Oziq-ovqat st

Unli qandolat mahsulotlari berilgan qatorni toping?
{= Galet, kreker
~ pecheney, konfet
~ pastila, marmelad
~ Pranik, draje }


Qandli qandolat mahsulotlari berilgan qatorni toping?
{= pastila, marmelad
~ pecheney, konfet
~ Galet, kreker
~ Pranik, draje }


Karamel qanday guruhlarga bo’linadi ?
{= Masalliqsiz, masalliqli
~ Qandli, qandsiz
~ Unli, unsiz
~ Qandli, unli }


Karamel ishlab chiqarish texnologiyasi to’g’ri berilgan qatorni toping?
{= Qiyom tayyorlash- caramel massasini tayyorlash-sovitish-shakl berish-o’rash –joylash
~ Qiyom tayyorlash- caramel massasini tayyorlash-shakl berish-o’rash –joylash
~ Qiyom tayyorlash- caramel massasini tayyorlash-sovitish--o’rash –joylash
~ Qiyom tayyorlash- karamel massasini tayyorlash-sovitish-shaklberish –joylash }


Karamel qiyomini tayyorlashda ishlatiladigan yarim tayyor xomashyolarni toping?
{= Shakar-patokali ,likyorli, shaker-invertli qiyomlar
~ Shakar-patokali, likyorli qiyomlar
~ Marsipanli, yong’oq qandli qiyomlar
~ Marsipanli, yong’oq qandli, likyorli qiyomlar }


Karamel necha gradus haroratda saqlanadi ?
{= 18-20
~ 35-40
~20-25
~ 25-28}


Shokoladli karamelni qancha muddatgacha saqlash mumkin?
{= 4 oy
~ 6 oy
~ 2 oy
~ 8 oy }


Likyor masalliqli karamelni qancha muddatgacha saqlash mumkin?
{= 6 oy
~4 oy
~ 3 oy
~ 5oy }


Pomada masalliqli karamelni qancha muddatgacha saqlash mumkin?
{= 3 oy
~ 4 oy
~ 6 oy
~ 5 oy }


Zefir tayyorlashda quyidagilardan qaysi biri asosiy xomashyo hisoblanadi?
{= Olma pyuresi
~ Tuxum oqi
~ Jeleli qiyom
~ Shakar kukuni}