Tasdiqlayma n “Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi” kafedra mudiri

T A S D I Q L A Y M A N
“Qishloq xo’jalik mahsulotlarini
saqlash va dastlabki ishlash
texnologiyasi” kafedra mudiri
________________M.X.Hakimova
“____” ____________ __2020 yil

MAGISTRLIK DISSERTATSIYASINI YOZISH BO’YICHA

REJA – TOPSHIRIQLAR

Qarshi muhandislik - iqtisodiyot instituti Magistratura Kengashining 2020 yil “________” ___________dagi ______-sonli qarori bilan tasdiqlangan “Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi” kafedrasi bo’yicha «Topinamburni yig‘ishtirib olingandan so‘ng dastlabki ishlov berishning tuganak sifatiga ta’siri» mavzusidagi magistrlik dissertatsiyasi q.x.f.n. dotsent J.Allayorov rahbarligida QXT-516-21 guruh magistratura talabasi Ochilov Mirjamol Qosimovich tomonidan tugallangan holda 2023-yil “______” ____________da “Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi” kafedrasiga dastlabki himoya uchun taqdim etilsin.

Tadqiqot ishida korxonaning bir necha yillik hisobotlari, statistik ma`lumotlari, huquqiy va me`yoriy hujjatlaridan foydalaniladi.
Ishda hisoblash jadvallari, shakliy sxemalar va chizmalar berilishi ko’zda tutiladi.
Ishda qo’yidagi masalalar bayon etiladi:
I-bob. Adabiyotlar sharhi. Topinamburning ahamiyati, ishlab chiqarishda topinambur o‘simligining morfologik va botanik xususiyatlari, kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati, o‘rtacha kimyoviy tarkibi, topinamburni yetishtirish, qayta ishlash va saqlash texnologiyasi.
II-bob. Tadqiqot bajarish sharoiti va uslublari. Topinambur tuganagini yig‘ish va tashish. Topinambur tuganak mevalarini birlamchi tozalash uchun umumiy jihozlar. Topinаmbur tugаnаklаrigа dаstlаbki ishlov bеrish usullаri vа tеxnikаlаri
III-bob. Olingan ilmiy tadqiqot natijalari. Topinambur tuganag mevalarini o‘rim-yig‘imdan keyin dastlabki ishlav berish liniyasini ishlab chiqish. Topinambur tuganak mevalarini yuvish liniyasi. Topinаmburni qаytа ishlаsh vа mаrkеting.
IV-bob. Topinаmburgа dаstlаbki ishlov bеrish tеxnologi-yаsini hisobi vа iqtisodiy sаmаrаdorligini hisoblаsh.
Magistrant “_____” ___________ 2021- yilda topshiriqlarni qabul qildi.


Magistrlik dissertatsiyasining dastlabki nusxasini tugallash jadvali
I-bob. I-bob. Adabiyotlar sharhi. Topinamburning ahamiyati, ishlab chiqarishda topinambur o‘simligining morfologik va botanik xususiyatlari, kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati, o‘rtacha kimyoviy tarkibi, topinamburni yetishtirish, qayta ishlash va saqlash texnologiyasi.
II-bob. Tadqiqot bajarish sharoiti va uslublari. Topinambur tuganagini yig‘ish va tashish. Topinambur tuganak mevalarini birlamchi tozalash uchun umumiy jihozlar. Topinаmbur tugаnаklаrigа dаstlаbki ishlov bеrish usullаri vа tеxnikаlаri
III-bob. Olingan ilmiy tadqiqot natijalari. Topinambur tuganag mevalarini o‘rim-yig‘imdan keyin dastlabki ishlov berish liniyasini ishlab chiqish. Topinambur tuganak mevalarini yuvish liniyasi. Topinаmburni qаytа ishlаsh vа mаrkеting.
IV-bob. Topinаmburgа dаstlаbki ishlov bеrish tеxnologi-yаsini hisobi vа iqtisodiy sаmаrаdorligini hisoblаsh.
Dissertatsiya ishini “Qishloq xo’jalik mahsulotlarini saqlash va dastlabki ishlash texnologiyasi” kafedrasida 2023-yil “____” _________da o’tgan dastlabki himoyasida ilmiy rahbar tomonidan berilgan topshiriqlar:
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Topshiriqlar qabul qilindi: ______________ M.Ochilov


“______” ___________ 2023- yil