Y su entorno Parque Natural Sierra Norte de Sevilla


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Historia

Debido a su situación estratégica, fue ciu-

dad muy fortificada. Quedan vestigios del 

castillo y murallas medievales, aunque más 

significativos  sean  los  que  se  emplearon 

para levantar la parroquia de la Asunción. 

En  1241,  Guadalcanal  es  reconquistada 

por  los  caballeros  de  la  Orden  de  Santia-

go al mando de don Rodrigo Íñiguez, que-

dando bajo la jurisdicción de dicha Orden. 

Guadalcanal se convertiría, así, en un bas-

tión  fronterizo  de  primer  orden  frente  a 

las pretensiones del concejo sevillano que 

controló la sierra norte sevillana.

A mediados del siglo XVI se descubren ya-

cimientos de plata, que fueron explotados 

por la Real Hacienda hasta agotar los filo-

nes en el siglo pasado.

Guadalcanal

Provincia: Sevilla

Distancia a la capital (km): 110

Altitud nivel del mar (m): 662

Extensión (km

2

): 275



Núm. de habitantes: 3.067

Gentilicio: Guadalcanalenses

Código Postal: 41390

Teléfono información:

Ayuntamiento: 954 88 60 01




De los siglos XVI y XVII tenemos noticias 

de un importante éxodo a Indias. Por estas 

fechas, no debemos olvidar la importancia 

que tuvo la ermita de la Virgen de Guadi-

toca como lugar de encuentro de una feria 

que duraba tres días. El santuario está situa-

do en la encrucijada de la compleja red de 

caminos arrieros y cabañas ganaderas que 

comunicaban  lo  que  hoy  es  Extremadura 

con Andalucía Occidental.

En  el  año  1833,  la  división  provincial  en-

comendada a Javier de Burgos propicia la 

inclusión  de  Guadalcanal  en  la  Provincia 

de  Sevilla,  tras  haber  dependido  durante 

varios siglos, en lo civil y en lo eclesiástico, 

de Extremadura.

Aunque el XIX es un siglo de crisis , se lle-

van a cabo una serie de importantes reali-

zaciones y avances a nivel urbanístico.

Patrimonio histórico y artístico

El patrimonio histórico del pueblo supone 

un largo listado.

El exponente más antiguo es la Iglesia de 

Santa María de la Asunción, un edificio gó-

tico-mudéjar construido a partir del resto de 

un lienzo de muralla almohade que consti-

tuye el muro norte de la iglesia, levantado 

en el siglo XIV. Otras realizadas en el XVI 

añaden  la  magnífica  torre  rectangular  de 

cinco cuerpos en ladrillo sobre basamento 

almohade. A la sacristía se accede desde el 

exterior por una portada en arco de herra-

dura  originaria  de  la  fortificación  almoha-

de. La capilla sacramental es del siglo XV 

y  posee  bóveda  de  crucería,  y  las  demás 

capillas laterales se cubren con bóvedas de 

casetones del siglo XVI. La curiosa pila bau-

tismal es del siglo XIV.

6


La Ermita de Santa Ana es mudéjar, de fi-

nales del XV y principios del XVI, y de una 

sola nave. La ermita de San Benito es ba-

rroca,  de  la  segunda  mitad  del  XVII,  con 

azulejos de Cuenca en la sacristía pertene-

cientes al siglo XVI.

La Iglesia de la Concepción data del primer 

cuarto  del  siglo  XVII;  es  de  ladrillo  y  una 

sola  nave  cubierta  con  bóveda  de  medio 

cañón.  Finalmente,  la  iglesia  de  San  Vi-

cente tiene su origen en el siglo XVIII, con 

planta de cruz latina.



Fiestas

Muchos  festejos  celebra  Guadalcanal.  En 

enero el patrón, San Sebastián, con el día 

de la caldereta. Tras la Semana Santa llega 

la romería de la patrona, la Virgen de Gua-

ditoca, que se celebra el último sábado de 

abril y el último de septiembre. La feria se 

celebra la última semana de agosto.

El  Corpus  es  una  de  las  fiestas  religiosas 

con  mayor  trascendencia  de  la  localidad, 

debido a ello, el Ayuntamiento sigue consi-

derando ese día como fiesta local. 



Gastronomía

En  cuanto  a  la  gastronomía,  el  cordero  y 

el  cerdo  son  los  productos  estelares.  Las 

especialidades más tradicionales son la cal-

dereta, la rabada de cordero y el cochinito 

frito.  También  se  degustan  platos  realiza-

dos con carne de caza menor. 

