Servis xizmati
Download 31.51 Kb.
|
3 курс МС
|
5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №1- topshiriq.
Issiq ichimlik va shifobaxsh damlamalarni tayyorlash texnologiyasi va xavfsizlik texnikasi qoidalari mavzusi boyicha matn tayyorlang. Yubka uchun asosiy o`lchovlar. Bel kiyimlari uchun bazis to`rini qurish mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Gavdadan o`lchov olish tartibi va o`lchov olish, o`lchamlar turlari. Yetakchi razmer o`lchovlari mavzusi bo`yicha krassvord tuzish (15 atamadan kam bo`lmagan) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №2- topshiriq. Yubka uchun asosiy o`lchovlar. Bel kiyimlari uchun bazis to`rini qurish mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Ayollar kuylagiga qo`yiladigan talablar. Ayollar kiyimi uchun asosiy o`lchovlar mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Go`sht yoki baliqni (tozalash) va bo`laklarga bo`lish tartibi. Go`shtga birlamchi ishlov berish. Go`shtdan yarim tayyor masalliqlar mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №3- topshiriq. Tuxumning tuzilishi, sifat ko`rsatkichlari, saqlash sharoitlari. Tuxum mahsulotlari. Tuxum kukuni, pazandalikda ishlatilishi mavzusi boyicha matn tayyorlang. Ayollar kuylagiga qo`yiladigan talablar. Ayollar kiyimi uchun asosiy o`lchovlar mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Murakkab uslubdagi ayollar kuylagini eskizini chizish va modellashtirish mavzusi bo`yicha krassvord tuzish (15 atamadan kam bo`lmagan) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №4- topshiriq.
Ayollar kuylaklarida ishlatiladigan spiral, valan va boshqa turli bezaklarning chizmalarini chizish va modellashtirish mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Ayollar kuylagiga qo`yiladigan talablar. Ayollar kiyimi uchun asosiy o`lchovlar mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Paxta tolasining olinishi (yetishtirilishi, yig`im terim ishlari, tozalash, tola hosil qilish bosqichlari) mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №5- topshiriq. Ipak tolasining (yetishtirilishi, yig`im terim ishlari tozalash, tola hosil qilish bosqichlari) mavzusi boyicha matn tayyorlang. Gazlamalarning hosil bo`Iishi mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Noto`qima matolarning olinishi. Noto`qima va trikotaj gazlamalarning yengil sanoatda qo`llanilishi mavzusi bo`yicha krassvord tuzish (15 atamadan kam bo`lmagan) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №6- topshiriq. Gazlamalarning o`rilish turlari mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Tepki mexanizmi. Materialni suruvchi mexanizm mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Maxsus tikuv mashinalari va ularning ishlash prinsipi. Yo`rmash, tugma qadash, kashta tikish, mag`iz tikish mashinalari mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №7- topshiriq. Bir ipli va ko`p ipli zanjirli tikuv mashinalari. Bir ipli va ko`p ipli mashinalari turlari. To`g`ri chiziqli yashirin baxyali tkuv mashinalari. Ularning texnik xarakteristikalari mavzusi boyicha matn tayyorlang. Yubka uchun asosiy o`lchovlar. Bel kiyimlari uchun bazis to`rini qurish mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Gazlamalarning o`rilish turlari mavzusi bo`yicha krassvord tuzish (15 atamadan kam bo`lmagan) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №8- topshiriq.
