─ Origem: Japão

─ Origem: Japão

• ─ Origem: Japão

• Principais produtores: Japão, China e Índia

• Farelo – 5,5% do peso total do grão

─ Origem: China

• ─ Origem: China

• Amêndoa (caroço): alto valor protéico

• Gossipol: Composto amarelado e tóxico (eliminado

• no processo ou por modificação genética)

─ Origem: Américas

• ─ Origem: Américas

• Produtores: Índia, China e EUA

• Subproduto: Manteiga de Amendoim

─ Origem: Brasil

• ─ Origem: Brasil

• Cultura Extrativista

• Contém amido: capaz de produzir álcool

• Potencial para Produção de Biodiesel

─ Origem: Américas (México)

• ─ Origem: Américas (México)

• Fruto possui 45-48% manteiga de cacau

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─ Origem: Ásia

• ─ Origem: Ásia

• Produtores: China, Índia, Egito e EUA

• Produção de corante (extraído das flores)

• Produção de insulina humana

• ─ Origem: Ásia

• Maiores produtores: Indonésia e Filipinas

• Copra: é a polpa seca do coco

─ Origem: América (México e Perú)

• ─ Origem: América (México e Perú)

• Maiores Produtores: USSR, Argentina, China e EUA

─ Origem: Ásia e África

• ─ Origem: Ásia e África

• Torta: Apresenta 2 vezes mais aminoácidos

• do que as tortas obtidas de soja, algodão e amendoim

─ Origem: Ásia (Cáucaso)

• ─ Origem: Ásia (Cáucaso)

• Produz um dos óleos mais insaturados

• Lignana: Fitoestrogênio (aplicação farmacêutica)

• Fibras do caule: produção do linho (tecido nobre)

• Farelo e sementes: suplementação alimentar

─ Origem: Américas (Brasil)

• ─ Origem: Américas (Brasil)

• Também conhecida como “Bocaiúva”

• Composição do fruto: 20% casca, 40% polpa, 33% endocarpo e 7% amêndoa

• Produz 2 tipos de óleo

─ Origem: África

• ─ Origem: África

• Apresenta alta toxicidade nas sementes

─ Origem: América Central

• ─ Origem: América Central

• Rico em amido (60%) e proteínas (6%)

• Centenas de subprodutos com aplicação industrial

─ Origem: Grécia

• ─ Origem: Grécia

• Cultivada em Regiões mediterrâneas (Grécia, Itália,

• Espanha)

• ─ Origem: China e Japão

• Grão: 41-43% de proteína

• Isoflavona: aplicação farmacêutica

• ─ Origem: África

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─ Óleo de Palmiste:

• ─ Óleo de Palmiste:

• Extraído da amêndoa

• Mais saturado que o óleo de palma

• Substituto da manteiga de cacau

• Rico em ácido láurico

─ Produtores:Índia, China, Brasil

• ─ Produtores:Índia, China, Brasil

• Fontes de produtos naturais puros

• Indústria farmacêutica, alimentícia e cosmética

• Síntese de compostos de alto valor comercial

─ Origem: Gordura animal

• ─ Origem: Gordura animal

• Pastoso e esbranquiçado à temperatura ambiente

• Obtido de qualquer parte do animal