Otra  gran  riqueza  gastronómica  es  la  re-

postería, siendo nuestras principales espe-

cialidades el gañote, la hojaldre, los bollitos 

de  aceite,  las  tortas  de  chicharrones,  los 

rosquitos de aguardiente y el rococó.




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8

Las Navas de la Concepción



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La belleza de lo sencillo

Situada junto a la Sierra Norte, Las Navas 

posee  una  vegetación  desbordante,  de 

montes  de  pinos,  almendros  y  encinas. 

Todo el término constituye un espacio ideal 

para los amantes de los días de campo.

El paraje conocido como La Campana de 

los Frailes, campana formada por la cuesta 

del Túnel, el Espigón de la Fuente del Ca-

chorro, la ladera del Castillo de la Armada 

y bañada por la Rivera, es uno de los más 

bellos lugares de esparcimiento.

Cuenta hoy con unos 2.000 habitantes, in-

mersos en este medio natural agreste, con 

abundantes  cotos  de  caza,  y  excursiones 

ineludibles  a  la  Rivera  del  Ciudadeja  o  el 

pantano del Retortillo.

El municipio guarda en su interior una bella 

armonía, propiciada por la sencillez de su 

casas blancas y encaladas. En su trama ur-

banística destacan la Plaza de España y la 

Parroquia de la Purísima Concepción.



Historia

En su término se han encontrado enterra-

mientos antiguos con ricos ajuares y restos 

cerámicos.  Su  nombre  le  viene  dado  por 

su situación geográfica, de navas o colinas, 

en donde se criaban cerdos. Las chozas de 

los  porquerizos  dieron  lugar  a  una  aldea 

denominada  “Las  Navas  de  los  Puercos” 

que en el año 1557 y con la autorización 

de Felipe II se constituye como municipio 

dependiente de Constantina. 

La  fundación  la  realizan  los  frailes  de  la 

Orden  de  San  Basilio,  que  llegaron  a  Es-

paña desde Oriente Medio, construyendo 

el “Convento de San Antonio del Valle de 

Gallegillos”.

Estos  frailes  llegaron  a  poseer  una  exten-

sión tan amplia de terreno en aquella épo-

ca  que  se  convirtió  en  provincia  eclesiás-

tica.


En 1764 una vez terminado el monasterio 

comenzaron la obra de construcción de la 

iglesia  para  atenderlos  en  ella  y  no  tener 

que desplazarse a Constantina, además le 

cambiaron  el  nombre  de  “Las  Navas  de 

los  Puercos”  por  el  de  “Las  Navas  de  la 

Concepción”. El convento desapareció en 

1835 con la desamortización.

El 11 de Febrero de 1854, por decreto de 

la reina Isabel II, se declara su independen-

cia como villa, bajo el nombre de Las Na-

vas de la Concepción.

Las Navas de la Concepción

Provincia: Sevilla

Distancia a la capital (km): 99

Altitud nivel del mar (m): 434

Extensión (km

2

): 63



Núm. de habitantes: 1.899

Gentilicio: Naveros

Código Postal: 41460

Teléfono información

Ayuntamiento: 955 88 58 00




100

Patrimonio histórico y artístico

De la primitiva “Iglesia de los Monjes Ba-

silios”  no  se  conserva  casi  nada,  excepto 

la  pila  bautismal,  la  lámpara  central  y  un 

retablo del Convento de San Antonio.

Existen las ruinas del castillo de la Armada, 

edificación de época árabe.

La Iglesia de la Purísima Concepción es un 

edificio de la segunda mitad del siglo XVIII 

que  presenta  planta  basilical,  cuenta  tam-

bién con una torre de la misma fecha. 

En el interior el retablo mayor es de estilo 

neogótico, obra realiza en el siglo XX, pero 

con  imágenes  modernas.  Dispone  de  un 

púlpito de hierro forjado, esculturas de los 

siglos XVII y XVIII, una pila bautismal del si-

glo XV que originalmente se encontraba en 

la  primitiva  iglesia  de  los  monjes  basilios, 

de  la  que  sólo  se  conservan  estas  piezas 

al igual que la lámpara central y un retablo 

del  Convento  de  San  Antonio.  También 

cuenta con algunas piezas de orfebrería.

De  las  imágenes  que  acoge  esta  iglesia, 

son un Crucificado de tipo mediano del si-

glo XVI, otro del siglo XVII, el Nazareno y 

la Dolorosa. También hay un conjunto con 

las imágenes de Santa Ana y la Virgen que 

son del siglo XVII.

El lagar es sin duda alguna, el edificio más 

antiguo de la población. Data del siglo XVI 

y su construcción fue acometida por mon-

jes. Se trata de un antiguo molino de acei-

te, vino y grano.

