Biotexnologiya ta`lim yo`nalishi bitiruvchi kurs talabalari uchun yda umumiy savollari
Download 85,92 Kb.
|
ü¿«ÔÑÕ¡«½«ú¿´ ÔáÛ½¿¼ ®¸¡á½¿Þ¿úá
Biotexnologiya ta`lim yo`nalishi bitiruvchi kurs talabalari uchun YDA umumiy savollari.
101. Oziq-ovqat va ozuqa mahsulotlari biotexnologiyasi fanining asosiy maqsadi 102. Insoniyat oldida turgan eng asosiy muammo – bu nima? 103. Funksional oziq-ovqat mahsulotlari bu 104. Zamonaviy mikrobiologik sintez mahsulotlarini zamonaviy ishlab chiqarish sanoatini qanday tasavvur qilasiz? 105 Achitqilar hujayrasida necha foiz oqsil mavjud? 106. Oziq-ovqat sanoatida keng qо‘llaniladigan antibiotik bu 107. Birinchi antibiotik kim tomonidan kashf etilgan? 108. Sirka kislota qaysi produsentdan olinadi? 109. Sut kislota qaysi produsentdan olinadi? 110. О‘rni qoplanmaydigan aminokislotalar olishning necha xil va qanday usullari mavjud? 111. Biotexnologik ishlab chiqarishda produsent sifatida qanday obyektlardan foydalaniladi? 112. Buzoqlar oshqozonidan qaysi fermenti ajratiladi? 113. Gо‘shtga ishlov berish uchun о‘simlikdan olinadigan qaysi fermentdan foydalaniladi 114. О‘zbekistonda qaysi olim tomonidan Stevia vebaudiana о‘simligi plantatsiyasi yaratilgan? 115. Lizin produsentini kо‘rsating 116. Bu formula qaysi a minokislotasiniki? 117. Bu qaysi kislota CH3COOH – rangsiz va о‘tkir hidli 118. Bu kislotaning nomi nima 119 О‘zbekistonda suv о‘tlarini ochiq xavzalarda о‘stirish texnologiyasini birinchi bо‘lib kim yaratgan? 120. Ozuqa lipidlari produsentlarini kо‘rsating 121. Pasterizatsiya –bu 122. Laktaza fermenti qanday maqsadlarda foydalaniladi? 123. Oziqaviy tolalarga qaysilari kiradi? 124. Lizin organizmda qanday funksiyani bajaradi? 125. Insoniyatning biotexnologik bilimlari tarmoqlari oldidagi eng muxim muammosi bu 126. Tozalanmagan fermentlar mikroorganizmlar kulturasi kо‘rinishida qayerlarda ishlatiladi? 127. Renin qanday mikroorganizmlardan olinadi? 128. Tindirilgan meva sharbatlari va vino ishlab chiqarishda qaysi fermentidan foydalaniladi 129. Non pishirishda uning strukturasini yaxshilashda quydagi fermentlarning qaysi biridan foydalaniladi 130. Pivo ishlab chiqarishda proteolitik fermentlardan foydalanishdan maqsad nima? 131. Sichuj fermenti qaysi jarayonini amalga oshiradi 132. О‘rni qoplanmaydigan qaysi aminokislota kimyoviy sintez yо‘li bilan ishlab chiqariladi 133. L-triptofanning faol produsentlari 134. Shirinlashtiruvchi sifatida foydalaniladigan aminokislotalar 135. Yogurt tayrlashda qanday bakteriyalaridan foydalaniladi 136. Kraxmalning parchalanish mahsuloti 137. Spirt ishlab chiqarishda foydalaniladigan mikroorganizm 138. Limon kislota nimadan olinadi 139. Pivo ishlab chiqarish uchun qaysi o’simlikdan foydalaniladi 140. Pivo ishlab chiqarishda foydalaniladigan xomashyolar 141. Pivo ishlab chiqarishda qaysi mikroorganizmlardan foydalaniladi? 142. Sidr bu: 143. Oziq-ovqat sanoatida eng kо‘p foydalaniladigan nordonlashtiruvchi 144. Ta’mni kuchaytiruvchi asosiy modda: 145. Bargi shirin ta’m beruvchi о‘simlik 146. Non pishirishda qaysi mikroorganizmdan foydalaniladi ? 147. Nonvoychilikda qaysi fermentlar qо‘llaniladi ? 