В наше время все острее ощущается нехватка пресной воды

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДА «КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ» («ВЫМОРАЖИВАНИЕ»)

Вымораживание, выделение в твердом виде компонента раствора или газовой смеси при охлаждении. Температура, при которой происходит вымораживание, определяется составом раствора (газа) и концентрацией его компонентов.
Вымораживание используют, например, для выделения кристаллов Ca(NO₃)₂*4H₂Oиз растворов после разложения природных фосфатов азотной кислотой в производстве нитрофоски. При этом раствор поступает в систему кристаллизаторов, где охлаждается до —10 или — 5°С рассолом, циркулирующим по змеевикам, или при непосредственном контакте с охлаждающей жидкостью, не смешивающейся с раствором.
Вымораживание используют для концентрирования растворов. Процесс включает кристаллизацию растворителя, отделение кристаллов и их плавление. В результате исходный раствор разделяется на концентрат и растворитель. Концентрирование методом вымораживания применяется в хим. технологии для производства солей из природного сырья, в пищевой промышленности для получения соков, концентратов чая, пива и т. п.
С помощью вымораживания деминерализуют (опресняют) соленые воды. При охлаждении соленой воды ниже температуры замерзания в ней образуются кристаллы льда, которые после отделения, промывки и плавления дают опресненную воду. Охлаждение производят жидкостью через стенку кристаллизатора или в условиях непосредственного контакта с хладагентом - газообразным или жидким (при пониженном давлении и температуре тройной точки).
Вымораживание используется для осушки и очистки воздуха (газов) в специальных переключающихся вымораживателях. Охлаждение осуществляется жидким хладагентом или газообразными продуктами разделения. Водяной пар и СО₂ при охлаждении конденсируются или кристаллизуются из воздуха, образуя иней. Вымораживание применяется в производстве СО₂ из дымовых газов, а также О₂, N₂ и др. газов из воздуха.

2.