashkil etadi? = 8,0-10,0 foizni. Quyultirilgan sut konservalarida saxaroza miqdori necha foizni tashkil etadi? = 37,0-43,5 foizni. Margarinlarning nordonligi necha Kettostofer gradusidan ortiq bo’lmasligi kerak? = 2,50K dan. Ovqatga ishlatiladigan margarinlardan ajratib olingan yog’larning suyuqlanish temperaturasi necha gradusni tashkil etadi? = 38-420S ni. Bojxona ekspertizasi uchun tovarlardan namuna olishda kimlar ishtirok etadi? = Namuna olishda tovar egasi: bojxona xodimi. 2 ta xolis ishtirok etadi Bojxona ekepertlari sifatida bojxona ndoralarida kimlar xizmat kilishi mumkin? = Tabiiy va anik fanlar bo’yicha mutaxassislar va bojxona ishini mukammal biladigan «bojxona eksperti» guvoxnomasiga ega bo’lgan mutaxassislar. “Bojxona ekspertizasi’' fani nimani o’rgatadi? = Tovarlarni kimyoviy tarkibi asosida TIF TH bo’yicha sinflash va sertifikatlashni o’rgatadigan fan. Ekspertiza tushunchasini sharxlab bering? = Laboratoriya sharoitida olib boriladigan tajriba natijasi. Bojxona ekepertizasini amalga oshirish usullariii bilasizmi? = Bojxona ekspertizasi orgaioleptik xisoblash va kimyoviy analiz usullari orqali amalga oshiriladi. Bojxona ekspertizasining xulosasi qancha nusxada tayyorlanadi va xulosa kimga beriladi? = 2 ta nusxada tayyorlanadi va hujjat va yullovchi xat bilan yuborgan tashkilotga. bojxona maskanlariga yuboriladi. Bojxona ekspertizasining natijasi bo’yicha kimlarga axborot beriladi? = Faqat bojxona ekspertizasi boshliga axborot beriladi. TIF maskanlaridan bojxona ekspertizasi bo’yicha ma’sul etib biriktirilgan nozirlarning vazifasi nimadan iborat? = Bojxona maskanlarida tovarlardan namuna olishda ishtirok etadi, namuna va xujjatlarni bojxona ekspertizasiga takdim etadi va ekspertiza xulosasi va xujjatlarni bojxona ekspertizasidan kaygarib oladi. Tovarlarning iste’mol xususiyatlari kaysi guruxlarga bulinadi? = funksional, estetik, ergonomik, pishik~puxtalik xususiyatlari Tovarlar sifatining ta’rifi? = tovar sifati~bu tovarning uz vazifasiga kura xiridorlarning ayrim ehtiyojlarini kondirishini ta’minlay oladigan xususiyatlar yigindisidir. Sifat kursatkichining ta’rifi? = sifat kursatkichi deb tovarning iste’mol xususiyatlarini mikdor jixatidan ifodalaydigan kursatkichlarga aytiladi. Bojhona ekspertizasida tovarlarning sifat kursatkichlari kaysi usullarda aniklanadi? = ulchash~hisoblash, eksport~sensor~sotsiologik. Bojhona ekspertizasida tovarlar kaysi belgilar buyicha tekshiriladi? = sifat, mikdor va alternativ belgilar buyicha. Bojhona ekspertizasining asosiy komponentlari nimalardan iborat? = sub’ekt, ob’ekt, kriteriya, uslublar, bajariladigan ish tartibi va taxlil. ~ ob’ekt, kriteriya, uslublar, bajariladigan ish tartibi, natijalar va sinov. Bojhona ekspertizasi - bu nima? = yechimi maxsus bilim talab kilinadigan va asoslangan xulosa takdim kilish yuli bilan kandaydir bir masalani tadkik kilishdir. Bojhona ekspertizasi necha boskichdan iborat? = Uchta: sinov, baxolash va xulosa kilish. Plastmassaning tarkibiy tuzilishini to'g'ri aniklab bering? = smolalar, tuldiruvchi, rang beruvchi, yumshaytiruvchi modallar, stabilizatorlar. Bojhona ekspertizasi Tolalar kaysi sinflarga bulinadi? = tabiiy va kimyoviy sinflarga. Bojhona ekspertizasi Kaysi tolalar jonzotlarldan olingan tolalarga kiradi? = paxta zigir, kenaf, kanatnik, penka, rami, djut kendir. Tukli paxta gazlamalar assortimentiga kaysi gazlamalar kiradi va kaysi tukilish turlari bilan ishlab chikaradi? = velvet-kord, velvet-rubchik, baxmal,barxat. Murakkab tukilishning tukli turi bilan. Kuylakbop yozgi paxta gazlamalar assortimentiga kaysi gazlamalar kiradi? = mayya, markezit, vual, batist, rogojka, vual~krep. Bojhona ekspertizasida junlarning kaysi turini aniqlanadi? = mayin, yarimdagal, dagal, ulik. Bojhona ekspertizasida sintetik tolalarning kanaka kamchiliklari inobatga olinadi? = Past gigiroskopik, yukori elektrlanish, yomon ranglanishga ega. Teksturalangan iplar nima? = termomexanik ishlov berish yuli bilan iplarda shakli uzgargan tizim hosil kilgan ip. Bojhona ekspertizasida kaysi belgilar bilan sarja tukilishini ajratib olish mumkin? = gazlamaning yuzasida chapdan ungga karab 450 li diagonal chiziklar hosil buladi. Merserizatsiya nima? = Gazlamaga 200 gacha temperaturada uyuvchi natriyning kuchli eritmasi bilan kiska vakt ta’sir etish tushuniladi. Bojhona ekspertizasida dagal movut gazlamalar deb kanaka gazlamalarga aytiladi? = ogir, zich, iplari dagal, iplarining tukilishi umuman kurinmaydigan gazlama. Bojhona ekspertizasida kiyim~kechaklar soyasi buyicha kanaka turlarga bulinadi? = yopishib turadigan, bushrok turadigan, to'g'ri turadigan, keng turadigan kiyim kechaklar. Bojhona ekspertizasida paxta gazlamalar assortimenti kaysi belgilari bilan guruxlanadi? = tola tarkibi, tukilish turi, ishlatilish maksadi, pardozi. Kora metal kotishmalari nimalardan tuzilgan? = temir va uglerod kotishmasi . Pulat chuyandan kimyoviy tarkibi buyicha kanday farq kiladi? = pulatda uglerodning foyizi 2 gacha Kimyoviy tarkibiga kura pulat kanday guruxlanadi? = uglerodli va legirlangan Baxolashning evristik usullariga kaysi usullar kiradi = orgonaleptik, ekspertli, sotsiologik Bojhona ekspertiza turlarini to'g'ri belgilab bering? = mikdoriy, sifat ekspertizasi, assortimentni va hujjatlarni ekspertizadan utkazish Tovarlarning sifatiga ta’sir etuvchi omillar? = Xom ashyo, ishlab chikarish jarayonining sifati, ishchilarning malakasi Polikondensatsion katrondagi plastmassalarni to'g'ri belgilab bering? = Fenoplast, aminoplast Termoplastik smolalar asosida kanday plastmassalar olinadi? = Polimetilmetakrilatlar Bojxona ekspertizasini tayinlash shartlari nimadan iborat? = O‘zbekiston Respublikasi DBK tomonidan belgilangan tartib qoidaga binoan bojxona idoralari yoki TIF ishtiroqchilari bojxona ekspertizasiga hujjat va namuna yuborishi mumkin. Bojxona ekspertizasining xulosasi qancha nusxada tayyorlanadi va xulosa kimga yuboriladi? = 2 nusxada tayyorlanadi hujjat va yo‘lovchi xat bilan yubrgan tashkilotga, bojxona maskanlariga yuboriladi Bojxona ekspertizasi uchun namuna olishga kimlar