Namlik va uning ahamiyati. Namlikning tola, iplarga va tayyor maxsulotlarga ta’siri. Namlikni aniqlash usullari mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Oziq-ovqat yog`lari turlari. Hayvon yoglari turlari. O`simlik moylari ishlab chiqarish, turlari mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Fartuk va qalpoqchani chizmasini chizish tartibi mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №9- topshiriq. Namlik va uning ahamiyati. Namlikning tola, iplarga va tayyor maxsulotlarga ta’siri. Namlikni aniqlash usullari mavzusi boyicha matn tayyorlang. Milliy taomlardan mastava pishirish. Parxez taomlar tayyorlash texnologiyasi mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Fartuk va qalpoqchani chizmasini chizish tartibi mavzusi bo`yicha krassvord tuzish (15 atamadan kam bo`lmagan) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №10- topshiriq. Yubka (quyosh) uchun andoza tayyorlash, gazlama sarfini aniqlash, gazlamaga joylashtirish chok uchun qo`shimchalarni kiritish va bichishmavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Tikuv mashinalarining texnologik ta'mirlash vositalari mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Yuritilishi va ishni bajarishiga ko`ra tikuv mashinalarining turkumlanishi mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №11- topshiriq. Tikuv mashinalarining texnologik ta'mirlash vositalari mavzusi boyicha matn tayyorlang. Don mahsulotlari turlari. Yormalar turlari, sifati, pazandachilikda ishlatilishi. Un, un sifati ko`rsatkichlari, sifatini aniqlash usullari mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Hayvonlardan olinadigan tolalar turkumlanishi ulaming olinishi va tarkibi xossalari mavzusi bo`yicha krassvord tuzish (15 atamadan kam bo`lmagan) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №12- topshiriq. Odam gavdasining tuzilishi antropologik nuqtalar mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) O`zbek milliy suyuq taomlarini tayyorlash texnologiyasi mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Tikuv mashinasining ichki va mayda mexanizmlari mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №13- topshiriq. Don mahsulotlari turlari. Yormalar turlari, sifati, pazandachilikda ishlatilishi. Un, un sifati ko`rsatkichlari, sifatini aniqlash usullari mavzusi boyicha matn tayyorlang. Tikuv mashinalarining texnologik ta'mirlash vositalari mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) O`zbek milliy suyuq taomlarini tayyorlash texnologiyasi mavzusi bo`yicha krassvord tuzish (15 atamadan kam bo`lmagan) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №14- topshiriq. Dorivor va ziravorlarning ovqatlanishdagi ahamiyati, turlari, pazandalikda ishlatilishi. Oziq-ovqat konsentratlari mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Somsa va qatlamalar tayyorlash jarayoni mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Gazlamalarning nuqsonlari. Asosiy nuqsonlar. Gazlamalar standartlari mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №15- topshiriq. Don mahsulotlari turlari. Yormalar turlari, sifati, pazandachilikda ishlatilishi. Un, un sifati ko`rsatkichlari, sifatini aniqlash usullari mavzusi boyicha matn tayyorlang. Tikuv mashinalarining texnologik ta'mirlash vositalari mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) O`zbek milliy suyuq taomlarini tayyorlash texnologiyasi mavzusi bo`yicha krassvord tuzish (15 atamadan kam bo`lmagan) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №16- topshiriq. Baliqning kimyoviy tarkibi va oziqlik qiymati. Baliq oilalari. Tirik, sovutilgan, muzlatilgan baliqlarning sifat ko`rsatkichlari mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Yubka (quyosh) ni birinchi kiyib ko`rishga tayyorlash, yon choklari va taqilmasiga ishlov berish. Etak va bel qismiga ishlov berish. Yubkaga oxirgi ishlov berish mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Zig`ir tolasining olinishi (yetishtirilishi, yig`im terim ishlari, tozalash, tola hosil qihsh bosqichlari) va tarkibi, xossalari mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №17- topshiriq. Ovqatlanish fiziologiyasi. Sog`lom odamning ovqatlanish asoslari mavzusi boyicha matn tayyorlang. To`quvchilik o`rilishlari. o`rilishlar: oddiy, mayda gulli. Rapport, siljish. o`rilishning mustaxkamlikka, zichlikka, havo o`tkazishga, siljishga va boshqa xossalarga ta'siri mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Choy ishlab chiqarish, navlari, sifatiga bo`lgan talablar, sharoitlari. Qahva ichimliklari mavzusi bo`yicha krassvord tuzish (15 atamadan kam bo`lmagan) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №18- topshiriq. Baliqning kimyoviy tarkibi va oziqlik qiymati. Baliq oilalari. Tirik, sovutilgan, muzlatilgan baliqlarning sifat ko`rsatkichlari mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Yubka (quyosh) ni birinchi kiyib ko`rishga tayyorlash, yon choklari va taqilmasiga ishlov berish. Etak va bel qismiga ishlov berish. Yubkaga oxirgi ishlov berish mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Zig`ir tolasining olinishi (yetishtirilishi, yig`im terim ishlari, tozalash, tola hosil qihsh bosqichlari) va tarkibi, xossalari mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №19- topshiriq. To qimachilik tolalari: tabiiy va kimyoviy tolalar. Tabiiy tolalar. Paxta ishlab chiqansh texnologiyasi mavzusi boyicha matn tayyorlang. Quymoq tayyorlash tartibi va dasturxonga tortish. Ertalabki nonushta uchun dasturxon bezash va xavfsizlik texnikasi qoidalari. mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Kiyim razmerlarini belgilash. Bolalar razmeri. Tipologiyasini tuzish mavzusi bo`yicha krassvord tuzish (15 atamadan kam bo`lmagan) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №20- topshiriq.
