Ўзбекистон Республикаси Хал= таълими вазирлиги

Толиб Йулдош
Эшигимиз такилласа, Деймиз: - Мехмон! Х,озирданок мехмонларга Биз - мехрибон. Дастурхонни ясатамиз: «Олинг-олинг!» Кеч кирса-ку, жилдирмаймиз: - Ётиб колинг. Бизнинг уйдан доим мехмон Аримайди.
Багри очик кишилар хеч
Маколлар
Нон - асли дон. Нон муллиги - эл туклиги.
Нон емокчи булсанг, Утин ташишдан эринма!
12-мавзу: «Ширинсуз булиш» Ибн Сино хакида хикоят
Ибн Сино: «Берган дорим шифо булади десанг, хато киласан. Даво, аввало, ширин тил, хушмуомала, кулгу-табассум билан килинади. Бемор купол булса, табиб мулойим булиши, бемор захар булса, табиб ширинзабон булиши, бемор ноумид булса, табиб умидли булиши, бемор хумрайса, табиб кулиши керак. Табибда шулар булмаса, у табиб эмас, балки улимни якинлаштирувчи бир кимсадир», деган экан.
Ялпиз
Зебо богчадан келиши билан ойиси: -Кизим, ялпиз териб келсангчи, кук сомса килиб берардим,-деди.
Зебо саватчасини олиб, кучага чикди. Арик лабига борди. Энди ялпиз тера бошлаган эди, дугонаси Дилдора келиб колди.
-Нима киляпсан?-деб суради у. -Ялпиз теряпман, кел, бирга терамиз. -Х,о, кулим кир булиб колсинми?!
Сал нарирокда арикдан сув олаётган аёл уларнинг гапини эшитиб колди. Пакирни ерга куйди- да, якин келди.
-Айланай, кизим, ялпиз теряпсанми?-деди Зебога ва саватчадан ялпиз олиб кузига суртди. - Бахор кандай яхши-я!
Зебо суюниб кетди...
Одоб нима Т.Йулдош
Одоб узи - бир суз, лекин Айтаверсак тури куп Катта бир суз деганида, Дарров десак: -Лаббай, хуп Ва бажарсак биз уларнинг Айтганларин шу замон Шунинг узи бир одобдир, Одобсизлик - бу ёмон.
Кандай яхши
Ойимга хам, дадамга хам Доим кулиб бокаман. Ойимга хам, дадамга хам Жуда-жуда ёкаман. Йулдан утган кишиларга Салом бераман кулиб. кани хамма шундай килса, Юрмаса ковок уюб. Одамлар хам бир-бирига Факат кулиб карашса Соз буларди, жанжаллашган Амакилар ярашса.
Яхши суз Т.Йулдош
Гапирганда «сизлаб» гапир, «Сен», «сан» лама. Хаммани хам сен узингга Тенг санама. Катта-кичик деган ахир Сузимиз бор.
Каршимизда ким турибди, Кузимиз бор.
Хурмат деган гап бор элда, Ёдингда тут. Пала-партиш суз айтишни, Дархол унут.
Маколлар
Сузлаганинг кумуш булса, сукут килганинг олтин. Аввал уйла , кейин суйла. Тил бор, бол келтирар, Тил бор, бало келтирар. Тил яхшиси бор этар, Тил ёмони хор этар. Тиг жарохати битар, Тил жарохати битмас.
13-мавзу: «Урток булиш одоби» Яхшилик ерда колмас
Бир ари сув устида учиб борар эди. Бирдан сувга йикилиб кетди. канотлари хул булиб, учарга кучи етмади. Буни кабутар куриб, арига рахми келди, дархол бир чупни тишлаб, сувга ташлади. Бечора ари бу чупни кема килиб, сув балосидан кутулди.
Орадан куп утмади. Бир бола тузок куйиб, кабутарни тутмокчи булди. Ари буни курган замон келиб, боланинг кулогини чакди. Бола кулогининг аламидан тузокни ташлаб, кулогини ушлади. Кабутар вактни ганимат билиб, учиб кетиб, туткунликдан кутулди.
ЁлFOн дуст А. Авлоний
Бир вакт икки киши дуст булиб сафарга чикишар эди. Бир тог ичидан кетиб борганларида узогдан бир йулбарсни курмишлар. Дустларнинг бири дархол югуриб, бир дарахт устига чикибди.
Иккинчиси шошилиб колиб, нима килишини билмай, ерга чузилиб, улганга ухшатиб ётибди. Йулбарс келиб, искаб-искаб улик гумон килиб, кайтиб кетибди. Уртоги дарахтдан тушиб:

• 
  Биродар, йулбарс кулогингга нима деб сузлаб кетди,-деб сурабди. Йулдоши:
  
• 
  Ох, дустим, Шодлигингда урток булиб, гам вактингда ташлаб кочадиган номард кишилар ила йулдош булма! деб сузлаб кетди,-деб жавоб берибди.
  

