The word macromolecule refers to a small molecule of low molecular weight and is often referred to as a monomer

Что такое белки?
Белки — это материал для построения клеток, тканей и органов, для синтеза ферментов, пептидных гормонов, гемоглобина и т. д. Белки имеют ни с чем несравнимое значение в питании человека: прежде всего они служат "строительным материалом" для всего организма, кроме того, белки отвечают за основные обменные и регуляторные функции в организме.
Белки служат основой для создания тканей, например мышечных волокон. Белки выполняют транспортные функции в обменных системах организма, например гемоглобин (переносчик кислорода в крови) - сложный белок.
Также белки управляют функциями организма: некоторые важнейшие гормоны - белки, например инсулин. Белки участвуют в энергетическом обмене, в процессах пищеварения, обеспечивают защиту организма (токсины, антитела - тоже белки) и выполняют многие другие функции. Белки образуют также соединения, обеспечивающие иммунитет к инфекциям, участвуют в процессе усвоения жиров, углеводов, минеральных веществ и витаминов.
В химическом смысле, белки — это очень большие молекулы, состоящие из остатков аминокислот. Наиболее важные свойства белков определяются тем, какие аминокислотные остатки (аминокислоты) его составляют. То есть белок, особенно как продукт питания, ценен не сам по себе: ценны аминокислоты, его составляющие.
Аминокислоты - разновидность органических кислот. Всего аминокислот, встречающихся в организмах, более 100 видов, и все они, так или иначе, участвуют в обменных процессах. Однако не все аминокислоты могут быть найдены в составе белков. Белки строятся только из 22 аминокислот, это, можно смело сказать, важнейшие из всех аминокислот.
Proteins are a material for building cells, tissues and organs, for the synthesis of enzymes, peptide hormones, hemoglobin, etc. Proteins have an incomparable value in human nutrition: first of all, they serve as a "building material" for the whole organism, in addition, proteins are responsible for the basic metabolic and regulatory functions in the body.
Proteins serve as the basis for the creation of tissues, such as muscle fibers. Proteins perform transport functions in the body's metabolic systems, for example, hemoglobin (a carrier of oxygen in the blood) is a complex protein.
Proteins also control the functions of the body: some of the most important hormones are proteins, such as insulin. Proteins are involved in energy metabolism, in the processes of digestion, provide protection to the body (toxins, antibodies are also proteins) and perform many other functions. Proteins also form compounds that provide immunity to infections, participate in the process of assimilation of fats, carbohydrates, minerals and vitamins.
In a chemical sense, proteins are very large molecules consisting of amino acid residues. The most important properties of proteins are determined by what amino acid residues (amino acids) make it up. That is, protein, especially as a food product, is not valuable by itself: the amino acids that make up it are valuable.
Amino acids are a type of organic acids. In total, there are more than 100 types of amino acids found in organisms, and all of them, one way or another, participate in metabolic processes. However, not all amino acids can be found in proteins. Proteins are built from only 22 amino acids, which, we can safely say, are the most important of all amino acids.

4. 
   Read and translate the text for yourself. You don’t need to write the translation!!