Kiyim razmerlarini belgilash. Bolalar razmeri. Tipologiyasini tuzish mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Ayollar kuylagining eskizini chizish. Eskiz asosida ayollar kuylagining asosiy chiziqlarini o`zgartirish va modellashtirish. Ko`krak uchun qirqim yo`nalishlarini o`zgartirish. mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Ip tortuvchi. Nina mexanizmi. Moki mexanizmi. Tepki mexanizmi mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №21- topshiriq. Gazlamalarning tola tarkibini aniqlash va gazlamalar assortimentining umumiy tavsiloti mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Lazzatli taomlar. Lazzatli taomlarning ovqatlanishdagi ahamiyati, turlari mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Gazlamalar assortimenti mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №22- topshiriq.
Choy va qahva ichinihklari. Dorivorlar va ziravorlar. Oziq-ovqat kontsentratlari mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Qayta ishlangan sut mahsulotlari turlari. Pishloq ishlab chiqarish, uning turlari, sifati, saqlash sharoiti va muddatlari. Sut va sut mahsulot turlari, sifatiga bo`lgan talablar, saqlanishi va muddati. mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Sintetik tolalar va ularning olinishi (asosiy xom ashyosi, kimyoviy jarayon tola hosil qilish bosqichlari, tayyorlanadigan gazlama turlari) turkumlanishi va tarkibi, xossalari mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №23- topshiriq. Non yoki lochira pishirish texnologiyasi. chak-chak tayyorlash texnologiyasi va dasturxonga tortish tartibi. Biskvit xamirini tayyorlash texnologiyasi va bezash mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Parranda go`shtiga birlamchi ishlov berish va yarim tayyor masalliqlar tayyorlash mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Yubka (quyosh) ni birinchi kiyib ko`rishga tayyorlash, yon choklari va taqilmasiga ishlov berish mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №24- topshiriq.
Ayollar kuylagining yeng va yoqa chizmalarini chizish va fanar, yengning past qismi va tepa qismlari kengaytirilgan uslublarini modellashtirish mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Go`sht (mol, qo`y, tovuq) va baliq mahsulotlarning ozuqaviy qiymati, ahamiyati, turlari, ularning sifatiga bo`lgan talablar mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Xamir turlari va uni tayyorlash texnologiyasi mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №25- topshiriq. Ayollar kuylagining yeng va yoqa chizmalarini chizish va fanar, yengning past qismi va tepa qismlari kengaytirilgan uslublarini modellashtirish mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Go`sht (mol, qo`y, tovuq) va baliq mahsulotlarning ozuqaviy qiymati, ahamiyati, turlari, ularning sifatiga bo`lgan talablar mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Xamir turlari va uni tayyorlash texnologiyasi mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №26- topshiriq. Bel kiyimlariga qo`yiladigan talablar mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Qiz bolalar fartugi va qalpoqchasining asosiy andozasini tayyorlash tartibi, o`zgartirish chiziqlarini kiritish, gazlamaga joylashtirish va chok uchun qo`shimchalarni kiritish, bichish mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Sut va sut mahsulotlarining oziqlik qiymati. Sut turlari. Qaymoq. Achitilgan sut mahsulotlari ishlab chiqarish jarayoni, sifati, saqlash sharoiti mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №27- topshiriq. Tikuv mashinalarida qo`shimcha operatsiyalarni bajarish uchun mo`ljallangan yordamchi qurilma vositalari turlari va ishlatish prinsiplari. mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Bazoviy konstruksiya shaklini o`zgartirmay ayollar kuylagini konstruktiv modellash. Vitochka ko`chirish, taxlama va taqilmalar, cho`ntak va lifni qo`shimcha bo`laklash mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Baliqqa birlamchi ishlov berish va yarim tayyor masalliqlar tayyorlash. Tuzlangan, quritilgan, dudlangan baliqlar. Baliq konservalari. Ikraning oziqlik qiymati, turlari mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №28- topshiriq. Universal tikuv mashinalarining asosiy mexanizmlari mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Non va non mahsulotlari turlari, sifati ko`rsatkichlari, saqlash sharoiti. Makaron mahsulotlari ishlab chiqarish, turlari, navlari, pazandalikda ishlatilishi mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Kartoshka bo`tqasini tayyorlash texnologiyasi (Kartoshka bo`tqasini tayyorlash bosqichlari va texnika xavfsizligi qoidalari) mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №29- topshiriq. Beldan kiyiladigan boshqa