1-amaliy mashg’ulot. Oziq-ovqat mahsulotlarini ozuqaviy va energetik qiymat kartasini tuzish

Download 59.84 Kb.

bet	1/4
Sana	10.01.2022
Hajmi	59.84 Kb.
	#286103

1 2 3 4

Bog'liq
1-amaliy mashgulot.Oziq-ovqat mahsulotlarini ozuqaviy va energetik qiymat kartasini tuzish;
1-amaliy mashgulot.Oziq-ovqat mahsulotlarini ozuqaviy va energetik qiymat kartasini tuzish;, VI МАЪРУЗА МАРКАЗИЙ ОСИЁНИНГ XVI–АСР МЕЪМОРЧИЛИГИ , VI МАЪРУЗА МАРКАЗИЙ ОСИЁНИНГ XVI–АСР МЕЪМОРЧИЛИГИ , VI МАЪРУЗА МАРКАЗИЙ ОСИЁНИНГ XVI–АСР МЕЪМОРЧИЛИГИ , V МАЪРУЗА МАРКАЗИЙ ОСИЁНИНГ XIV XV АСРЛАР МЕЪМОРЧИЛИГИ, V МАЪРУЗА МАРКАЗИЙ ОСИЁНИНГ XIV XV АСРЛАР МЕЪМОРЧИЛИГИ, VI МАЪРУЗА МАРКАЗИЙ ОСИЁНИНГ XVI–АСР МЕЪМОРЧИЛИГИ , VI МАЪРУЗА МАРКАЗИЙ ОСИЁНИНГ XVI–АСР МЕЪМОРЧИЛИГИ , 1481109262 65041, Маъруза 4, 2 5298660161907333057, 4a635d79120ec17ef9d18ed483c8bc80 (2), Konferensiya Yashil iqtisodiyot 24 11 2022 oxirgisi-1-317-1-2, 4

Oziq-ovqat mahsulotlarini ozuqaviy qiymati

1-amaliy mashg’ulot. Oziq-ovqat mahsulotlarini ozuqaviy va energetik qiymat kartasini tuzish.

Ishning maqsadi: Oziq-ovqat maxsulotlarini ozuqaviy va energetik qiymatini, ularning kimyoviy tarkibiga asosan hisoblashni o‘rganish.

Talaba o‘qituvchi tomonidan berilgan variantga mos holda oziq-ovqat mahsulotlarini ozuqaviy va energetik qiymatini aniqlashni o‘rganadi.

Oziq-ovqat mahsulotlarini ozuqaviy qiymati

Ovqat xazm qilishni biokimyoviy jarayonini tushunishda, ba’zi bir kasalliklardan ogoh bo‘lish va ularni davolashda oziq-ovqat maxsulotlarini energetik va ozuqaviy qiymatini bilish muhim rol o‘ynaydi.

Bu ko‘rsatkichlar Yana turli kontinent aholisi uchun ovqatlanish ratsionini tuzish uchun hisobga olinadi. Shuning uchun hozirgi zamon talablariga ko‘ra tayyor mahsulot etiketkalarida oziq-ovqat maxsulotlarini energetik va ozuqaviy qiymati ko‘rsatilishi shart. Energetik qiymat-biologik oksidlanish jarayonida oziq-ovqat mahsulotlaridan ajralib chiqadigan va organizmning fiziologik funksiyalarining ta’minlash uchun foydalaniladigan energiyadir.

Oziq-ovqat mahsulotlarini kimyoviy tarkibini bilgan xolda energetik qiymatini quyidagi formula orqali hisoblash mumkin:

Download 59.84 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:

1 2 3 4