Las Navas de la Concepción



101

Fiestas

Uno  de  los  mejores  momentos  para  sa-

borear  los  manjares  de  la  cocina  de  este 

municipio es el Día de Andalucía, cuando 

el ayuntamiento organiza una caldereta de 

venado gigante.

También merece la pena acudir a Las Na-

vas  de  la  Concepción  en  Semana  Santa, 

para contemplar sus desfiles procesionales 

del jueves y viernes santo; el último fin de 

semana de junio, para la Feria y Fiestas de 

San  Pedro  Apóstol,  patrón  del  municipio; 

y el tercer domingo de agosto, para la Ro-

mería de Belén. Además, el pueblo celebra 

cada año una Feria Cinegética y del Eco-

turismo. 



Gastronomía

El viajero que quiera degustar los manjares 

más típicos de la gastronomía de los nave-

ros, pueden pedir platos como la caldereta 

de venado, el conejo asado sobre majado 

y el salmorejo.

Las Navas de la Concepción


La puerta de entrada de la

Sierra Norte

El  Pedroso,  pequeña  villa  rural  de  unos 

2.400  habitantes,  se  encuentra  situada  al 

nordeste de Sevilla en las estribaciones de 

Sierra Morena, a unos 69 km de la capital.

Su situación en las ramificaciones meridio-

nal de Sierra Morena confiere a su paisaje 

una fisonomía especial, con montañas alo-

madas de escasa altura. La más alta es el 

Cerro  de  San  Cristóbal  con  663  m.  Estas 

montañas  son  ricas  en  minerales,  sobre 

todo en hierro. En algunas zonas también 

aparecen afloramientos graníticos que con-

fieren al territorio un aspecto peculiar.

Tradicionalmente, El Pedroso dado su par-

ticular clima y orografía, ha sido una zona 

ganadera,  destacando  el  ganado  ovino  y 

porcino, aunque también podemos encon-

trar  un  número  considerable  de  cabezas 

de ganado bovino y caprino. 

Otro gran potencial de la economía de El 

Pedroso  es  la  apicultura,  la  recogida  de 

setas, plantas aromáticas y medicinales, la 

caza y la pesca. La extracción del corcho 

de los alcornoques y su posterior prepara-

ción y la fabricación artesanal de licores y 

dulces  son  también  importantes  activida-

des tradicionales de la Sierra Norte.

En ella perdura un fantasma fabril de perfil 

impactante: la fábrica de El Pedroso, unos 

altos  hornos  que  aprovechaban  la  fuerza 

del agua y que fueron punteros en la side-

rurgia nacional del siglo XIX.

Para conocer en profundidad este pueblo, 

hay  que  visitar  tanto  su  núcleo  de  pobla-

ción principal, el de El Pedroso, como los 

de otras entidades menores que de él de-

penden y que son: la Cañada del Romero, 

Las Jarillas y Navahonda.

Historia

De los restos de puntas de flecha de sílex 

encontrados  en  sus  inmediaciones  pode-

mos deducir que sus primeros pobladores 

habitaron estos lugares en el Paleolítico y 

más tarde en el Calcolítico.

Los romanos y más tarde los árabes explo-

taron en estos lugares sus yacimientos mi-

neros, pero no quedan vestigios de asenta-

mientos importantes.

Como jurisdicción de la Tierra de Sevilla, el 

Consejo  del  Pedroso,  ya  declarado  Tierra 

de Realengo, surge a partir de la creación 

del Gran Concejo de Sevilla, una vez fina-

lizada la conquista del Reino de Sevilla en 

El Pedroso

Provincia: Sevilla

Distancia a la capital (km): 69

Altitud nivel del mar (m): 415

Extensión (km

2

): 314


Núm. de habitantes: 2.422

Gentilicio: Pedroseños

Código Postal: 41360

Teléfono información

 Ayuntamiento: 954 88 96 85

103


104

1248.  La  consolidación  del  “lugar  del  Pe-

droso” está documentada en la Crónica de 

Alfonso XI, ya que pernoctó en dicho lugar, 

la noche de un miércoles del mes de mayo 

de 1342. 

El  descubrimiento  de  América  permitió 

que una cifra importante de pedroseños se 

incorporasen a su conquista y poblamien-

to. El 14 de agosto de 1535 la armada de 

don Pedro de Mendoza partió con destino 

a la conquista del Río de la Plata, entre sus 

hombres  se  encontraban  los  pedroseños 

Rodrigo  de  Quirós,  Juan  Cabeza,  Cristó-

bal  Alonso  de  Mesa,  Francisco  de  Ribera 

y Alonso Núñez, cooperando en la funda-

ción de las ciudades de Buenos Aires (Ar-

gentina) y Asunción (Paraguay).

