Porque la calidad de la cocina argentina es reconocida mundialmente. Porque la calidad de la cocina argentina es reconocida mundialmente


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Sana10.01.2019
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Porque la calidad de la cocina argentina es reconocida mundialmente.

  • Porque la calidad de la cocina argentina es reconocida mundialmente.

  • Porque es un sector en crecimiento, con un alta salida laboral en Argentina y con posibilidades laborales a nivel mundial.

  • Porque te invita a conocer distintas culturas a través de su comida.



Porque el 100% de la clases son prácticas, una vez por semana.

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  • Porque puedes combinarlas con conocimientos teóricos a elección, siendo una excelente relación Calidad/Horas de Clase/Costo.

  • Porque sus clases prácticas son en grupos reducidos, con insumos y tecnología de alta calidad.

  • Porque a pesar de ser cursos cortos, podés participar en los eventos internos de envergadura.

  • Porque es un instituto altamente reconocido por sus carreras de Nivel Superior (Chef + Técnico).







Un curso tan sabroso como las tortas y tartas del Campeón Nacional de Pastelería Artesanal que te lo enseña.

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El éxito de un restaurante está íntimamente ligado al la calidad del la atención recibida y su capacidad de potenciar las ventas.

  • El éxito de un restaurante está íntimamente ligado al la calidad del la atención recibida y su capacidad de potenciar las ventas.



Un curso para afinar los sentidos, mientras nos sumergimos en la ceremonia de la cata y el placer del maridaje perfecto.

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Un curso corto lleno de tragos largos ;-) para dominar en poco tiempo el arte de combinar preparar bebidas.

  • Un curso corto lleno de tragos largos ;-) para dominar en poco tiempo el arte de combinar preparar bebidas.



Un curso tan importante como la decisión que tomó de abrir su propio emprendimiento gastronómico. IMPERDIBLE.

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Todos los secretos de la cocina parten de unas cuantas técnicas básicas; aprendé a dominarlas todas.

  • Todos los secretos de la cocina parten de unas cuantas técnicas básicas; aprendé a dominarlas todas.



El secreto para hacer un buen pan, está en la materia prima y el amasado. El secreto para ser un buen panadero, está en este curso.

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El arte se mezcla con el sabor de la mano de nuestro campeón latinoamericano, dándole a tus tortas una presencia profesional.

  • El arte se mezcla con el sabor de la mano de nuestro campeón latinoamericano, dándole a tus tortas una presencia profesional.



Un fascinante recorrido por la cultura gastronómica, el protocolo y las costumbres de cada país de la mano de Michelle Clement.

  • Un fascinante recorrido por la cultura gastronómica, el protocolo y las costumbres de cada país de la mano de Michelle Clement.



La delicadeza, el asombro, la novedad y el sabor se entrelazan en este curso que diferenciará tu evento y tus resultados.

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Introducción a la Cocina

  • Introducción a la Cocina

    • Instalaciones y Equipamiento; Planificación y Organización del Servicio; Materias Primas y Nutrición; Organización de Eventos; Cocina Industrial
  • Panadería Artesanal

      • Instalaciones y Equipamiento; Planificación y Organización del Servicio; Materias Primas y Nutrición; Organización de Eventos
  • Pastelería Artesanal

      • Instalaciones y Equipamiento; Planificación y Organización del Servicio; Materias Primas y Nutrición; Organización de Eventos
  • Repostería Artesanal

      • Instalaciones y Equipamiento; Planificación y Organización del Servicio; Materias Primas y Nutrición; Organización de Eventos
  • Enología y Maridaje

    • Instalaciones y Equipamiento; Planificación y Organización del Servicio; Organización de Eventos; Crítica Gastronómica


Requisitos para la Inscripción:

  • Requisitos para la Inscripción:

    • Estudios: Primario Completo
    • Edad: 17 años o más.
    • DNI: Original + 1 copia
    • Libreta Sanitaria
    • 2 Fotos (4x4)
  • Sentile el Gusto a tu carrera

    • Si estás en el último año del cole aprovecha estos cursos cortos ya que te validaremos las materias como parte de tu carrera una vez que te recibas.
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