Unwto (unwto) ning turini oching)

Yaqin Sharq taomlari, Osiyo taomlari o'ziga xos xususiyatlari.
шарк деганда куз олдимизга хитой корея ва япония келиши аник ва шу давлат номларидан куриниб турибдики бу давлатларда гуручли ва денгиз махсулотлари жуда яхши куриб танавул килинади

Osiyo G'arb taomlarining o'ziga xos xususiyatlari. гарбий осиёга Азербайджан Армения ва Катар давлатлари катта урин тутганлиги сабабли ва иссик болганлини учун огир яни гушт ва хамирли овкатлар у ерларда жуда хуш курилади

G'arbiy oshxona madaniyati. G'arbiy Evropada oshpazlar sabzavot va yaxshi sharob haqida ko'p narsalarni biladigan frantsuz oshxonasi ajralib turadi. Frantsuzlarning qo'shnilari - nemislar o'z hayotlarini kartoshka, go'sht va pivosiz tasavvur qila olmaydilar. Evropaning oshpazlik an'analari dunyodagi eng qadimiy emas, ammo uning aholisining tug'ma ishbilarmonlik ruhi va qiziqishi qit'aning oshxonasini nihoyatda murakkab va xilma-xil qildi.Evropa xalqlarining oshpazlik an'analari turli mamlakatlarning milliy taomlari uchun ajoyib retsept bo`lib hizmat qilib kelmoqda. Bu aksariyat jamoaviy tushuncha, chunki har bir mamlakat o'zining oshpazlik xususiyatlari va an'analari bilan faxrlanishi mumkin.

"Oziq-ovqat madaniyati" kontseptsiyaning mohiyatini oching.

Jahon oziq-ovqat madaniyati. Olimlar uzoq vaqtdan beri turli millat va elatlarning bir-biridan nafaqat tashqi xususiyatlari, tili, madaniyati va turmushi bilan ajralib turishi, balki sog'lig'i jihatidan farq qilishi, ya'ni ular turli kasalliklarga moyil ekanligiga e'tiborni qaratib kelishgan. Ushbu omilning hal qiluvchi roli asosan ovqatlanish bilan bog'liq. Dengiz sohilidagi mamlakatlarning aholisi yurak-qon tomir kasalliklaridan ozroq aziyat chekishi, Kavkaz tog'larida uzoq umr ko'rganlar ko'pligi va janubiy mamlakatlar aholisi orasida vitamin etishmasligi kam uchraydi. Bu xususiyatlarning barchasi, olimlarning fikriga ko'ra, parhezning o'ziga xosligi bilan bog'liq.