Ya en el siglo XIX, en el año 1817, se fundó 

la Compañía de Minas de Hierros del Pe-

droso y Agregados, y se comenzó a cons-

truir  la  que  sería  la  primera  siderurgia  de 

Sevilla. Siderurgia que experimentó su ma-

yor auge a partir de 1831. Posteriormente, 

empresas nacionales (con sedes en Bilbao) 

y extranjeras, arribarán a la comarca y ex-

plotarán sus yacimientos, sobre todo el hie-

rro, que exportarán a sus países de origen, 

hasta  los  años  treinta  del  siglo  XX.  En  los 

años  1957-1968  se  produce  en  el  Pedro-

so una tímida recuperación de la actividad 

minera,  con  la  explotación  del  Pozo  San 

Manuel (Pago del Redondillo).

El Pedroso, que en el segundo cuarto de si-

glo XX se aproximó a los 5.000 habitantes, 

a partir de 1960 comienza una imparable 

caída de su población como consecuencia 

de la emigración hacia zonas de desarrollo 

industrial.

Patrimonio histórico y artístico

Entre los monumentos de El Pedroso desta-

ca la iglesia de Nuestra Señora de la Conso-

lación, que conserva una capilla gótica del 

siglo XV.

Es una construcción de sillería, mampostería 

y ladrillo de una sola nave. Luis de Vargas 


10

diseñó su retablo mayor, en el que se haya 

una imagen de la Virgen con el Niño atribui-

da a Jerónimo Hernández. 

Otra interesante muestra del arte de los re-

tablos sevillanos es el altar de la Virgen del 

Rosario; y también el retablo e Inmaculada 

de Martínez Montañés, y la mejor otra en 

madera de Pedro Millán, el Cristo del Buen 

Fin.


Otro edificio religioso es la ermita de la Vir-

gen del Espino, una obra de estilo mudéjar 

con añadidos barrocos, como la portada y 

el remate de la capilla mayor. De 1540 pro-

cede la que se considera su pieza más va-

liosa: un crucero elevado sobre gradas con 

astil de balaustre y capitel de grutescos. En 

las dos caras de la cruz figuran un Crucifica-

do y una Piedad. Se colocó en un cruce de 

caminos para cobrar impuestos.

Otros  edificios  dignos  de  mención  son  La 

Cartuja, del siglo XV, en la que se congrega-

ban los monjes de San Bruno de la Cartuja 

de Santa María de las Cuevas de Sevilla y el 

Hospicio del Cristo de la Misericordia.

Fiestas

El Calendario de El Pedroso está marcado, 

además de por la citada feria de muestras, 

por el Carnaval, en febrero; por la Semana 

Santa, especialmente el Viernes Santo y el 

Domingo de Resurrección; por Las Cruces, 

en mayo; por la Velada del Carmen, el 16 

de julio; la Feria del pueblo, que comienza 

el  primer  jueves  de  agosto  y  se  prolonga 

durante cuatro días; la Romería de la Vir-

gen del Espino, a mediados de agosto; y las 

Fiestas Patronales en honor a la Virgen del 

Espino, a principios de septiembre. 

Gastronomía

De  su  gastronomía,  los  manjares  más  tra-

dicionales son los guisos de carne de caza 

como el venado o el jabalí, los derivados 

del cerdo ibérico como el jamón o el chori-

zo y otros platos elaborados con setas. 



Artesanía

El viajero que quiera conocer los produc-

tos  típicos  de  la  gastronomía  y  artesanía 

de El Pedroso, debe acudir al municipio el 

puente de la Inmaculada, en diciembre, ya 

que entonces se celebra la Feria de Mues-

tras de Productos Típicos y Artesanales de 

la Sierra Norte de Sevilla. 



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La Puebla de los Infantes

En la Ruta de los Castillos

El municipio de La Puebla de los Infantes se 

sitúa al noreste de la provincia de Sevilla y 

colinda con la de Córdoba. Se localiza en 

el  espacio  de  transición  entre  la  Vega  del 

Guadalquivir  y  las  primeras  estribaciones 

de  la  Sierra  Norte,  a  cuyo  Parque  Natural 

pertenece una pequeña parte del término. 

Es la localidad más oriental de este espacio 

protegido.

La  Puebla  de  Los  Infantes  cuenta  en  sus 

montes  con  una  gran  riqueza  cinegética. 