ishtiroq etadi? = Namuna olishga yuk egasi bojxona xodimi va 2ta xolis ishtiroq etadi. Bojxona ekspertizasi fani nimani o‘rgatadi? = Tovarlarni kimyoviy tarkibi asosida TIF va TN bo‘yicha sinflash va sertifikatlashni o‘rgatadigan fan Bojxona ekspertizasining ob’ektlari bo‘lib nimalar hisoblanadi ? = Bojxona nazoratiga olinishi lozim bo‘lgan barcha tovarlar va tovar hujjatlari. Bojxona ekspertizasining sub’ektlari bo‘lib kimlar hisoblanadi ? = Bojxona organi mansabdor shaxslari~bojxona ekspertlari Gazlamarning tola tarkibini aniqlashda qaysi usullardan foydalaniladi? = Organoleptik, fizik, ximyoviy usullardan. Qimatbaxo metalllar guruxiga qanaqa metall turlari kiradi ? = Oltin,kumush, platina va ularning qotishmalari. Kuyidagi standart turlaridan kaysi biri bojxona ekspertizasi uchun keng tarkalgan standart hisoblanadi? = nazorat (sinov) uslublari standarti Kuyidagilardan kaysi birida Xalkaro standart ta’rifi to'g'ri berilgan? = standartlashtirish bilan shugullanadigan Xalkaro tashkilot tomonidan kabul kilingan standart Muvofiklik sertifikati nima? = sertifikatlangan mahsulotning belgilangan talablarga muvofikligini tasdiklash uchun sertifikatlashtirish tizimi koidalariga binoan berilgan hujjat Kanday mahsulotlar ixtiyoriy sertifikatlashtirishdan utkazilishi kerak? = fakat yukori sifatga ega bulgan mahsulotlar. Chet el sertifikatlarini tan olishning asosiy sharti? = mahsulot xavfsizligi buyicha respublikada tasdiklangan talablarga javob bersa. Kaysi sharoitda xorijdan keltirayotgan tovarlar bojxona xodimlari tomonidan kiritishga ruxsat etiladi? = tovarlar kerakli hujjatlar bilan keltirgan bulsa Sertifikatlashtirilishi shart bulgan mahsulotlarning ruyxatini kim tasdiklaydi? = Respublika Vazirlar maxkamasi. Majburiy sertifikatlashtirilishi lozim bulgan mahsulotlarni kuyidagi xollardan kaysi birida realizatsiya kilish mumkin emas? = sertifikatlashtirishga takdim etilmagan bulsa Yevropa Kodlash tizimi (YEAN) buyicha kaysi razryadli kodlash tizimlaridan foydalaniladi? = 8 va 13. Kuyidagi kodlardan kaysi biri shtrixli~kodlar buyicha O'zbekiston davlati kodi hisoblanadi? = 478 13-razryadli shtrixli kodlashda Davlat kodi nechta rakamli sonlar bilan kursatiladi? = ikki yoki uch rakamli sonlar bilan. Mahsulotlarni 13 razryadli shtrixli~kodlashda korxona kodi asosan necha rakamli sonlarda kursatiladi? = 5 rakamli sonlarda. Elektrotexnika, radioelektronika va aloka soxalarida Xalkaro standartlarni kaysi Xalkaro tashkilot ishlab chikadi? = MEK. O'zbekiston Respublikasining “Mahsulotlar va xizmatlarni sertifikatlashtirish to'g'risida” gi Konuni kachon kabul kilindi? = 1993 yil 28 dekabrda Bojxona ekspertizasini o’tkazishda tovarlarning qaysi iste’mol xususiyatlari asosiy xioblanadi? = funksional, estetik, ergonomik, pishiqpuxtalik xususiyatlari Tovarlar sifatining ta’rifi? = tovar sifatibu tovarning o’z vazifasiga ko’ra xiridorlarning ayrim ehtiyojlarini kondirishini ta’minlay oladigan xususiyatlar yigindisidir. Sifat ko’rsatkichining ta’rifi? = sifat ko’rsatkichi deb tovarning iste’mol xususiyatlarini miqdor jixatidan ifodalaydigan ko’rsatkichlarga aytiladi. Bojxona ekspertizasini o’tkazishda tovarlarning sifat ko’rsatkichlari qaysi usullarda aniklanadi? = o'lchash hisoblash, eksportsensorsotsiologik. Bojxona ekspertizasini o’tkazishda tovarlar qaysi belgilar bo’yicha tekshiriladi? = sifat, miqdor va alternativ belgilar bo’yicha. Bojxona ekspertizasida tovarlar assortimentining kengligiga ko’ra turkumlanishi? = oddiy va murakkab assortiment. Bojxona ekspertizasining asosiy komponentlari nimalardan iborat? = sub’ekt, ob’ekt, kriteriya, uslublar, bajariladigan ish tartibi va taxlil. Ekspertiza bu nima? = yechimi maxsus bilim talab kilinadigan va asoslangan xulosa takdim kilish yuli bilan kandaydir bir masalani tadkik kilishdir. Bojxona ekspertizasining qanday turlari mavjud? = iqtisodiy, ekologik, tovar ekspertizasi, texnologik ekspertiza. Bojxona ekspertizasi necha bosqichdan iborat? = Uchta: sinov, baxolash va xulosa kilish. Bojxona ekspertizasida plastmassa tovarlar assortimentini qaysi guruhlarga bo’lib o’tkaziladi? = xo’jalik, attorlik, madaniy tovarlar. Xrustal shishasi tarkibida nima bor? = ko’rg’oshin oksidi Bojxona ekspertizasida shisha tovarlari xom ashyosi bo’yicha qaysi guruhlarga bo’linadi? = natriysillikatli, kaliysilliqatli, borosilliqatli, ko’rg’oshin tarkibli. Bojxona ekspertizasida qaysi maishiy kimyo tovarlar sifati ekspertizadan o’tkaziladi? = lakbuyek tovarlar, yelimlar, yekilgilar, kiryuvish vositalari, ugitlar. Bojxona ekspertizasida oliflarning yodli soni nimani harakterlaydi? = rangini Misning qanaqa qotishmalarining sifati bojxona ekspertizasidan o’tkaziladi? = neyzilberg, melxior, latun, bronza, . Qora metal qotishmalari nimalardan tuzilgan? = temir va uglerod kotishmasi Qaysi o’simliklardan olinadigan tolalar bojxona ekspertizasinidan o’tkaziladi? = paxta, zigir, rami, siblon, kokos tolalari. Qaysi jonzotlarldan olinadigan tolalar bojxona ekspertizasinidan o’tkaziladi? = paxta zigir, kenaf, kanatnik, penka, rami, djut kendir. Bojxona ekspertizasini o’tkazishda paxta gazlamalar assortimenti qaysi belgilari bo’yicha guruhlanadi? = tola tarkibi, to’qilish turi, ishlatilish maksadi, pardozi, gazlamaning turi Artikuli 21305 jun gazlamasiga tarif bering, = mayin movut yarim jun ko’ylakbop gazlamasi Artikuli 23006 bulgan ipak gazlamasini ta’riflab bering. = tabiiy ipak va boshka tolalardan olingan gazlamalar gruppasini jakkard gruppachasiga Artikuli 33516 jun gazlamasiga ta’rif bering = mayin movut toza jun kostyumbop gazlamasi. Artikuli 13456 bulgan ipak gazlamasini ta’riflab bering. = tabiiy ipakdan olingan gazlamalar gruppasini jakkard gruppachasiga turuvchi gazlamadko’llanilishi ko’ylakbop Junlarning qaysi turini bilasiz? = mayin, yarim dag’al, dag’al, o’lik Shevro qanday charm? = echki terisidan olingan yumshok, chiroyli, yukori gigiyenik xususiyatga ega bulgan, nisbatan chidamli, berilgan shaklni saklovchi charm Bojxona ekspertizasini tayinlash shartlari nimadan iborat? = O’zbekistan Respublikasi DBQ tomonidan belgilangan