turdagi (shim, lozim, shortik, yubka-shortik) kiyimlarning chizmasini chizish va modellashtirish mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Ochiq, yopiq va gazak uchun buterbrodlarni tayyorlash va dasturxonga tortish mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Mahsulotlarga issiq ishlov berilganda bo`ladigan o`zgarishlar mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №30- topshiriq. Noto`qima gazlamalarning tarkibi va olinishi mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Ochiq, yopiq va gazak uchun buterbrodlarni tayyorlash va dasturxonga tortishda xavfsizlik texnikasi qoidalari mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Yigirish haqida maiumot. Yigirish va uning asosiy maqsadi. Yigirish usullari: karda, tarash, apparat usullari mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №31- topshiriq. Standartlar va ularning turlari. Gazlamalar va tayyor maxsulot sortini nuqsonlarga qarab aniqlash yo`llari mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Kiyim to`g`risida asosiy tushunchalar. Kiyim funksiyasi. Zamonaviy kiyim assortimenti tasnifi mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Jun tolasining olinishi (yetishtirilishi, yig`im terim ishlari, tozalash tola hosil qilish bosqichlari) mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №32- topshiriq. Baliq va go`sht mahsuloilari ularning kimyoviy tarkibi, oziqlik qiymati Parranda go`shti turlari. Ularning kimyoviy tarkibi, oziqlik qiymati mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Sut va sut mahsulotlarining oziklik qiymati Qayta ishlangan sut mahsulotlari turlari. Pishloq ishlab chiqarish, uniug turlari Sut va sut mahsulotlari mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) 3.Biskvit xamirdan tort, rulet va pirojniylar tayyorlash. Tort uchun kremlar tayyorlash jarayoni, bezatish usullari mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №33- topshiriq.
Qandolatachilikda ishlatiladigan texnologik jihozlardan: ko`pirtirgich (mikser)ning turlari, tuzilishi, ahamiyati, undan foydalanish qoidalari mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Tik yoqa, klassik uslubidagi yoqalar chizmalarini chizish mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Gazlamalarning tola tarkibiga ko`ra tasnifi. Gazlamalarning assortimenti va turlari. Artikul, preyskurant. Ip gazlamalar assortimenti mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №34- topshiriq. Tolalar va iplar xususiyatlari. Tolalar va iplarning mexanik xususiyatlari mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Don va don mahsulotlari. Kimyoviy tarkibi, oziqlik qiymati. Yormalar mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Dasturxon tuzash qoidalari. Turli bayram, toy va boshqa marosimlarda dasturxon tuzash qoidalari mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №35- topshiriq. Hamir mahsulotlari va taomlarini tayyorlash jarayoni mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Tolaning uzunligi, uning turlari. Tolalarning qalinligi - nomeri va tipi mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) To`g`ri, quyosh, klinli, taxlamali yubkalarning chizmasini chizish tartibi mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №36- topshiriq. Tikuv jixozlarining kelib chiqish tarixi ulaming turkumlanishi mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Tuxum va uning ozuqaviy qiymati, pishirish usullari va xavfsizlik texnikasi qoidalari mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Sabzavot va mevalar turlari. Qayta ishlangan sabzavot va mevalar mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №37- topshiriq. Uzunlikni va qalinlikni aniqlash uchun asbob uskunalar mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) Shirin taomlar tayyorlash jarayoni, issiq va yaxna ichimliklar, choy turlari va damlash usullari, kakao va qaxva tayyorlash usullari mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Yubka turlari bo`yicha (to`g`ri, quyosh, klinli, taxlamali) yubkalarning asosiy chiziqlarini o`zgartirish va modellashtirish mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova 5112100-Mehnat ta’limi yo`nalishi Maxsus sirtqi talabalari uchun “Servis xizmati” fanidan Oroliq nazorat uchun №38- topshiriq. Ayollar kiyimi uchun bazis to`rini chizish va old bo`lak, orqa bo`lak chizmasini chizish mavzusi bo`yicha taqdimot tayyorlang (20-slayddan kam bo`lmagan) lag`mon, chuchvara tayyorlash jarayoni mavzusi bo`yicha tezkor savol javob uchun savol (javobi bilan) tuzish (20 ta) Tolalar haqida ma’lumot. Kimyoviy tolalar, ularning olinishi va ishlatilishi mavzusi bo`yicha test savollarini tuzish (20 ta, 4 ta javobli) Fan o’qituvchisi: Z. Ro’zmetova Download 31.51 Kb. Do'stlaringiz bilan baham: 
|