Маколлар
Яхшини, ёмонни кунда сина.
Дустлик синовда билинади.
Дуст бошингга иш тушганда билинади.
Мерган овда, ботир ёвда билинар.
Дуст - дустнинг ойнаси,
Дуст минг булса хам оз.
Душман бир булса хам куп, Дустлик барча бойликдан афзал.
14-iaa?o: «Втоа^ёёёё»
Гул устиролмаган бола (Корейс халк эртаги)
Кадим замонда бир мамлакатга донишманд ва бахтли бир подшо хукмронлик килган экан. Унинг кайфини факат карилигу, бефарзандлик бузар экан, холос. Кунлардан бир куни подшо: "Мамлакатдаги энг виждонли болани топиб, уни узимга угил килиб олсам", деб уйлабди. У хамма болаларга гул уруги улашишни буюрибди-да:

• 
  Кимки шу уругдан энг чиройли гул етиштирса, у менинг углим ёки кизим булади,-деб эълон килибди.
  

Х,амма болалар уругни экиб, эрталаб ва кечкурун сугоришибди.
^обил деган бола хам уругни экиб, роса парвариш килибди. Лекин ун кун-ун беш кун, бир ой утса хамки, гултувакка экилган уруг килт этмасмиш. "Бу канакаси булди?"-деб хайрон булибди ^обил ва онасидан сурабди:

• 
  Нега мен эккан уруг униб чикмаяпти? Онаси хам шундан ташвишланиб юрган экан:
  
• 
  Тупрогини янгилаб курчи,-дебди.
  

^обил гултувакдаги тупрокни алмаштирибди. Бу сафар хам уруг кукармабди.
Подшо гулларни курадиган кун етиб келибди. Купгина болалар ясанишиб, тувакда узлари устирган гулларни кутариб йулга чикишибди. Уларнинг хаммаси валиахд, шахзода булиш орзусида экан. Хуш, кейин нима булибди, денг? Негадир кирол гулларга караб хамма болаларнинг олдидан утиб кетаверибди. Унинг чехрасида шодликнинг учкуни хам куринмабди.
Иттифоко у бир уйнинг олдида буш гултувак кутариб йиглаб турган ^обилни куриб колибди. Подшо уша болани чакириб келишни буюрибди.
-Нима учун сен буш гултувак ушлаб турибсан?-деб сурабди у.
^обил пик-пик йиглаб, кунлардан бир куни бировнинг богидан эгасига билдирмасдан олма узганини, шунинг учун булса керак, канча уринса хам уругни ундира олмаганини гапириб берибди.
Бу гапни эшитган подшо Кобилни кутариб олибди-да:

• 
  Мана менинг пок виждонли углим,-дебди. Одамлар орасида говур-гувур бошланибди.
  
• 
  Подшо нима учун гултуваги буш болани угил килиб олди? Шунда Подшо тушунтириб берибди:
  
• 
  Эй, халойик, мен болаларга улашган гул уруги кайнатилган эди.
  

Шундан кейин одамлар подшонинг фикрини маъкуллашибди. Ранг-баранг гуллар кутариб турган болаларнинг юзлари уялганларидан кип-кизариб кетибди. Чунки уларнинг хаммаси бошка гул уруги топиб эккан эканлар-да.
Маколлар
Аввал уйла, кейин суйла.
Айбига икрор - мард киши, яширмок - куркок иши.
Бошингга килич келса хам, тугри суйла Тили тугрининг дили тугри. Тили тугрининг йули тугри.
Ёлгон уялтирар, рост суюнтирар.
Ёлгончининг рост сузи хам ёлгон.
15-мавзу: «Ёлгончилик ёмон одат» Шер билан Дуррож
А.Навоий
Бир урмонда Шер билан Дуррож яшар экан. Шер Дуррож билан дустлашмокчи булибди ва унга

• 
  кел, шу урмонда дуст булиб бирга яшаймиз. Сен ашулалар айтиб, мени хурсанд киласан. Бирор кимса сени хафа килса, мен хамма вакт сенга ёрдам бераман,-деди.
  

-Хуп. Кел, дуст буламиз,-дебди Дуррож.
Кунлардан бир куни Дуррож:
-мен тузокка тушдим, ёрдам бер!-деб Шерни ёрдамга чакирибди.
Шер ёрдам бериш учун келибди. караса, Дуррож уни алдаб, ёлгон гапирган экан. Аслида у хеч кандай тузокка тушмаган экан. Шер дустидан жуда хафа булибди.

