Tayyorlanadigan taom nomi
|
Piyozli sardakda yopilgan mol go`shti
|
Porsiyasi
|
1 porsiya
|
Tayyorlash uchun ketadigan vaqt
|
2 soat
|
Kerakli mahsulotlar
|
Mol go`shti 164gr
Kartoshka 206gr
Qayla 100gr
Pishloq 3,3gr
Tuz 3gr
Sariyog` 5gr
|
Kerakli jihozlar
|
Plita,taxtakash, pichoq, kastryulka, tova,ish stoli, qoshiq.
|
Chiqishi
|
300 gramm
|
Tayyorlanishi
|
Go`shtni yirik bo`laklar holida qaynatib pishiriladi,keyin porsiyali kesib bo`linadi.Qaynatilgan kartoshka doiracha qilib to`g`raladi. Yog`langan porsiyali tovaga ozgina piyoz qaylasi solinib, 1-2 bo`lak mol go`shti qo`yiladi,ustiga vaju quyiladi. Go`sht atrofiga kartoshka joylanadi, qirg`ichdan o`tkazilgan pishloq sepiladi, sariyog` purkaladi va toblab pishiriladi.
Porsiyali tovada suzib beriladi
|
Ishning borish rejasi
|
1.Ishchi kiyim kiyish,ombordan kerakli mahsulotlarni olish, ish stolini tayyorlash.
2.Taom tayyorlash
3.Taomni suzish, bezak berish va uzatish.
4.Ish joyini tartibga solish
|
Do'stlaringiz bilan baham: |
