22ª edizione della Festa del Re Marrone


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Sana29.12.2019
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CHIUSA DI PESIO, AL VIA LA 22ª FESTA DEL RE MARRONE 

IL 26 E 27 OTTOBRE TORNANO IN VETRINA LE ECCELLENZE DELLA VALLE PESIO 

 

In vista della 22ª edizione della Festa del Re Marrone, che si terrà sabato 26 e domenica 27 ottobreChiusa 



di Pesio (CN) si prepara ad accogliere i visitatori tra aromi prelibati, degustazioni, artigianato di qualità e 

prodotti tipici. Protagonista della tradizionale kermesse sarà il Marrone di Chiusa di Pesio, pregiato frutto 

che ha il suo areale tipico nella zona agricola delle “Vigne”, appena a valle dell’abitato. Oltre ai momenti 

enogastronomici, la festa offrirà ampio spazio anche all’artigianato, a cui si affiancheranno  laboratori



iniziative culturaliconcentri e proposte turistiche

 

 



IL PROGRAMMA: SABATO 26 OTTOBRE 

 

La giornata si aprirà  alle  10, con  l’inaugurazione  del  Centro Regionale di Castanicoltura in Regione 



Gambarello 23 a Chiusa di Pesio: dopo i saluti istituzionali e gli interventi degli ospiti presenti, seguirà la 

visita guidata e un aperitivo con prodotti del territorio. 

 

Dalle  17, l’appuntamento sarà  in  via Roma, nel cuore del paese, per la “Merenda del Möndaié”  con 



caldarrostevin bruléfrittelle di mele e prodotti tipici a base di castagne e marroni. Mentre dalle 18:30

in collaborazione con l’Associazione Commercianti Il Mirabello, si potrà degustare un aperitivo ricco di 

stuzzichini a base di castagne. Dalle 19:30, sempre in via Roma,  tradizionale  polentata  sotto tendone 

riscaldato con intrattenimento musicale.  Novità del 2019: abbondante piatto di polenta con sugo di 



castagneporri e pannatorta Cuneo ai marroni, bottiglietta d’acqua a soli 8 euro

 

DOMENICA 27 OTTOBRE 



 

Domenica 27 ottobre, nel centro di Chiusa di Pesio,  per tutto il giorno saranno presenti  mercatini  ed 

esposizioni con stand gastronomici e non solo. Particolare importanza verrà riservata ai prodotti derivati dalla 

castagna e dal marrone che invaderanno di profumi, sapori e colori il centro storico. Tanti gli appuntamenti 

in programma a cominciare dal mattino con l’Associazione Gira & Tuira che organizzerà, per i più sportivi, 

un tour in bicicletta visitando il territorio alla scoperta della cultura del castagno. Lungo tutta la giornata, la 

Condotta Slow Food Monregalese Cebano Alta Val Tanaro e Pesio proporrà Laboratori del Gusto con 

particolare attenzione alla castagna e le sue varietà. Nella saletta d’ingresso del Palazzo Comunale, il pubblico 

potrà visionare per tutto il giorno “Il castagno”film-documentario della durata di 24 minuti del regista 

chiusano  Giancarlo Baudena.  Dalle 10 alle 16, con partenza da via Roma,  visite guidate con  navetta 

gratuita al Centro Regionale di Castanicolturavivaio Forestale Gambarello e Centro per la Biodiversità 

Vegetale “Emile Burnat” del Parco in Via Sant'Anna 34. 

All’ora  di pranzo l’appuntamento sarà in via Roma, per un banchetto in onore del Re Marrone sotto il 

tendone riscaldato: tris di antipasti, ravioli al ragù al sapore di marroni, cinghiale ai marroni, dolce ai marroni 

con zabaione, assaggio di caldarroste, bottiglietta d’acqua a 18 euro. Menù bambini fino a 8 anni: ravioli, dolce 

e acqua a 8 euro. 

Nel pomeriggio la festa proseguirà con musica e balli del Gruppo folkloristico di Limone Piemonte insieme 

alle caldarroste locali, vin brulèliquore crema alla castagnafrittelle di melevendita dei Marroni di 

Chiusa di Pesio e dolci tipici, esposizione attrezzature e macchinari per le castagne. Dalle 16, in piazza 

Cavour  (sotto il Pellerino), Show Cooking  a cura dell'Associazione Cuochi Cuneo a ingresso libero. 

Verranno cucinati e degustati piatti a base di Marroni di Chiusa di Pesio e castagne della Valle Pesio.  

 

 

 



 

 

 



 

 

 



 

IL MARRONE DI CHIUSA DI PESIO 

 

Il Marrone di Chiusa di Pesio, oltre a essere particolarmente dolce, ha la caratteristica di non essere settato 



e può essere pelato mantenendo la castagna tutta intera, qualità molto apprezza per la produzione dei marron 

glacè. Già lo storico Gian Battista Botteri nelle sue “Memorie storiche e Statuti Antiche di Chiusa Pesio” 

definiva i marroni come “i migliori di quanti nascono in Italia, hanno un gusto squisito, sono interi e danno 

buon bere, si vendono ad alto prezzo sia per la loro bontà sia per lo scapitamento nel prepararli e nel farne la 

scelta, sia ancora perché i castagni marroni sono pochi ed appigliano soltanto una ristretta regione di suolo 

umido, fresco e pietroso che servigia il letto del Pesio. A questi marroni, che sono una particolarità del paese 

e vengono inviati in lontane contrade, si dà in alcune città il nome di “marroni di Cuneo”, scambiando il paese 

che li produce con la città capo della provincia in cui vengono”. Dello stesso avviso anche Tommaso Vallauri

illustre latinista e senatore del Regno che in una pubblicazione del 1873 così scriveva della sua Valle Pesio: 

“Ai piè delle Alpi Marittime giace una valle. (…) Quivi è sana la temperie il suolo, pieno di alberi fruttiferi, e 

specialmente di castagni marroni, riputati i migliori di quanti nascono in Italia”.  

 

IL CENTRO DI CASTANICOLTURA 



 

Il Centro Regionale di Castanicoltura del Piemonte è sorto nel 2005 per iniziativa di Regione Piemonte



Università di Torino e Comunità Montane locali, sulla base del legame del castagno con storia e tradizione 

locali, scommettendo sulle potenzialità della castanicoltura per il territorio nazionale. Istituito formalmente 

con la Legge Regionale n° 4 del 10 febbraio 2009, oggi aggrega enti e soggetti privati interessati alla 

castanicoltura. Conduce e promuove attività di ricerca, di base e applicata, sul castagno e il networking

l’informazione e l’animazione degli attori che operano in castanicoltura, agendo a livello regionale, nazionale 

ed internazionale. Le attività svolte sono orientate a fornire risposte scientifiche e tecniche alle problematiche 

della  castanicoltura, contribuendo a rilanciare il settore produttivo, a migliorarne la competitività e 

valorizzare il castagno come albero da frutto, da legno e componente caratterizzante degli ecosistemi montani 

e pedemontani. 

 

 

                                       



                                   

 

                                                 



Comune di  

                                                    Chiusa di Pesio                         



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  • CHIUSA DI PESIO, AL VIA LA 22ª FESTA DEL RE MARRONE
  • IL 26 E 27 OTTOBRE TORNANO IN VETRINA LE ECCELLENZE DELLA VALLE PESIO
  • IL PROGRAMMA: SABATO 26 OTTOBRE
  • DOMENICA 27 OTTOBRE
  • IL MARRONE DI CHIUSA DI PESIO
  • IL CENTRO DI CASTANICOLTURA


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