• 
  Ёлгон сузламагин, ёлгончи эл олдида уялиб колади,-дебди. Аммо Дуррож Шернинг гапига кулок солмабди, ёлгончилигини алдашини куймабди.
  

Кунлардан бир куни Дуррож ростдан овчи куйган тузокка тушиб колибди.

• 
  Дод! Мени тутиб олдилар! Ёрдам бер!-деб яна Шерни чакирибди.
  

Шер уни овозини эшитса хам, «Хар галгидек бу гал хам мени алдаётгандир» деб уйлаб ёрдам беришга бормабди. Шундай килиб, Дуррож уз ёлгончилиги туфайли хам дустидан айрилибди, хам овчи тузогига илинибди.
Маколлар
Ёлгончи билан дуст тутинма.
Ёлгончининг рост сузи хам ёлгон.
Ёлгон уялтирар, рост суюнтирар.
16-мавзу: «Камтарлик»
Мажнунтол ва Терак (масал)
Кишилар мажнунтол олдига хадеб келаверганидан Мирзатеракнинг гаши келиб такаббурлик
билан:

• 
  Ёнимга савлатимдан хайикиб, унча-мунча одам кела олмайди. Сенга хайронман, олдингдан одам аримайди, ё сени назар-писанд килишмайдими? Бунинг устига кушикка солганларига бало борми? -деди.
  
• 
  Сен, - жавоб берди унга Мажнунтол, - Кибру хаво билан осмонга караб интиласан. Соянг хам узингга яраша. Мен булсам, узимни вояга етказган замин билан каттик богланиб, унга хурматдаю таъзимда буламан. Ёнимга кишиларнинг куплаб келиши, балки, ана шу камтаринлигимдандир. Сен кибрликни касб килиб олиб, манманликка берилмаганингда эди, бунчалик эътибордан колмаган, оёк остига тушмаган булар эдинг.
  

Киссадан хисса: манманлик аклсизлик аломатидир. Кибрланиш инсонни обрусизликка олиб боради.
Маколлар
Камтарлик одамга хусн беради. Камтарга камол, манманга завол. Мехмонхонанг тор булса хам, Кунгил уйинг кенг булсин.
17-30-мавзулар: «Пазандалик» Пазандалик буйича куйидаги амалий машFулотлар утказилади.
Сабзовотлардан салат тайёрлаш
Иссик ишлов беришни талаб килмайдиган овкатлар тайёрлаш
Меваларни артиш ва дастурхонга тортиш коидалари
Сабзовотлардан салат тайёрлаш
Иссик ишлов беришни талаб килмайдиган овкатлар тайёрлаш
Мевалардан салат тайёрлаш
Сомса тайёрлаш
Олмали пирог тайёрлаш
Муробболи пирог тайёрлаш
Нон тайёрлаш
Оналар учун нонушта тайёрлаш
Оналар учун торт тайёрлаймиз
Ширин кулчалар тайёрлаш
31-мавзу: «Дангасалик ёмон одат» Ялков дурадгор
(Араб эртаги)
Бир кишининг оиласида угил тугилиб, севинчига севинч кушилибди. У чакалок учун бешик сотиб олмокчи булиб, бир дурадгорнинг уйига борибди, унга бир риал бериб:

• 
  Углимга бешик ясаб бер,-дебди.
  
• 
  Жуда соз, келаси жума куни олиб кетгин,-дебди дурадгор.
  

Бугун пайшанба булса, у дурадгорникига саккиз кундан кейин бориши керак. Бешик буюрган киши жума куни устаникига бориб:

• 
  Кани, бешикни бер,-дебди.
  

-Хали тайёр булгани йук,-деб жавоб килибди дурадгор. Хуллас, дурадгор бола юриб кетгунича, балогатга етиб, уйланиб угил кургунича бешикни пайсалга солиб юраверибди.

• 
  Углимга бешик сотиб олмокчиман,-дебди угил отасига.
  

-Фалон ердаги дурадгорга боргин, мен унга бешик буюрганимга йигирма йил булади, бориб ушани ола кол,-дебди отаси.
Угли дурадгорнинг уйига йул олибди.

• 
  Кани, отам буюриб кетган бешикни беринг,-дебди.
  
• 
  Ма, манави пулингни ол. Бундай ишни шошма-шошарлик билан килиб булмайди,- деб жавоб берибди дурадгор.
  

АЦЛЛИ БОГБОН (Х,икоя)