Учебное пособие Якупов Т. Р. Молекулярная биотехнология Биоинженерия Казань 2016

Генетическая инженерия - совокупность методов, позволяющих искусственно переносить генетическую информацию из одного организма в другой с помощью специально созданных генетических конструкций. Одной из главных задач генной инженерии является получение организмов с желаемыми свойствами. Основным подходом - конструирование in vitro (вне организма) рекомбинантных молекул ДНК (искусственно скомбинированных из фрагментов) с заданными наследственными свойствами, поэтому генную инженерию также называют технологией рекомбинантных ДНК.
Клеточная инженерия - совокупность методов, используемых для конструирования новых клеток. Включает культивирование и клонирование клеток на специально подобранных средах, гибридизацию клеток, пересадку клеточных ядер и другие микрохирургические операции по «разборке» и «сборке» (реконструкции) жизнеспособных клеток из отдельных фрагментов.
Начало клеточной инженерии относят к 1960-м гг., когда возник метод гибридизации соматических клеток.
Генная инженерия и клеточная инженерия составляют основу молекулярной биотехнологии. Объединив их в одно целое, в настоящее время выделяют отдельный раздел молекулярной биотехнологии - биоинженерию.
Инженерная энзимология – область биотехнологической науки, к которой относят систему методов получения, очистки, стабилизации и применения ферментов. Основной задачей инженерной энзимологии является конструирование биоорганических катализаторов с заданными свойствами и разработка на их основе различных эффективных и экологически чистых биотехнологических процессов.
Практические разработки в области инженерной энзимологии связаны с решением следующих задач:
· получение нового продукта;
· улучшение качества известного продукта;
· повышение экономичности биотехнологического процесса.
Техническая или производственная микробиология - раздел биотехнологии, разрабатывающий способы культивации полезных микроорганизмов в промышленных масштабах.
Техническая микробиология изучает микроорганизмы, используемые в производственных процессах с целью получения различных практически важных веществ: пищевых продуктов, лекарственных препаратов биологически активных веществ (БАВ) и др.