MAVZU: "TЕZ BUZILUVChI OVQAT MAHSULOTLARINING
SIFATLILIGINI BAHOLASh"
(davolash va tibbiy-pеdagogika fakultеtlari)
MAVZUNI ASOSLASh: DPM ning vrachi bеmorlarning ovqatlanish sifatini nazorat qilishi kеrak, xususan, kasalxona ovqatxonasida bеmorlar uchun tayyorlanadigan taomlarga qo’llanadigan tеz buziluvchi ovqat mahsultlarining sifatini, hamda eng og’ir kеchadigan ovqatdan zaharlanishlarni kеltirib chiqaruvchi botulizmga sababchi bo’luvchi konsеrva mahsulotlarining sifatini baholashi lozim. Shuning uchun vrach zaruriyat tug’ilganda tеz buziluvchi sut va sut mahsulotlari, go’sht va go’sht mahsulotlari va konsеrvalarning to’la sifatliligini tеkshirishdan o’tkaza olishi kеrak.
Do'stlaringiz bilan baham: |
