Oziq-ovqat injineringi jarayonlari va qurilalari fanidan 1-oraliq nazorati test savollari

A) diffuziya koeffisiyenti;

B) massa berish koeffisiyenti;

V) massa o’tkazish koeffisiyent;i

G) issiqlik berish koeffisiyenti;

D) issiqlik o’tkazish koeffisiyenti.
17. Vaqt birligida fazalarni ajratuvchi yuza birligidan oqim yadrosiga (yoki aksincha) tarqalgan massa miqdorini ko’rsatuvchi kattalik nima deb nomlanadi?

A) diffuziya koeffisiyenti;

B) massa berish koeffisiyenti;

V) massa o’tkazish koeffisiyenti;

G) issiqlik berish koeffisiyenti;

D) issiqlik o’tkazish koeffisiyenti.

18. Qattiq jism va suyuq fazalar chegarasida massa tarqalish o’xshashligini qaysi kriteriy ifodalaydi?

A) Reynolds

B) Nusselt

V) Bio

G) Frud

D) Pekle
19. Nusselt kriteriysini aniqlang?

A)

B)