Создания термометра со шкалой Цельсия с использованием ат89С51

Как измерить

Для создания измерительной шкалы нужно было выбрать точки отсчёта — крайние показатели, между которыми можно сделать определённое количество делений, обозначающих единицы измерения. Производители первых термометров брали разные точки отсчёта, и единой системы измерения температуры не было.
В 1723 г. немецкий физик Даниель Габриель Фаренгейт заменил спирт в термометре ртутью и предложил свою шкалу измерения температуры. За нижнюю точку отсчёта он взял самое холодное из того, что было под рукой — смесь снега с солью — и обозначил поднятие ртути при измерении её температуры как 0.
Верхней точкой, обозначенной как 100, он взял температуру человека, своей жены (его жена тогда болела, и её температура оказалась на 2,1 °F выше нормальной). Расстояние на трубке термометра между этими крайними точками Фаренгейт разделил на 100 равных частей и получил шкалу с делениями по 1 °F (градусу Фаренгейта). Система Фаренгейта используется в некоторых странах и по сей день, но распространение и применение в науке получила шкала 1742 г. шведского учёного Андерса Цельсия. Он принял за постоянные точки температуру таяния льда и кипения воды (при нормальном атмосферном давлении), обозначив их как 0 °С и +100 °С. Каждое из 100 делений шкалы Цельсия обозначает 1 °С (градус Цельсия).

Развитие идеи

Ртутный термометр остаётся самым точным прибором для измерения температуры, но там, где температура падает ниже замерзания ртути ( -39 °С), пользуются спиртовыми термометрами. Вскоре после изобретения термометра было открыто влияние давления на температуру перехода веществ из одного состояния в другое. При изменении давления меняется плотность веществ. Чем ниже давление, тем меньше плотность вещества и тем при меньшей температуре оно будет кипеть и замерзать. Так, на вершине Эльбруса, где давление 380 мм ртутного столба, вода кипит при +82 °С.