Продовольственное

Л И Т Е Р А Т У Р А
1. Алексанян, И.Ю. Исследование кинетики и совершенствование процесса рас­
пылительной сушки меланжа [Текст] / И.Ю. Алексанян, Ю.А. Максименко, О.Е. Гу­
ба // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК - продукты 
здорового питания.- 2014.- № 3. - С. 43-47.
2. Губа, О.Е. Исследование кинетики процесса распылительной сушки меланжа 
[Текст] / О.Е. Губа, Ю.А. Максименко // Вестник АГТУ. - 2014. - № 2 (58) ноябрь.
- С. 92-96.
3. Губа, О.Е. Исследование кинетики распылительной сушки меланжа с учетом 
влияния основных факторов на интенсивность тепломассообмена [Текст] / О.Е. Гу­
ба, Ю.А. Максименко // Естественные и технические науки. -2014. - № 7 (75).
- С. 72 - 74.
4. Губа, О.Е. Разработка рациональных способа конвективной сушки для ж ид­
ких продуктов в диспергированном состоянии и конструкции для его осущ ествле­
ния [Текст] / О.Е. Губа, Ю.А. Максименко, С.А. Терешонков // Пищевая промы ш ­
ленность.- 2010.- № 10. - С. 24-25.
5. Губа, О.Е. Термодинамический анализ закономерностей взаимодействия 
яичного порош ка с водой [Текст] / О.Е. Губа, Ю.А. Максименко, Т.Г. Васильева,
Э.П. Дяченко // Хранение и переработка сельхозсырья.-2012. - № 1. - С. 8-9.
6. Максименко, Ю.А. Моделирование и совершенствование тепломассообмен­
ны х процессов при конвективной сушке растительного сырья в диспергированном 
состоянии [Текст] / Ю.А. Максименко // Вестник АГТУ. Серия: Управление, вы чис­
лительная техника и информатика. - 2013. - № 2 (Август). - С. 19 - 24.
7. Максименко, Ю.А. Автоматизация технологических процессов при перера­
ботке сырья растительного происхождения [Текст] / Ю.А. Максименко, Э.П. Д ячен ­
ко, Ю.С. Феклунова, Э.Р. Теличкина // Вестник АГТУ. Серия: управление, вы числи­
тельная техника и информатика.-2014. - № 3 (Июль). - С. 21 - 29.
Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности
АП К - продукты здорового питания,, № 1, 2015
65

---

Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности
АПК - продукты здорового питания, № 1, 2015
8. Максименко, Ю.А. Сушильная установка для получения порош ков из ж идких 
продуктов [Текст] / Ю.А. Максименко, Н.А. Подледнева, О.Е. Губа // Вестник АГТУ.
- 2011. - № 2 (52). - С. 41 - 44.
9. Максименко, Ю.А. Установка распылительной сушки для жидких биополи- 
мерных систем в технологиях рыбных продуктов [Текст] / Ю.А. Максименко // 
Вестник АГТУ. - 2013. - № 2 (56). - С. 31 - 34.