Учреждений и учащихся средних специальных и

Пойкилотермные организмы 
(от греч. poikilos – изменчивый, меняю-
щийся, therme – тепло) – организмы, температура тела которых непостоян-
на и изменяется вместе с температурой окружающей среды. К ним отно-
сятся беспозвоночные животные, рыбы, земноводные и пресмыкающиеся. 
Они не могут поддерживать постоянную температуру тела. Повышение 
температуры окружающей среды в этих организмах приводит к усилению 
физиологических процессов: к увеличению скорости метаболизма, дыха-
ния, кровообращения, увеличения темпа роста и размножения. Снижение 
температуры приводит к снижению скорости метаболизма в организме, не-
которые виды впадают в спячку, в некоторых случаях приводит к смерти.
Гомойотермные организмы 
(от греч. homoios – одинаковый, сход-
ный, therme – тепло) – организмы, способные поддерживать отно-
сительно постоянную температуру тела при изменении температуры 
окружающей среды. К ним относятся птицы и млекопитающие. 
Адаптации растений к различным температурным условиям. 
Жизнедеятельность растений в значительной степени зависит от тем-
пературы окружающей среды. По потребности к количеству тепла их 
разделяют на экологические группы: теплолюбивые и холодостойкие.
Теплолюбивые растения произрастают в тропическом, субтропичес-
ком поясах и хорошо прогреваемых местообитаниях умеренного пояса. 

---

53
Холодостойкие растения, населяющие умеренные и холодные пояса, 
вынуждены адаптироваться к низким температурам. В процессе эволю-
ции у растений выработались биохимические, физиологические и мор-
фологические адаптации к температуре. 
Биохимические адаптации. При высокой температуре в цитоплазме 
клеток теплолюбивых растений увеличивается содержание защитных 
веществ (органических кислот, солей). Они препятствуют свертыванию 
цитоплазмы и нейтрализуют токсичные вещества. У холодостойких 
растений при низких температурах увеличивается концентрация сахара 
в клеточном соке, что препятствует замерзанию.