5. Mavzu: Xorijiy mehmonxonalarda tasniflash turlarining ishlatilishi. Reja: Germaniya tasniflash tizimi va ularning ishlatilishi. Amerika ixtisoslashtirilgan tasniflash muassasalari. “Toj”lar tizimining qo’llanilishi

5. Mavzu: Xorijiy mehmonxonalarda tasniflash turlarining ishlatilishi.

Reja:

1. 
   Germaniya tasniflash tizimi va ularning ishlatilishi.
   
2. 
   Amerika ixtisoslashtirilgan tasniflash muassasalari.
   
3. 
   “Toj”lar tizimining qo’llanilishi.
   

Mehmonxona xizmatlarining sifatini boshqarish masalalarini hal qilishda mehmonxona korxonalarini shinamlik darajasiga qarab tasniflash katta rol o‘ynaydi. Shinamlik darajasi - kompleks mezon. U quyidagilardan tarkib topadi:

• 
  nomerlar fondining holati: nomerlar maydoni (m2), bir o‘rinli (bir xonali), ko‘p xonali nomerlar, apartament nomerlarning ulushi, kommunal qulayliklarning mavjudligi va h.k.;
  
• 
  mebel, inventar, sanitariya-gigiyena ashyolari va sh.k.ning holati;
  
• 
  ovqatlanish korxonalari: restoranlar, qahvaxonalar, barlar va h.k.ning mavjudligi va holati;
  
• 
  binoning, unga keladigan yo‘llarning holati, mehmonxonaga yondosh hududning obodonlashtirilganligi;
  
• 
  axborot bilan taminlash va texnik jihozlash, shu jumladan telefon, yo‘ldosh aloqasi, televizorlar, muzlatgichlar, mini-barlar, mini-seyflar va h.k.ning mavjudligi;
  
• 
  ayrim qo‘shimcha bepul va pullik xizmatlar ko‘rsatish imkoniyatining mavjudligi.
  

Hozirda jahonda malum 30 dan ortiq tasniflash tizimlari zamirida shinamlik darajasi yotadi. Ular orasida quyidagi tasniflash tizimlari ayniqsa keng tarqalgan:

•