Расчет снижения массы при сушке зерна при высокой влажности рахманов Эркинжон Комил угли

Материалы и методы. Расчет уменьшения массы зерен при сушке:
При обработке зерна в сушильном оборудовании происходит процесс испарения влаги, выделяющейся из зерна, и, соответственно, оно теряет свой вес. В этом случае целесообразно выразить уменьшение зерен как отношение воды, испарившейся при сушке, к исходному весу сырья. Следующий результат нужно умножить на 100% и таким образом выразить в процентах.
Результаты и их обсуждение. Итак рассмотрим расчет убыли зерна с высокой влажностью, поступающего на пункт приема зерна. В 3000 кг пшеничного зерна с влажностью 25% содержится 750 кг воды и 2250 кг сухого вещества. Если целевой процент его влажности составляет 14,5%, как можно рассчитать, что это уменьшило влажность 3000 кг зерна?
Решение. Нам нужно снизить влажность до 10,5% (25-14,5=10,5%). При этом с уменьшением влажности вес сухого вещества также уменьшается, и доля сухого вещества теперь составляет 85,5% от общего веса (100-14, 5=85,5%). Теперь, учитывая изменение влажности, мы находим, что общий вес сушеного зерна составляет 2250/0, 855=2631,58 кг. В массе зерна пшеницы в зерносушилке содержится 2631,58-2250 = 381,58 кг воды.
Таким образом, если мы найдем, сколько воды выделяется из зерна пшеницы в процессе сушки, мы увидим, что выделяется 750-381, 58=368,42 кг воды.
Когда мы определяем количество влаги, испарившейся в оборудовании для сушки зерна, мы можем рассчитать само значение усадки:
368,42/3000×100%=12,28%.
Таким образом, если зерно было высушено на сушильном оборудовании с 25% до 14,5%, то есть содержание влаги было уменьшено на 10,5%, мы можем наблюдать снижение начального веса зерна на 12,28%.
На практике для облегчения расчетов используется коэффициент усадки. Он рассчитывается как отношение потери веса к разнице между входной и конечной влажностью зерна.
Вычислим это значение для предыдущего примера:
12,28/10,5=1,170%.
Это значение означает, что если влажность зерна снизить на 1%, его вес уменьшится на 1,17%.
Для некоторой конечной влажности сушки зерна этот коэффициент является постоянным значением. Конечно, есть таблица этих значений, чтобы нам не приходилось повторять их каждый раз с пересчетом. В соответствии таблицы, мы можем быть уверены, что выполнили все расчеты правильно, поскольку коэффициент усадки, полученный для конечной влажности 14,5%, соответствует табличному значению.
Помощью таблицы 1 можно применить значения коэффициентов убывания массы зерна при повышенной влажности.
Таблица 1