tartib~qoidaga binoan bojxona idoralari yoki TIF ishtirokchilari bojxona ekspertizasiga hujjat va namuna yuborishi mumkin. Bojxona ekspertizasi xulosasi necha qismdan iborat bo’ladi va kim tomonidan tasdiqlanadi? = 3 ta kismdai iborat bo’ladi va ekspertiza laboratoriyasi bo’lim boshlig’i tomonidan imzolanadi. Bojxona ekspertiza laboratoriyasining asosiy vazifasi nimalardan iborat? = Eksport va import qilinayotgan mahsulotlarning TIF TN ga xos halqaro kod raqamlarini to’g’ri belgilanganligini ilmiy asosda tadqiq qilish. “Ekspertiza” tushunchasining manosi va qaysi tildan kelib chiqqaniga oydinlik kiriting. = Ilmiy tadqiqot natijasi ma’nosini bildiradi va Fransuz tilidan kelib chiqqan Bojxona ekspertizasini o’tkazish necha bosqichdan iborat bo’ladi. = Uch bosqichdan Bojxona ekspertizasi obyekti bu... = Bojxona chegarasi orqali o’tgan tovarlarning namuna va nusxalari hamda hujjatlari Bojxona ekspertizasi subyekti bu... = Bojxona organi mansabdor shaxslari~bojxona ekspertlari Bojxona ekspertizasini o’tkazish uchun yuboriladigan yo’llanma xatda quyidagi ma’lumotlardan qaysi biri bo’lishi shart emas? = Ekspert oldiga qo’yilgan savollar va vazifa. Bojxona ekspertizasi xulosasining kirish qismida ko’rsatlishi kerak bo’lgan ma’lumotlarlardan ortiqchasini toping. = Tovar egasi haqida ma’lumotlar. Bojxona ekspertiza xulosasini berishning imkoniyati bo’lmasa bu haqda asoslangan xat necha qismdan iborat bo’lishi zarur? = Uch qismdan. Murakkab konteynerlar, tara, ya’ni tovarlarni saqlash va tashishda bir necha marotaba yoki uzoq muddat ishlatiladigan buyumlar qaysi qoidaga asoslanib sinflanadi. = Uchunchi qoidaga asosan O’xshash tovarlarni sinflash qaysi qoidaga asosan sinflanadi. = To’rtinchi qoidaga asosan Tugallanmagan, tayyor bo’lmagan tovarlar, lekin tovarning umumiy xossasini berganda, tayyor tovar sifatida sinflovchi qoidani toping. = Beshinchi qoidaga asosan TIF TN ning takomillashtirilgan va to’ldirilgan ikkinchi nashri qayta chop etilib qachondan kuchga kirgan? = 1993 yil 1-yanvardan Hozirgi kunda tovarlar nomenklaturasi jami necha bo’lim va necha guruhdan iborat? = XXI bo’lim va 97 guruh “Tashqi iqtisodiy faoliyat tovarlar nomenklaturasi” kitobining nechanchi bo’limida “noqimmatbaho metallar va ulardan tayyorlanadigan buyumlar” sinflanadi. = XV TIF TN ning XV bo’limi necha guruhni o’z ichiga oladi va u necha pozisiyani o’z ichiga olgan? = 9 guruhni va 160 pozisiyani. Og’ir rangli metallar noto’g’ri ko’rsatilgan qatorni toping. = Rux, margamush, mis. Nodir rangli metal noto’g’ri ko’rsatilgan qatorni toping. = Gafniy,seziy. Aralashtirilgan mineral o’g’itlar necha xil ko’rinishda bo’lishi mumkin? = Ikki xil ko’rinishda Mineral o’g’itlar TIF TN da nechanchi guruhga kiradi? =16 guruh Kelib chiqishi o’simlik yoki hayvondan bo’lgan o’g’itlar (aralashgan yoki aralashmagan, kimyoviy ishlov berilgan yoki berilmagan o’g’itlar) TIF TN ning nechanchi tovar pozisiyasi beriladi? = 3201 To’qimachilik ipi” ga to’g’ri ta’rif berilgan qatorni toping. = egiluvchan, pishik, ko’ndalang kesimi kichik va uzunligi chegaralanmagan jism bo’lib, ma’lum uzunlikka ega. U to’qimachilik materiallarini ishlab chiqarishda qo’llaniladi «O’zbekiston Respublikasi bojxona chegarasidan olib o’tilayotgan tovarlarning namuna va sinamalarini bojxona organlari tizimida tasarruf qilish tartibi to’g’risida»gi yo’riknoma Adliya vazirligi tomonidan qachon ro’yxatga olingan? = 1993 yil 29 avgust, 0126 son bilan Tovarlar sifatini aniqlashning fizik-kimyoviy usullari fanidan test savollari XSE-119 Mahsulot sifati bu -
Mahsulot deganda ... = mehnat faoliyati jarayonini moddiylashgan natijasi tushuniladi Mahsulot xususiyati deganda ... = mahsulotni ob’ektiv xususiyati tushuniladiki, uni yaratishda, ishlatishda yoki iste’mol qilinishida namoyon bo‘ladi Mahsulotni sifat ko‘rsaktkichi deganda ... = mahsulotni bir yoki bir necha xususiyatlarini miqdoriy tavsifi tushuniladi Mahsulotni sifat ko‘rsatkichlarni o‘lchov birliklari to‘g‘ri keltirilgan javobni aniqlang. = Kilokaloriya, foiz, ball Mahsulot xususiyatlari qanday turlarga bo‘linadi? = Oddiy va murakkab Mahsulotning oddiy xususiyatlarga nimalar kiradi? = ta’m, tashqi ko‘rinish, rang Mahsulotning murakkab xususiyatlarga nimalar kiradi? = kaloriyaligi, hazm bo‘lishi Mahsulot sifatiga ta’sir etuvchi omillar to‘g‘ri keltirilgan javobni aniqlang. = texnik, tashkiliy, iqtisodiy va ijtimoiy Mahsulot sifatiga ta’sir etuvchi texnik omillarga nimalar kiradi? = jihozlarning holati, asbob~uskunalar, nazorat vositalari, texnik hujjatlar Mahsulot sifatiga ta’sir etuvchi tashkiliy omillarga nimalar kiradi? = Ishni rejalashtirish, jihozlarga texnik xizmat ko‘rsatish va ta’mirlash, materiallar bilan ta’minlash, tayyorlash kompleksi, instrumentlar, nazorat usullari va texnik hujjatlar Mahsulot sifatiga ta’sir etuvchi iqtisodiy omillarga nimalar kiradi? = Mehnatga haq to‘lash shakli, mahsulot va ishlarni yuqori sifatli tashkil qilish, sifat darajasi Mahsulot sifatiga ta’sir etuvchi ijtimoiy omillarga nimalar kiradi? = Saralash, kadrlarni joylashtirish va taqsimlash, ilmiy~texnik ijod, maishiy~yashash sharoitlari, jamoad psixologik sharoit Mahsulotlarning sifatini boshqarish usullariga nimlar kiradi? = Iqtisodiy, administrativ, ijtimoiy-psixologik, g‘oyaviy Xizmat va servis mahsulotlari sifati deganda... = mahsulotlarni foydali xususiyatlari kompleksi, xizmat ko‘rsatishni me’yoriy~texnologik xarakteristikalari tushuniladi Xizmatlarni foydali xususiyatlari nimalarda namoyon namoyon bo‘ladi? = iste’mol qilinishida Sifat nimaga asoslanadi? = me’yoriy~huquqiy bazaga Sifatga birinchi kim manfaatdor bo‘ladi? = iste’molchi Xizmatlarni qanday xususiyatlari mavjud? = ishlab chiqarish, funksional va iste’mol Umumiy ovqatlanishda qanday kategoriyalar mavjud? = Lyuks, oliy, birinchi Xizmat sifati bu - = iste’molchining belgilangan va ko‘zda tutilayotgan extiyojlarini qondirish imkoniyatlarini aniqlovchi xizmatlarning tavsiflari yig‘indisi Xizmat ko‘rsatish sifati bu - = iste’molchining belgilangan va ko‘zda tutilayotgan extiyojlarining qondirilishini ta’minlaydigan