Samarqand iqtisodiyot va servis instituti r. S. Amriddinova

 
 
 
Umumiy foydalanish sanuzelini tozalash 
 
Umumiy foydalanish sanuzelini harkunlik tozalash ishlari tarkiba quyidagilar 
kiradi: 
1. osma oynali rastacha va ko‘zguni artish; 
2. umivalnik, unitaz va pissuarni yuvish va dezinfeksiya ishlarini olib borish; 
3. kafel plitalarni artish; 
4. devor va peregorodkalarni yuvish. 
Dushni har kun tozalashda quyidagi tartibga amal qilinadi: 
- echinish xonasidagi ko‘zguni artish; 
- banketka, veshalkadagi changlarni artish; 
- rezina gilamchalar, sovun qo‘ygichlarni yuvish; 
- kafel devorlarni artish; 
- chiqindi savatini bo‘shatib, yuvish; 
- polni yuvish. 
 
Tayanch iboralar: Nomer fondini boshqarish xizmatining tashkiliy 
prinsiplari.Tozalash 
ishlarini 
tashkil 
etish. 
Nomerni 
joylashish 
uchun 
tayyorlash.Turli tozalash ishlarini bajarish texnologiyasi. Tubdan tozalash; bron 
qilingan nomerni tozalash; ekspress tozalash; individual foydalanish sanuzelini 
tozalash. Umumiy foydalanish sanuzelini tozalash. 
Mustaqil nazorat qilish uchun topshiriq va savollar: 
1. Nomer fondini boshqarish xizmatining tashkiliy prinsiplari. 
2. Tozalash ishlarini tashkil etish. 
3. Nomerni joylashish uchun tayyorlash tartibini tushuntiring. 
4. Turli tozalash ishlarini bajarish texnologiyasi.
5. Nomerni tubdan tozalash texnologiyasi. 
6. Nomerni bron qilingan nomerni tozalash texnologiyasi. 
7. Nomerni ekspress tozalash texnologiyasi. 

---


92 
Mavzu 9. Mehmonxonaning yordamchi xizmatlari
Reja: 
1. Injenerlik xizmati. 
2. Xavfsizlik xizmati. 
3. Harid qilish xizmati. 
1. Injenerlik xizmati 
Zamonaviy mehmonxona murakkab injenerlik uskunalari bilan jihozlangan (lift, 
konditsionerlar, issiqlik manbai, suv taminoti, kanalizatsiya, elektr energiya, gaz 
uskunalari, kabel televideniye, kompyuterlar).Tabiiyki, mehmonxona barcha 
uskunalarni tamirlash va xizmat ko‘rsatish maqsadida to‘liq shtatda injener-texnik 
ishchilarni saqlab tura olmaydi.Odatda, ushbu xizmatlarni ko‘rsatuvchi maxsus 
firmalar bilan shartnoma tuzadi. Injenerlik xizmati unchalik katta bo‘lmagan shtatga 
ega (iloji boricha universal xodimlar ishlaydilar, yani unchalik qiyin bo‘lmagan 
santexnik ishlar, elektr uskunalarni sozlash). Injenerlik xizmati o‘z tarkibiga mebel, 
gilam tamirlovchilar, nomerlarga bo‘yash ishlarini olib boruvchi bo‘yoqchilarga ham 
ega bo‘lishlari mumkin. Bosh injenerlik xizmati suv, gaz, elektr energiya sarfini ham 
nazorat qiladilar.Ular bajargan barcha ishlar maxsus ro‘yxatga olish jurnaliga 
yuritiladi. 
Injenerlik 
xizmatining 
muhim 
vazifasi- 
yong‘in 
xavfsizligini 
taminlashdir.Yong‘in mehmonxona biznesida ko‘p tarqalgan hodisadir. Yong‘inning 
asosiy sabablari- chekuvchi mehmonlar, nosoz oshxona va elektr uskunalari, 
kaminlar, omborxonadagi ximikatlar, chiqindilarni yoqish va boshqalar bo‘lishi 
mumkin. 
Yong‘in xavfsizligi tizimi mehmonxonadagi barcha inshootlar yong‘in 
signalizatsiyasi tizimini, yong‘in o‘chirish vositalarini, evakuatsiya vositalarini 
(yong‘in zinalari) va xodimlarni doimiy o‘qitish tadbirlarini o‘z ichiga oladi. Barcha 
nomerlarni, yong‘in ro‘y berganda evakuatsiya qilish sxemasi bilan taminlash zarur. 
Mehmonxonaning barcha xodimlari yong‘in paytida o‘zlarini qanday tutishlarini 
bilishlari kerak. Yong‘in ro‘y berganda xodimning birinchi vazifasi yong‘in 
signalizatsiyasi tugmasini bosishdir.Keyinchalik quyidagicha harakatlanadi: biri 
yong‘inni o‘chiradi, boshqalari mehmonlarni evakuatsiya qilishadi. Nima bo‘lganda
ham sarosimaga tushmasdan tinchlikni saqlash zarur. Yugurib borish, liftdan 
foydalanish mumkin emas.Zinalardan harakatlanish kerak.Evakuatsiya yo‘li yopiq 
bo‘lsa (yong‘in bilan ),eshikni yopib, unga nam odeyalni osib, derazadan yong‘in 
o‘chirish xodimlariga signal berishi zarur.