Aquí abundan el ciervo y el jabalí. Y las águi-

las. Precisamente así se llama su mayor coto 

de caza, el coto del Águila, en el que se ce-

lebran cacerías bien organizadas, respetan-

do las leyes de protección a las especies.

Pero este pueblo, ubicado en una altiplani-

cie rodeada de montañas y atravesada por 

caudalosos arroyos, es igualmente un desti-

no turístico de carácter cultural. No en vano 

forma parte de la Ruta de los Castillos por 

tierras andaluzas. Y es que en su casco ur-

bano se pueden ver los restos de su castillo 

del siglo XIII, probablemente de origen cris-

tiano. Parte de sus lienzos están ocupados 

por viviendas, pero quedan otros lienzos de 

muralla y dos torreones. 

Los  habitantes  de  La  Puebla  tienen  a  tiro 

de piedra los embalses de José Torán y el 

del  Retortillo,  este  último  con  un  espacio 

recreativo acondicionado como merendero 

ideal para pasar el día.

Historia

Estas tierras han sido ocupadas por el hom-

bre  desde  tiempos  muy  remotos,  como 

lo  atestiguan  los  restos  arqueológicos  ha-

llados.  Roma  se  apoderó  de  lo  que  para 

algunos  era  el  enclave  celta  de  Celsita, 

transformándolo en campamento. Mucho 

ubican aquí el minicipium mulvensis de tan 

polémica localización. 

En  cualquier  caso,  los  visigodos  llaman  a 

la población Cañebolo, denominación que 

permanece durante el dominio musulmán, 

en el que vive un periodo de decadencia. 

Comienza a recobrar su esplendor a partir 

de  la  conquista  castellana,  realizada  por 

Fernando III el Santo a mediados del siglo 

XIII. Alfonso X El Sabio, en el repartimiento 

de 1253, concedió esta tierra a sus herma-

nos y otros familiares, otorgando una Carta 

Puebla  de  la  que  procede  el  nombre  de 

la localidad. En el siglo XVII, por enajena-

Provincia: Sevilla

Distancia a la capital (km): 78

Altitud nivel del mar (m): 231

Extensión (km

2

): 154



Núm. de habitantes: 3.464

Gentilicio: Puebleños o Pucharros

Código Postal: 41479

Teléfono información

 Ayuntamiento: 954 80 80 15

10


ciones y herencias, estos pagos pasaron a 

manos de un descendiente de aquellos in-

fantes, Luis Jiménez de Góngora y Castilla, 

que recibió en 1654 el título de vizconde 

de la Puebla de los Infantes, marquesado a 

partir de 1716.

El núcleo urbano se localiza en una altipla-

nicie que hace las veces de valle rodeado 

de montañas. Está estructurado por un eje 

este-oeste, que constituye la travesía de las 

carreteras que le comunican con Constan-

tina y Lora del Río (al oeste) y con Peñaflor 

(al este).

El asentamiento originario se corresponde 

con el sector de manzanas irregulares de 

pequeño  tamaño  existente  al  sur  del  nú-

cleo, que se corresponde con la zona más 

alta del mismo. Los desarrollos históricos 

posteriores  se  han  producido  fundamen-

talmente  hacia  el  norte,  hasta  alcanzar  y 

más tarde superar el trazado de la citada 

travesía este-oeste. En el extremo septen-

trional  se  localizan  los  grandes  equipa-

mientos públicos de carácter deportivo y 

educativo. 

Patrimonio histórico y artístico

La Iglesia de Nuestra Señora de las Huer-

tas,  que  fue  levantada  al  estilo  mudéjar 

entre los siglos XV y XVI y reconstruida 

en  el  XVIII  siguiendo  los  cánones  ba-

rrocos.  Su  nombre  refiere  la  riqueza  de 

una población agrícola y de sus huertas 

regadas  por  los  arroyos  Guadalbacar  y 

Retortillo.

En su interior puede admirarse la bellísima 

talla de la Virgen de la Huerta, escultura re-

nacentista de hacia 1530, y otras obras de 

arte religioso de gran mérito como un Cris-

to Resucitado del siglo XVII; un Crucificado 

obra de la escuela de Roque Balduque, del 

XVI; un San Pedro in cátedra del XVIII, y de 

este mismo siglo una Santa Ana enseñando 

a leer a la Virgen Niña.

La Ermita de Santa Ana, de finales del siglo 

XV y también transformada en el XVIII.

No  deben  dejar  de  visitarse  tampoco  la 

Iglesia  de  Santiago,  los  restos  del  castillo 

de Almenara, del siglo XIII y los lavaderos 

públicos, datado en el XIX, en el casco ur-

bano.

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