jarayon va xizmat ko‘rsatish sharoitlarining tavsiflari yig‘indisi Xizmat ko‘rsatish vaqti deganda = iste’molchining bevosita xizmat bajaruvchisi bilan o‘zaro harakati davomidagi davr tushiniladi Xizmatni bajarish muddati bu - = xizmat {bajarilishi mumkin bo‘lgan kalendar sanasi Sifatni nazorat qilish va baholash qanday ko‘rsatkichlari asosida amalga oshiriladi? = sifat Tayyor oziq-ovqat mahsulotlari sifatini ishlab chiqarish sharoitida baholashda qanday guruhlardan foydalaniladi? = organoleptik, mikrobiologik va fizik-kimyoviy Organoleptik (sensorli) tahlil nima? = tayyor mahsulotni ta’mi, hidi, konsistensiyasini, strukturasini, rangini, shakli, o‘lchami, tashqi ko‘rinishi va yuzasi holatini baholash Bakteriologik tahlil nima? = inson hayoti uchun xavfli bo‘lgan patogen (kasallik tug‘diruvchi) mikroorganizmlarni aniqlash Fizik-kimyoviy tahlil nima? = mahsulotni fizik-kimyoviy xususiyatlarini bevosita tadqiqot etishga mo‘ljallangan Oziq-ovqat bilan kelib tushgan 1 g oqsilni oksidlanishi natijasida qancha kilokaloriya energiya ajralib chiqadi? = 4 Oziq-ovqat bilan kelib tushgan 1 g uglevodni oksidlanishi natijasida qancha kilokaloriya energiya ajralib chiqadi? = 4 Oziq-ovqat bilan kelib tushgan 1 g yog‘ni oksidlanishi natijasida qancha kilokaloriya energiya ajralib chiqadi? = 9 Ergonomik ko‘rsatkichlar mahsulotga qo‘yiladigan qanday talablarni tavsiflaydi? = gigienik, fiziologik, texnologik va psixologik Informatsiyalarni olish usullari bo‘yicha mahsulot sifat ko‘rsatkichlarini aniqlash usullari to‘g‘ri keltirilgan javobni aniqlang. = O‘lchash, registratsiya qilish, organoleptik, hisob usuli Qaysi tadqiqot etish usullariga ko‘ra maxsulotni to‘la oziqaviy qiymatga ega ekanligi va sog‘liq uchun havfsiz ekanligi tan olinishi mumkin emas? = organleptik. Qaysi tadqiqot etish usullari maxsulotni havfsizligini aniqlashda ahamiyatli bo‘lib oziqaviy qiymat haqida kam ma’lumotlar beradi? = baktereologik Qaysi tadqiqot etish usuli mahsulot xususiyatlarini bevosita tadqiqot etishni, undagi foydali va zararli elementlar va birikmalar miqdorini aniqlashni taqozo etadi? = fizk-kimyoviy Qaysi taxlil etish usulini natijasi brakerni etarlicha tayyorgarligi bilan belgilanadi? = organleptik Quyidagi qaysi tushunchalar maxsulot foydali xususiyatlarini to‘liq aks ettiradi? = beologik qiymt Barcha hayotiy muhim funksiyalarni normal xolatini saqlash uchun organizm nechta guruh modalarini olish lozim? = 5 Kletchatka, pektin, gemilsellyuloza qaysi guruh moddalariga tegishli? = uglevdlar Qaysi guruh moddalari organizmda plastik va energetik funksiyalarni bajaradi? = oqisillar Quyidagi qaysi oziqaviy moddalarga bo‘lgan kunlik ehtiyoj 400-500g ni tashkil etadi? = uglevdlar Qo‘yidagi qaysi oziqaviy moddalarning1g ni oksidlanishida 9 kKal energiya ajralib chiqadi? = yoglar Qo‘yidagi qaysi oziqaviy moddalarga bo‘lgan kunlik ehtiyoj 90-100g ni tashkil etadi? = eglar Qo‘yidagi qaysi oziqaviy moddalarga bo‘lgan kunlik extiyoj 80-100 g ni tashkil etadi? = oqisillar Qo‘yidagi qaysi oziqaviy moddalarning 1g ni oksidlanishida 4 kKal energiya ajralib chiqadi? = oqisillar Qaysi moddalar essensial deb nomlanadi? = orgnizmda sinitez qilinmaydigan Tarkibida –SN=SN-SN2-SN=SN- guruhi mavjud bo‘lgan oziqaviy moddalar qanday nomlanadi? = almshtirilmaydigan yog‘ kislotalari Nechta almashtirilmaydigan aminokislotalar mavjud? = 8 Linolat va linoleant kislotalari qanday oziqaviy moddalar hisoblanadi? = almashtirilmaydigan eg kslotalari Lizin, triptofan va metionin qanday oziqaviy moddalar hisoblanadi? = almashtirilmaydigan aminokslotalr Oziq-ovqatda o‘simlik va hayvon yog‘larini optimal o‘zaro nisbati qanday? = 3:7 Qaysi mineral moddalar organizmga mg yoki mkg miqdorlarida talab qilinadi? = mikrelementlar Quyidagi qaysi tavsif mahsulotdagi har bir komponentlarni oqilona ovqatlanish formulasiga mos kelishini hisoblash yo‘li bilan aniqlanadi? = ozqaviy qiymat Quyidagi qaysi ko‘rsatkich mahsulotdagi oqsil, yog‘ va uglevodlar miqdorini tegishli qiymat koeffitsientiga ko‘paytirish orqali aniqlanadi? = enrgetik qiymat Stafilokokkli oziqaviy zaharlanish, botulizm qanday havf turlariga tegishli? = kelib chiqishi mkrobli bo‘lgan havf Singa, pellagra, raxit,beri-beri kabi kasalliklar qanday havflardan kelib chiqadi? = ozqaviy moddalar havflari Oziq-ovqatga mishyak, simob, qo‘rg‘oshin kabi metall organik birikmalar, pestitsidlar kabi organik birikmalar kelib tushishi qanday havlarga tegishli? = tashqi muht tomonidan ifloslanish bilan bog‘liq hafv Kartoshkadagi glikoalkoloidlar, zamburug‘ zaharlari, donlardagi mikotoksinlar qanday havflarga tegishli? = kelib chiqishi taibiiy bo‘lgan havf Oziq-ovqat mahsulotlari qanday havfsizlik ko‘rsatkichlari bilan me’yorlanadi? = barcha krsatkichlar miqdorlari Birlik hajmdagi modda massasi qanday nomlanadi? = zchlik Birlik hajmdagi modda og‘irligi qanday nomlanadi? = hjmiy og‘irlik Tadqiqot etilayotgan modda zichligini standart modda zichligiga nisbati qanday kattalik hisoblanadi? = nisbiy zichlik Modda hajmiy og‘irligini standart modda hajmiy og‘irligiga nisbati qanday nomlanadi? = nisbiy hajmy og‘rlik Qo‘yidagi qaysi kattaliklar o‘lchamsiz hisoblanadi? = nisibiy zichlik 4 ̊S harorat va 760 mm.sim.ust.bosimidagi distillangan suv qanday modda sifatida qabul qilinadi? = stadart modda Mahsulotlarda yog‘ miqdorini oshishi zichlik qiymatiga qanday ta’sir qiladi? = pasiytiradi Mahsulotni nisbiy zichligi harorat oshishi sari qanday o‘zgaradi? = pasiyadi Nisbiy zichlikni tadqiqot etilayotgan suyuqlik va distillangan suvni teng hajmlari massalarini 20 ̊S xaroratda aniqlash orqali hisoblash qanday usul deb nomlanadi? = piknomtrik Tiniq suyuqliklar zichligini areometrik usulda qayd etishda ko‘z xolati meniskni qaysi darajasida bo‘lishi kerak? = pastki minsk darjasida Tiniq bo‘lmagan suyuqliklar zichligini qayd etishda ko‘z xolati qanday bo‘lishi kerak? = yuqori minsk darijasida Polyarimetrik usul qaysi moddalarni miqdoriy aniqlashda ishlatiladi? = shakor YOrug‘lik to‘lqinlarini ko‘ndalang tebranishlari ma’lum bir tekislikda sodir bo‘ladigan yorug‘lik qanday