52
yunon
logos – ta’limot) - bu miyoriy holatlarda va turli xil
kasalliklarda inson
oziqlanishini o’rganadigan tibbiyot bo’limi bo’lib, bundan tashqari shifobaxsh
ovqatlanishni targ’ib qilish bilan shug’illanadi.
Davolovchi (shifobaxsh) Parhez (diеtaotеrapiya) –davolash yoki
profilaktika maqsadida maxsus tuzilgan ozuqaviy ratsionlar va ovqatlanish
tartibini qo’llanilishidir.
Ovqatlanish tartibi (rejimi) - ozuqa qabul qilishvaqtini va sonini, ularning
orasidagi int
еrvallarni va ozuqaviy ratsionni bеlgilaydi. Oziq-ovqatratsioni oziq-
ovqatning en
еrgiya qiymati, kimyoviy tarkibi, maxsulot
aralashmasini,
massasini va oziq-ovqatist
е’omoliga bo’lgan talablarni tartibga soladi. Organizm
jinsi, yoshi va inson jismoniy faoliyatining turi kabi omillarni hisobga olgan
holda ovqatlanish oqilonabo’lishi k
еrak, ya’ni fiziologik to’laqonli, shuningdеk,
muvozanatlashgan - ratsionda oziq moddalarning ma'lum nisbatiga rioya
qilinganbo’lishi k
еrak.
Do'stlaringiz bilan baham: