Sanitariya mikrobiologiyasi atrof-muhit mikroflorasini suv, havo, tuproq, oziq-ovqat

Sanitariya mikrobiologiyasi atrof-muhit mikroflorasini (suv, havo, tuproq, oziq-ovqat,

uy-ro'zg'or buyumlari) va uning inson salomatligiga ta'sirini o'rganadi. Umumiy

gigienaning ba'zi masalalarini hal qilishga qaratilgan tibbiy mikrobiologiyaning

amaliy sohasi sifatida paydo bo'lgan, sanitariya mikrobiologiyasi mustaqil fan

darajasiga qadar rivojlangan. Hozirgi vaqtda bu epidemiologiya va gigiena bilan

qo'shni tibbiy mikrobiologiya sohasidir. Bugungi kunda sanitariya mikrobiologiyasini

oqilona ravishda mikroorganizmlar ekologiyasi haqidagi bilimlarning muhim

qismlaridan biri deb hisoblash mumkin.

Atrof muhit va oziq-ovqatning sanitariya ko'rsatkichlari mikroorganizmlari Inson tanasining majburiy

mikroflorasi vakillari va ichaklarda yoki havo yo'llarida yashovchi issiq qonli hayvonlar sanitariya ko'rsatkichi

mikroorganizmlar (SPM) hisoblanadi. Shunday qilib, odamlar va hayvonlarning normal mikroflorasining

barcha vakillari emas, balki faqat quyidagi asosiy talablarga javob beradiganlar