nomlanadi? = plyarizatsiyalangan yorug‘lik Orientatsiya qilingan yo‘nalishlar va nur to‘lqinini tarqalishiga mos keluvchi liniyalar orqali o‘tgan tekislik qanday nomlanadi? = tbranishlar tekisligi Tebranishlar tekisligiga perpendikulyar tekislik ……… deb nomlanadi. = plyarizatsiya tekisligi Polyarizatsiyalangan nur polyarizatsiya tekisligini ma’lum burchakka burish xususiyatiga ega bo‘lgan moddalar qanday nomlanadi? = opitik faol magnit faol Polyarizatsiyalangan nurni olishga muljallangan asbob qanday nomlanadi? = nikl Nikoldan polyarizatsiyalangan qanday nur chiqadi? = g‘ayriddiy nur Yorug‘lik qanday kristallar orqali o‘tganda ikki marotabali nur sinishiga uchraydi? = klsit Oddiy va g‘ayrioddiy nurlarni tanlab yutilishi qanday xodisa deb nomlanadi? = dxroizm Gerpatit kristallari asosida tayyorlanadigan plenkalar qanday nomlanadi? = plyaroid Polyarizatsiyalangan yorug‘lik polyarizatsiya tekisligini chapgaburuvchi moddalar qanday nomlanadi? = chapga burivchi moddalar(l yoki(-)) Optik faollikni eritmalarda namoyon etuvchi moddalardagi bu xususiyat ular molekulalarini ..................... bilan bog‘liq. = anzotrpiyasi Polyarizatsiya tekisligini buruvchi moddalar qanday molekula tuzilishiga ega? = assemetreik Modda tomonidan polyarizatsiya tekisligini burish burchagi o‘tuvchi yorug‘lik ...................... bog‘liq. = tulqin uzunligiga β=α•l ifodada β nimani anglatadi? = plyarizatsiya tekisligini burish burchagi qatlam qalinligi β=α•l ifodada qaysi kattalik modda tabiati, polyarizatsiyalangan nur to‘lqin uzunligi va haroratga bog‘liq bo‘lgan proporsionallik koeffitsienti hisoblanadi? = α β=α0•d•l ifodada solishtirma burish qanday belgilangan? = α0 Polyarimetrni qaysi qismi polyarizatsiya tekisligi burilgan burchak yo‘nalishi va kattaligini aniqlashga mo‘ljallangan? = nikl-analizator Nikollarni yorug‘lik o‘tkazadigan tekisliklarini qanday burchak ostida joylashuvi qorong‘ullikka o‘rnatish deyiladi? = 90 Nikollarni o‘zaro kesishgan holatida birinchi nikol tomonidan polyarizatsiyalangan yorug‘lik ikkinchi nikol orqali ................ = o‘tmydi Ko‘rish maydonini qanday holati qorong‘uliklarni tenglashuvi deyiladi? = kurish maydonini ikkala bo‘lagi kuchsiz va bir xil yorishgan Ikkita qo‘shimcha nikolga ega bo‘lgan yarim qorong‘ilashtirilgan polyarimetrlarni ko‘rish maydoni nechta qismdan iborat? = 3 Ko‘rish maydonini nol xolatida ko‘rish maydoni qanday ko‘rinishga ega? = kurish maydonini ikkala bo‘lagi kuchsiz va bir xil yorishgan Qo‘shimcha nikollar bilan ta’minlangan yarim qorong‘ilashtirilgan polyarimetrlar qanday shkalaga ega? = 3600 ga bo‘lingan aylanma shkala SU-1, SU-2 va SU-3 saxarimetrlari qanday asbob? = eritmadagi shakar konsentratsiyasini aniqlovchi maxsus polyarimetr SU-1, SU-2 va SU-3 saxarimetrlarida tadqiqot etilayotgan eritma solingan trubka joylashtirilmagan xolda (asbobni nol xolati) ko‘rish maydoni qanday ko‘rinishga ega? = kurish maydonini ikkala yarimi bir xil qorong‘ilashtirilgan Agar 20 C haroratda 100 ml da 26 g shakar mavjud bo‘lgan eritma uzunligi 200 mm bo‘lgan trubkaga joylashtirilib polyarizatsiya qilinsa, saxarimetr necha gradusni ko‘rsatadi? = 100 Qanday uzunlikdagi polyarimetrik trubka normal trubka deyiladi? = 200 mm Qanday miqdordagi kimyoviy toza, absolyut quruq shakar normal namuna o‘lchami deyiladi? = 26 g Qanday polyarimetrlarda monoxromatik yorug‘likdan foydalanish shart emas? = saxarimetrlar Quyidagi qaysi javobda saxarimetrda ishlash tartibi to‘g‘ri ko‘rsatilgan? (1~asbobni nol xolatini tekshirish; 2~ko‘rish maydonini ikkala yarimini bir xil yorishganligini o‘rnatish; 3~trubkani asbob kamerasiga o‘rnatish; 4~trubkani tadqiqot etilayotgan eritma bilan to‘ldirish; 5~ko‘rsatishlarni qayd etish.) = 1, 4, 3, 2, 5, Yorug‘likni vakuumdagi tarqalish tezligini uni bu muxit(modddagi tezligiga nisbati qanday nomlanadi? = absolyut sindirish qo‘rsatkichi Sindirish ko‘rsatkichi (n) bu...................... = tushish burchag‘i sinusini uni sinish burchagi sinusiga nisbati Qattiq va suyuq jism sindirish ko‘rsatkichlari bu ularni ................ nisbatan olingan nisbiy sindirish ko‘rsatkichlaridir. = havog‘a Nurni havodan ikkinchi zichroq muhitga o‘tishida sinish burchagi tushish burchagiga nisbatan doimo ............. bo‘ladi. = kichik Nurni zich muhitdan, zichligi kamroq bo‘lgan ikkinchi muhitga o‘tishida esa sinish burchagi tushish burchagiga nisbatan ................... bo‘ladi. = katta Sindirish ko‘rsatkichi qanday omillarga bog‘liq? = yukoridagi barcha omillar Natriy spektrini sariq chizig‘i uchun keltirilgan sindirish ko‘rsatkichlarini jadval qiymatlari qanday belgilanadi?. = nD nI=nII•sinβ ifodada β qanday kattalik hisoblanadi? = chegraviy sinish burchagi CHegaraviy nurni tushish burchagi qanday qiymatga ega? = 90 Qaysi javobda chegaraviy nur yo‘lida joylashgan ko‘rish trubkasidagi ko‘rish maydoni to‘g‘ri tavfsiflangan? = yarimi erishgan, yarimi esa qorong‘ilashgan nI=nII•sinβ ifodada aniqlanadigan muxit sindirish ko‘rsatkichi qanday belgilangan? = nI nI=nII•sinβ ifodada nII qanday muxit sindirish ko‘rsatkichi hisoblanadi? = optiq shisha Aniqlanadigan muxit sindirish ko‘rsatkichini aniqlash uchun qanday kattalikni o‘lchash kerak? = cheg‘araviy sinish burchagi Qanday refraktometrlar sindirish ko‘rsatkichlarini tor intervalda (1,33~1,38) aniqlashga mo‘ljallangan? = RPL-2 Quyidagi qaysi javobda refraktometrda ishni bajarish tartibi to‘g‘ri ko‘rsatilgan?