Руководитель

---

Федеральное государственное автономное 
образовательное учреждение
высшего образования 
«Сибирский федеральный университет»
Институт гастрономии
Базовая кафедра Высшей школы ресторанного менеджмента 
УТВЕРЖДАЮ
Заведующий кафедрой
С.В. Здрестова-Захаренкова
«___» ______ 2022 г. 
БАКАЛАВРСКАЯ РАБОТА
направление подготовки 38.03.02 «Менеджмент»,
профиль 38.03.02.16 "Высшая школа ресторанного менеджмента"
«Использование франчайзинга как инструмента развития 
предприятия ресторанного бизнеса»
тема 
Руководитель __________
доцент 
канд.экон.наук
Данилова А.С
подпись, 
дата 
должность 
ученая степень 
фамилия, инициалы 
Выпускник 
__________
451727397 
ИГ18-01Б-РМ 
Егоренко Н.В 
подпись, 
дата 
номер 
зачетной 
книжки 
номер группы 
фамилия, инициалы 
Нормоконтролер:
А.С. Данилова
подпись, дата
инициалы, фамилия
Красноярск, 2022 г.

---

2 
Федеральное государственное автономное 
образовательное учреждение 
высшего образования 
«СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» 
Институт гастрономии 
Базовая кафедра высшей школы ресторанного менеджмента 
УТВЕРЖДАЮ 
Заведующий кафедрой 
_________С. В. Здрестова-Захаренкова 
(подпись) 
«___» _________ 2022 г. 
ЗАДАНИЕ 
НА ВЫПУСКНУЮ КВАЛИФИКАЦИОННУЮ РАБОТУ 
в форме
бакалаврской работы 

---

3 
Студенту (ке) Егоренко Наталье Владимировне 
(фамилия, имя, отчество студента(ки)) 
Группа ИГ18-01Б-РМ Направление подготовки 38.03.02 «Менеджмент» 
Тема выпускной квалификационной работы «Использование франчайзинга 
как инструмента развития предприятия ресторанного бизнеса» 
Утверждена приказом по университету № ___ от _____ г.
Руководитель ВКР А.С. Данилова, доцент БК ВШРМ ИГ СФУ
(инициалы, фамилия, должность и место работы) 
Исходные данные для ВКР 
а) труды отечественных и зарубежных авторов по материалам исследования 
б) статистическая отчётность
в) организационно-распорядительные документы предприятия 
г) бухгалтерская отчётность 
д) материалы собственных исследований
Перечень разделов ВКР 
Введение