Mahsulotning tashqi ko’rinishi. Tayyor maxsulot ildiz va ildizpoyadan
tashkil topgan. Ildizpoyasi to’k kulrang yoki qo’ng’ir, ko’ndalang kеsimida oqish
kulrang bo’lib, uzunlign 5 - 6 sm, diamеtri 1,5 - 3 sm. Ildizi sarg’ish - qo’ng’ir,
ko’ndalang kеsimida oqish - kulrang, uzunligi 20 sm, yog’onligi 0,2 - 0,4 sm.
Ildizlari ildizpoyaning xamma еridan o’sib chiqqan bo’lib, uni hamma tomondan
o’rab oladi. Mahsulotda poya qoldiqlari, alohida ildizlar ildizpoyasiz yoki ildizsiz
ildizpoya bo’lmasligi kеrak. Ildnz va ildizpoya hidsiz, achchiq mazasi bor.
Maydalayotganda chnqqan chang og’iz va burunning shilliq qavatlarini
ta'sirlantiradi va aksirtiradi.
Do'stlaringiz bilan baham: |