(1~pastki prizmani yuqori prizma bilan yopish; 2~prizmalarni quruq xoligacha artish; 3~asbobni nol nuqtasini distillangan suv bo‘yicha tekshirish; 4~pastki prizmaga bir necha tomchi tadqiqot etilayotgan suyuqlikni joylashtirish; 5~okulyarga qarab turib, asbob ko‘rsatishlarini qayd etish.) = 3,2,4,1,5 Refraktometrni qaysi qismi yorug‘lik dispersiyasini yo‘qotish uchun xizmat qiladi? = kompensator Qanday maqsadda refraktometr prizmasini metall tutqichiga trubka orqali suv o‘tkaziladi va nazorat termometri o‘rnatiladi? = xaroratni o‘zgarmas saqalash uchun (200 S) Natijani qayd etish paytida refraktometrning ko‘rish maydoni qanday bo‘ladi? = yorishganlik va korong‘ulik chegarasi ikki to‘g‘ri chiziq kesishuv nuqtasi bilan tutashgan Refraktometr distillangan suv bo‘yicha tekshirilganda, 20 S xaroratda ko‘rish maydonchasini qora va yorug‘ qismlaridagi chegara chizig‘i shkalani ............. bo‘linmasi bilan mos kelishi kerak. = “nol” RPL~3 refraktometrini ikkita shkalasidan biri shakarni suvli eritmalardagi qanday miqdorini foizlarda ko‘rsatadi? = 0-95 Qaysi refraktometrlarda sindirish ko‘rsatkichini yuqori o‘lchash chegarasi 1,9 ni tashkil etadi? = Pulfrix refraktometrlari Moddani optik zichligi yutilayotgan qatlam qalinligiga................... = to‘g‘ri proporsional I/I0=T optik tavfsif qanday nomlanadi? = eritmani o‘tkazuvchanligi 1/T=I0/I kattalik qanday nomlanadi? = eritmani yutuvchanlig‘i Ia/I0 kattalik qanday nomlanadi? = eritmani yutuvchanlig‘ qobiliyati Eritmani optik zichligi bir xil sharoitlarda modda .......... va yutuvchi qatlam qalinligiga proporsional. = konsentratsiyosi Buger-Lambert-Ber qonunidagi s konsentratsiya 1 litrdagi gramm~mollar sonida va qatlam qalinligi b sm da ifodalansa, ε kattaligini qanday nomlash va belgilash qabul qilingan? = molyar yutilish koefitsienti εm Molyar yutilish koeffitsienti ma’lum to‘lqin uzunligidagi yorug‘likni o‘tishida modda konsentratsiyasiga ................. = bog‘liq emas Molyar yutilish koeffitsienti kattaligi qanchalik katta bo‘lsa, kolorimetrik aniqlashni sezgirligi ham shunchalik ...................... bo‘ladi? = yuqori Kolorimetrik taxlilda ishlatiladigan qaysi asboblar eritmalar orqali o‘tgan yorug‘lik oqimlarini absolyut va nisbiy intensivliklarini taqqoslashga asoslangan? = fotometrlar Qaysi kolorimetrik o‘lchashlarni aniqlash aniqliligi kuzatuvchini shaxsiy ko‘rish xususiyatlariga bog‘liq emas? = fotoelektrik, fotometrlar KFK-2 fotokolorimetrlarida 315~980 nm spektral diapozondagi spektral intervallarni ajratish uchun nechta svetofiltrlar mavjud? = 11 KFK-2 fotokolorimetrlari o‘lchashlarga qanday tartibda tayyorlanadi? (1-asbobni o‘lchash boshlanishidan 15 min oldin elektr tarmog‘iga ulash; 2-mos rangli svetofiltrni kiritish; 3~minimal sezgirlikni o‘rnatish; 4~kolorimetr strelkasini o‘tkazuvchanlik koeffitsienti T shkalasi bo‘yicha “0” ga o‘rnatilganligini tekshirish.) = 1,3,2,4 KFK-2 fotokolorimetrida o‘lchashlar qanday tartibda amalga oshiriladi? (1-kolorimetr shkalasida 100 hisobini o‘rnatish; 2-yorug‘lik oqimiga nazorat eritmasi solingan kyuveta joylashtiriladi; 3~erituvchi solingan kyuvetani tadqiqot etilayotgan eritma quyilgan kyuveta bilan almashtirish; 4~asbobni tegishli shkalalari bo‘yicha o‘tkazuvchanlik koeffitsienti T foizlarda yoki optik zichlik D ni qayd qilish.) = 2,1,3,4 Fotokolorimetrda eritmadagi modda konsentratsiyasini aniqlashda qanday ish tartibiga rioya qilinadi?(1~ushbu modda uchun darajalangan egri chiziqni tuzish; 2-kyuvetani tanlash; 3~svetofiltrni tanlash; 4~eritmadagi modda konsentratsiyasini aniqlash; 5~tadqiqot etilayotgan eritmani optik zichligini aniqlash.) = 3,2,1,5,4 O‘tayotgan yorug‘likni turli to‘lqin uzunliklari uchun bo‘yalgan eritmalarni optik zichliklarini o‘lchash va yorug‘lik yutilishini eng yuqori qiymatlariga (maksimumi) mos keluvchi to‘lqin uzunligini aniqlashnima uchun kerak? = svetofiltrni tanlash uchun Ushbu moddani ma’lum konsentratsiyali qator eritmalarini tayyorlash va barcha eritmalarni optik zichliklarini o‘lchash nima uchun kerak? = ushbu modda o‘chun darajalangan egri chiziqni tuzish uchun Intensiv bo‘yalgan eritmalar uchun qanday ishchi uzunlikdagi kyuvetalardan foydalanish tavsiya etiladi? = kichik Dastlabki tanlangan kyuvetaga quyilgan eritmani unga mos keluvchi svetofiltr bilan aniqlangan optik zichlik kattaligi 0,3~0,2 bo‘lsa, qanday kyuvetani olish kerak? = katta ishchi uzunlikdag‘i kyuveta tanlanadi T%=n2 ifodada n2 nimani anglatadi? = tahlil etilayotgan eritmani o‘tkazuvchanlik koeffitsienti KFK-2 fotokolorimetridagi FD-24K rusumli fotodiodi qanday spektral diapazonda ishlash uchun mo‘ljallangan? = 590-980 nm FEK-M, FEK-N~54, FEK56-M fotoelektrokolorimetrlari ..................... fotoelektrokolorimetrlar hisoblanadi? = ikki nurli Xromatografiya murakkab moddalar aralashmasini ................ va tahlil etishni eng samarali va universal fiziko-kimyoviy uslubi hisoblanadi.? = ajrotish Oziq~ovqat mahsulotlarini kimyoviy tarkibi, oziqaviy to‘laqonligini o‘rganishda, saqlanuvchanligini bashorat qilishda, ularni hidi va xushbo‘yligini aniqlashda, ulardagi zaharli kimyoviy moddalar qoldiq miqdorini o‘rnatishda qanday tadqiqot usullari qo‘llaniladi? = xromatog‘rafik uslub Gaz xromatografiyasi (GX) va suyuqlikli xromatografiyani(SX) farqlash qanday belgiga ko‘ra amalga oshiriladi? = fazalar turig‘a ko‘ra Qog‘oz xromatorafiyasi, yupqa qatlamli xromatgrafiya, kolonkali xromatografiya va gaz xromatografiyasini farqlash qanday belgiga ko‘ra amalga oshiriladi? = foydalaniladig‘an yordamchi vositalar turlari bo‘yicha Qattiq suyuqlikli (QSX), suyuqlik~suyuqlikli (SSX), gaz~adsorbsion (GAX) va gaz~suyuqlikli xromatografiyani(GSX) farqlash qanday belgiga ko‘ra amalga oshiriladi ? = fazalarni agreg‘at holatiga ko‘ra Xromatografik usullar hamma vaqt tarkibida ajratiladigan moddalar mavjud bo‘lgan gaz yoki suyuq fazani orqali filtrlanib harakatlanishi bilan bog‘liq bo‘ladi.? = xarakatchan sorbent GX da sorbsiya qilinadigan yoki suyuq fazada yuqori eruvchanlikka ega bo‘lgan komponent molekulalari .......................... = o‘z xarakatlanishida orqada qoladi Qanday xromatografiyada bug‘langan namunani gaz oqimi bilan kolonka orqali o‘tishida aralashma komponentlari kolonka ichi to‘ldirilgan adsorbent tomonidan adsorbsiya qilinadi? = GAX Uzunligi 3 m va ichki diametri 3 mm kolonkadagi gaz etuvchini optimal tezligi .......... tashkil etadi. = 30-50 ml/min To‘ldiriladigan kolonkalarni diametri ............. va uzunligi, tadqiqot etilayotgan mahsulot tarkibiga bog‘liq holda, ............ gacha bo‘ladi. = 3-6 mm, ot 20 sm do 8 m. Gazli xromatografni qanday qismi eltuvchi gaz oqimidagi komponentlarni sezadi va uni mayda miqdorlari haqidagi ma’lumotni uzatadi? = kapillyarli kolonka Qanday detektorlarni ish prinsipi toza eltuvchi gaz va kolonkadan chiqayotgan, tarkibida ajratilgan komponentlar aralashmasi mavjud bo‘lgan, eltuvchi gaz oqimlari issiqlik o‘tkazuvchanliklarini o‘zaro taqqoslashga asoslangan? = alangali detektor Qanday xromatografiyada kolonkalar aktivlashtirilgan ko‘mir, silikagel, alyumin oksidi kabi qattiq adsorbentlar bilan to‘ldiriladiQ? = GAX Qanday kolonkalarda qattiq eltuvchilar sifatida keramik materiallar granulalangan polimerlar, shishali biser va boshqalar ishlatiladi? = GAXdagi to‘ldiriladigan kolonkalar Qanday kolonkalarda suyuq harakatsiz faza bilan trubkani ichki devori qoplanadi? = GAXdagi to‘ldiriladigan kolonkalar Xromatogrammani identifikatsiya qilishni qanday uslublari namunani kiritilishidan boshlab tegishli cho‘qqisimon chiziq maksimumini paydo bo‘lishigacha o‘tgan vaqtni o‘lchashga asoslangan? = komponetni chiqish kattaligiga ko‘ra identifikatsiya qilish Xromatogrammani identifikatsiya qilishni qanday uslublarida aralashma komponetlarini chiqish kattaliklari oldindan ma’lum moddalarni xromatorgrafiya etishda olingan tegishli kattaliklar bilan solishtiriladi? = komponetni chiqish kattaligiga ko‘ra identifikatsiya qilish Qayd etilgan cho‘qqisimon chiziq yuzasini aniqlash nimaga qaratilgan? = komponetni chiqish kattaligiga ko‘ra identifikatsiya qilish Qog‘ozli xromatografiya asosini ajratiladigan moddalarni ikkita o‘zaro aralashmaydigan suyuq fazalar o‘rtasida turlicha taqsimlanish koeffitsientiga ega bo‘lishi tashkil etadi. = suyuq Qanday xromatografiyada qog‘ozni dog‘lar tushirilgan tomoni erituvchi solingan idishga mahkamlanadi? = pastga intiluvchi xromatografiya Qanday xromatografiyada erituvchi solingan idish kamerani tubida joylashtiriladi? = yuqoriga intiluvchi xromatografiya Qanday xromatografiyada xromatogrammani rivojlantirish faqat vertikal yo‘nalishda olib boriladi? = bir o‘lchovli xromatografiya Qanday xromatografiyada xromatogrammani rivojlantirish dastlab vertikal yo‘nalishda, so‘ngra boshqa erituvchida birinchi erituvchi frontini yo‘nalishiga nisbatan gorizontal holda amalga oshiriladi? = ikki o‘lchovli xromatografiya Qog‘ozli xromatografiyada ishni bajarish tartibi qanday bo‘ladi? (1-xromatogrammadagi erituvchini chiqarib yuborish; 2-modda aralashmasini xromatografik qog‘oz start chizig‘iga dog‘ ko‘rinishida o‘tkazish; 3~xromatografik qog‘ozni erituvchi bug‘lari bilan to‘yintirilgan kamerada saqlash; 4~moddalarni rangli namoyon etish; 5~moddalarni identifikatsiya qilish; 6~xromatogrammani rivojlantirish; 7~moddalarni miqdoriy taxlil etish) = 2,3,6,1,4,5,7 Qanday xromatografiyada erituvchi filtr qog‘ozni diski bo‘yicha radial tarqaladi va o‘z harakati yo‘lida dog‘lardagi birikmalarni taqsimlaydi? = aylanma xromatografiya Qanday maqsadda oldindan ma’lum birikmalarni zarur konsentratsiyadagi eritmalari (guvohlar) tayyorlanadi? = moddalarni identifikatsiya qilish Qog‘ozdagi xromatografiyani qanday miqdoriy taxlil usulida dog‘lar qirqib olinadi, undagi modda elyuatsiya qilinadi va ularni konsentratsiyasi eritmani optik zichligiga ko‘ra fotoelektrokolorimetrik usulda aniqlanadi? = elyuirlash usuli Qanday xromatografiyada qog‘oz tasmalari o‘rnida yupqa qatlamli sorbent surtilgan shisha plastinkalar ishlatiladi = yupqa qatlamli xromatografiya Namlikning aniqlashning qanday usuli mahsulotdagi suvni u bilan aralashmaydigan boshqa suyuqlik bilan birgalikda, bir vaqtda, haydash yo‘li bilan chiqarib yuborishga asoslangan? = namlikni aniqlash bevosita usuli Namuna o‘lchamidagi suv miqdorini 0,5 ml dan kam bo‘lmasligi va o‘lchov byuretkasini hajmidan katta bo‘lmasligi qaysi namlik aniqlash usulini sharti xisoblanadi? = namlikni aniqlash bevosita usuli O‘lchov byuretkasida to‘planayotgan suyuqlik yuqori qatlamini tiniqlashishi va uni miqdori oshmasdan, o‘zgarmas saqlanishi nimadan dalolat beradi? = Xaydash yakunlanganidan Namlikni aniqlashning qaysi usulida haydash kolbasi, o‘lchov byuretkasi va sovutgichdan iborat asbob ishlatiladi? = namlikni aniqlash bevosita usuli Taxlilni tezlashtirish zarur bo‘lgan xollarda namlikning quritish usuli bilan aniqlashning qanday usuli qo‘llaniladi? = namlikni bir marotabali quritish bilan aniqlash Namlikni aniqlashning qaysi usulida navbatdagi ikki massa aniqlash natijalari farqi 0,001 g ga teng yoki undan kam bo‘lguncha davom ettiriladi? = namlikni o‘zgarmas massagacha quritish bilan aniqlash X=g1-g2/g ifodada namuna o‘lchami qanday belgilangan? = g Namlikni aniqlashning qaysi usulida namuna o‘lchamini qum, parafin yoki yog‘siz pishirilgan sariyog‘ bilan, shunngdek qum va parafinsiz quritish rejimlari mavjud? = namlikni bir marotabali quritish bilan aniqlash Bevosita mahsulot strukturasiga kiruvchi mineral moddalar qanday nomlanadi? = toza kul Kulni uchuvchi elementlarini yo‘qotilishi oldini olish zarur bo‘lgan hollarda qanday kullantirish usuli qo‘llaniladi? = xo‘l kullantirish Qanday kullantirish yuqori haroratlarda (1600 0S va undan yuqori) tiglda (chinni idishcha) mufel pechlarida amalga oshiriladi? = quruq kullantmrish X=(g1•100•100)/g(100-B) ifodada kulni absolyut massasi qanday belgilangan? = g1 Qanday kullantirish usullarida namuna o‘lchamini yumshatuvchi imkonini beruvchi sirka kislotali magniyni spirtli eritmasi yoki azot kislotasini qo‘llash nazarda tutilgan? = tezlashtiruvchi ishtirokidagi kullantirish Qanday moddalar tadqiqot etilayotgan mahsulotdagi organik moddalarni to‘liq kuydirilishda olinadigan qoldiq hisoblanadi? = kul va kul moddalari Qanday moddalarni aniqlash xlor ionlarini xromat kaliy indiktori ishtirokida kumush nitrati bilan to‘g‘ridan~to‘g‘ri titrlashga asoslangan? = Osh tuzi Osh tuzini aniqlashda kumush nitrati eritmasini konsentratsiyasi qanday bo‘lishi kerak? = 0,1 yoki 0,05n Vodorod ionlari konsentratsiyasi qanday kislotalik xisoblanadi? = aktiv Aktiv kislotalikni aniqlashda shisha va surmali elektrodlar qanday elektrodlar xisoblanadi? = O‘lchov elektrodi rN ni potensiometrik o‘lchash usuli tadqiqot etilayotgan eritmaga tanlama ta’sirga ega bo‘lgan, maxsus elektrod tizimi tushirilganda hosil bo‘ladigan elektrod ............... o‘lchashga asoslangan. = potensialini E=E1=E2=E3=Ex ifodada qaysi EYUK kattaligi rN qiymati va tahlil etilayotgan eritma harorati bilan belgilanadi? = Ex Qanday asbob komplekti datchik(shishali va xlorkumushli taqqoslash elektrodi) va yuqori omli o‘zgartirgichdan iborat? = rN metr Kislotali muxitda rN qiymati qanday? = 7 dan mayda Quyidagi qaysi javobda rN metrda ishlash tartibi to‘g‘ri ko‘rsatilgan? (1-asbobni elektr manbaiga ulash va isitish; 2-elektrodlarni yuvish; 3-stakanni sut bilan to‘ldirish; 4~stakanni olish; 5~elektrodlarni quritish; 6~elektrodlarni sutga cho‘ktirish; 7~ko‘rsatishlarni qayd etish.) = 1,4,2,5,3,6,7 Asbobni aniq ishlashi har kuni rN 6,88 bo‘lgan ................. bo‘yicha (eritmani aniq 20 0S haroratida) tekshirilishi kerak. = standart bufer eritmasi Elektrodlar ishsiz holatida ........ botirilgan bo‘lishi kerak. = kuchsiz nordonlashtirilgan distillangan suv ...........kislotalik mahsulotda mavjud bo‘lgan erkin organik kislotalar va ularni nordon tuzlari miqdori bo‘lib, u eritmalarni ishqor bilan titrlash orqali aniqlanadi. = titrlanadigan Sut mahsulotlarida kislotalik ......... ifodalanadi. = Terner graduslarida Oziq-ovqat maxsulotlaridagi kislotalikni aniqlash uchun qanday indikatorlar yaroqli? = fenolftalein Oziq-ovqat mahsulotlaridagi kislotalarni titrlash rangini muhitda o‘zgartira oladigan fenolftalein, timolftalein va alkaliblau kabi indikatorlar ishtirokida olib borilishi zarur. = kuchsiz ishqoriy Sutni titrlanadigan kislotaligini aniqlash tartibini ko‘rsating? (1-fenolftalein eritmasini solish; 2-pipetka yordamida 10 ml maxsulotni o‘lchash; 3-0,1n li ishqor eritmasi yordamida titrlash; 4~avtomat yordamida 20 ml suv o‘lchash.) = 4,2,1,3 Quyidagi qaysi qandlar redutsiyalanmaydigan qandlar xisoblanadi? = shakar Qandlarni aniqlashning qaysi usullari qandlarni (aldegid yoki keton guruhlarini) ishqoriy muhitda oksidlanishiga asoslangan? = kimyoviy usullar Qandlarni aniqlashning qaysi usullari qandlar miqdorini ularni eritmalarini zichligiga ko‘ra yoki polyarizatsiyalangan nur tekisligini burilishiga ko‘ra aniqlashga asoslangan? = fizikaviy usul Qaysi mis miqdorini aniqlash usuli mis (I) oksidni (Cu2O) metall misga (Cu) aylantirish va uni miqdorini bevosita tarozida tortish bilan aniqlashga asoslangan? = Meysel usuli Mis miqdorini aniqlashning qaysi usuli cho‘kmaga tushgan mis (I) oksidi (Cu2O) miqdorini uni eritishdan keyin titrlash usuli bilan aniqlashga qaratilgan? = Bertran usuli Qandlarni aniqlashning qaysi usullari redutsiyalanadigan qandlarni ishqoriy muhitda qizil qon tuzini sariq qon tuziga qaytarilishiga asoslangan? = Ferrotsianidli usul Redutsiyalanadigan qandlar qaysi filtratlarda aniqlanadi? = A filtrat SHakar qaysi filtratda aniqlanadi? = B filtrat Qandlarni aniqlashda mis (I) oksidi cho‘kmasini eritilishi qanday reaktiv yordamida amalga oshiriladi? = №3 reaktivi Oksidlovchi sifatida ishlatiladigan feling suyuqligi tahlil oldidan teng hajmdagi qaysi reaktivlarni aralashtirish yo‘li bilan tayyorlanadi? = №1 va №2 reaktivlar Titrlashda sarflangan ........... miqdoriga ko‘ra mis (I) oksidini miqdori hisoblanadi. = permenganat Qaysi moddalarni aniqlash tadqiqot etilayotgan maxsulotdan yo‘ldosh moddalar ajratib olingandan keyin kletchatkani vaznli tahlil etishga asoslangan? = kletchatka X=(g1-g2)•100/g ifodada kletchatka miqdori foizlarda qanday belgilangan? = X Oziq-ovqat mahsulotlarida oqsil miqdori azot miqdori bo‘yicha usuli bilan aniqlanadi. = Keldal Oqsil peptid bog‘larini mis ionlari bilan ishqoriy muhitda bo‘yalgan kompleks birikmalar hosil qilish xususiyati oqsillarni miqdoriy aniqlashning qaysi usuli asosi xisoblanadi? = biuret Keldal usulida mahsulot organik moddalarini karbonat angidrid (SO2), suv (N2O) va ammiakkacha (NH3) oksidlanishi, hosil bo‘lgan SO2 va N2O eritmadan chiqarib yuborilishi va, ammiakni ammoniy sulfat ko‘rinishida saqlanib qolinishi qaysi aniqlash bosqichida sodir bo‘ladi? = kuydirish Umumiy azotni Keldal bo‘yicha aniqlash bosqichlari ketma ketligini ko‘rsating?(1-namuna o‘lchamini olish; 2-ammiakni xaydash; 3-kuydirish; 4-ammiakni titrlangan sulfat kislotasi yoki bor kislotasi tomonidan yutilishi; 5~natijalarni xisoblash; 6~Keldal kolbasidagi modda ustiga sulfat kislotasi va katalizator solish.) = 1,6,3,2,4,5 Haydash kolbasiga uni probkasiga joylashtirilgan bo‘luvchi voronka orqali 100 ml. 33 %li ishqor eritmasi quyish qanday maqsadda amalga oshiriladi? = ammiakni siqib chiqarish Sut oqsillari kislotali xarakterdagi bo‘yoqlar bilan erimaydigan kompleks birikmalar hosil qilganida bo‘yoq eritmasini optik zichligi oqsil miqdoriga proporsional ravishda ............... = pasayadi Oqsillarni kolorimetrik usulda aniqlash tartibini ko‘rsating?(1~probirkani aylantirish; 2~probirkani sentrifugalash; 3~probirkaga 1ml sut va 20ml ko‘k~qora buyoq ishchi eritmasini quyish; 4~ 2 ml cho‘kma usti suyuqligini 100 marta suyultirish; 5~darajalangan grafik bo‘yicha sutdagi oqil miqdorini aniqlash; 6~suyultirilgan cho‘kma usti suyuqligini optik zichligini o‘lchash.) = 3,1,2,4,6,5 Yog‘larni aniqlashning qaysi usuli yorug‘lik oqimini yog‘ qatlamidan o‘tishida nur sochilishi sababli uni intensivligini pasayishi darajasini fotometrik o‘lchashga asoslangan? = turbidimetrik Maxsulotni namuna o‘lchami Sokslet apparatini qaysi qismida joylashtiriladi? = ekstraktor Maxsulotdan erituvchi yordamida ajratilgan yog‘ Sokslet apparatini qaysi qismiga o‘tkaziladi? = Qabul kolbasi X=(g1-g2)•100/g ifodada kolba va yog‘ni birgalikdagi massasi qanday belgilangan? = g1 Yog‘ni kislotali aniqlash usulida yog‘ sharchalarini oqsil qobig‘i nima yordamida buziladi? = Sulfat kislotasi Qaymoq yog‘ o‘lchagichlarni o‘lchash chegarasi qanday? = 0-40% S vitaminini aniqlashda tadqiqot etilayotgan mahsulotdan tayyorlangan kislotali ekstrakt oksidlovchi bo‘yoq 2,6 dixlorfenolindofenol bilan yo‘qolmaydigan.................... titrlanadi. = qizg‘ish bo‘yalish hosil bo‘lguncha Degiroaskorbat kislotasi askorbat kislotasini........................shakli xisoblanadi. = oksidlangan Download 117 Kb. Do'stlaringiz bilan baham: 
|