148. Sichuj fermentidan ishlab chiqarishning qaysi sohasida foydalaniladi 149. О‘simlik fermenti papain manbai: 150. Alginatlar bu 151. Alginatlar nimadan olinadi 152. Geterofermentativ bijg‘ishda nima hosil bо‘ladi 153. gomofermentativ bijg‘ishda nima hosil bо‘ladi 154. Ovqat xazm qilish tizimida aspartam ikkita aminokislotaga gidrolizlanadi bular 155. Biologik konservantlar bu 156. Kiyoviy konservantlar bu 157. riboflavin eng taniqli qanday bо‘yoq 158. Karotinoidlarning asosiy manba’si 159. Choy quyidagi toifalarga bо‘linadi: 160. Kо‘k choy qaysi toifaga mansub 161. Oksidlovchi fermentlarni faolligini yо‘qotish uchun choy barglariga nima bilan ishlov beriladi: 162. Fermentlanmagan choydagi dubil moddalarning oksidlanish darajasi necha foizdan oshmaydi 163. Kam fermentlangan choydagi dubil moddalarning oksidlanish darajasi qancha foiz? 164. Chuqur fermentlangan choydagi dubil moddalarning oksidlanish darajasi necha foiz? 165. Uchinchi toifaga mansub, fermentlangan qora choyni ishlab chiqarish texnologik jarayonlari 166. Kо‘k choy ishlab chiqarishdagi asosiy vazifa qaysi moddalarni nativ xolatda saqlashdir 167. Sariq, qizi va qora choylar qaysi toifaga kiradi? 168. Choy barglariga nima uchun suv bug‘i va issiq xavo bilan ishlov beriladi 169. Choy so‘ldirilganda qaysi fermentlar asosiy rolni o‘ynaydi ? 170. Tayyor choyning sifati bog‘liq bo‘lgan asosiy jarayon bu 171. Buralish jarayonida polifenoloksidaza fermenti ta’sirida barglar strukturasi buzilishidan katexinlarning oksidlanishi natijasida nimalar hosil bо‘ladi 172. Choyning ta’m va hidini belgilovchi narsa bu 173. Sutning asosiy oqsillari 174. Iste’mol oqsillarning sifati uning tarkibidagi nima bilan belgilanadi 175. Iste’mol antotsian bо‘yoqlari nimadan olinadi 176. Sut kislotali bakteriyalarga qaysi turkumi vakillari kiradi 177. Limon kislotasi produsenti 178. Pektin nimalardan olinadi? 179. Makkajо‘xori oqsili bu 180. Bug‘doy oqsili bu 181. Konservantlar qanday maqsadda ishlatiladi 182. Nimalar konservantlar sifatida ishlatiladi 183.Qaysi aminokislota irinlashtiruvchi modda sifatida ishlatiladi 184.Eng shirin shakar о‘rnini bosuvchi Thaumatococcus damelli о‘simligi mevalaridan olinadigan modda bu 185. Dastlabki suniy shirinlashtiruvchi saxarin moddasini ishlab chiqarish nechanchi yilda tashkil etilgan. 186. Ziravorlarga qaysilar kiradi 187. Sintetik xushbо‘y xid beruvchi formiat maxsulotlarga qaysi xidini beradi 188. Sintetik xushbо‘y xid beruvchi atsetatlar maxsulotlarga qaysi xidini beradi. 189. Sintetik xushbо‘y xid beruvchi butaratlar va izobutaratlar maxsulotlarga qaysi xidini beradi 190. Sintetik xushbо‘y xid beruvchi valeriatlar va izovaleriatlar maxsulotlarga qaysi xidini beradi. 191. Sun’iy xushbо‘y xid beruvchi sirka kislotasini izoamil efiri maxsulotlarga qaysi xidini beradi 192. Sutni pasterizatsiya qilish necha gradusda amalga oshiriladi 193. Bijg‘itilgan olma sharbati -bu 194. Kolbasa mahsulotlari ishlab chiqarishda natriy nitrit qanday maqsadda foydalaniladi. 195. Pektin moddalaridan qaysi mahsulotlarni ishlab chiqarishda foydalaniladi 196. Pektin bu 197. Sianobakteriy spirulina tarkibida nacha % gacha oqsil tutadi 198. Sake bu qaysi o’simlik arog‘i 199. Yog‘sizlantirilgan soya uni necha % oqsil tutadi 200. Gо‘shtga ishlov berish uchun о‘simliklardan ajratilgan qaysi fermentlaridan foydalaniladi 201.Oqsillarning transport vazifasi belgilangan qatorni toping? 202.Qaysi aminokislatalar tarkibida assimetrik uglerod atomi bo`ladi? 203.Radikalida korboksil guruh bo`lgan aminokislatalarni belgilang? 204.Qon tarkibidagi ambumin nechta amnokislota qoldig`idan iborat bo`ladi? 205.To`qimalardagi umumiy oqsillarning necha foizini albuminlar tashkil etadi? 206.Yadroviy oqsillar nima deb ataladi? 207.Gemoglobin nechta oqsil subbirlikdan tashkil topgan? 208.Dukkakli o`simliklar doni tarkibidagi qondagi gemoglobinga o`xshash oqsil nima deb ataladi? 209.Tabiatda qancha aminokislatalar uchraydi? 210.Aminokislotalarning yon radikal zanzirining tuzilishi bo`yicha qanday guruhga bo`linadi? 211.Monoaminomonokarbon aminokislatalar keltirilgan qatorni toping? 212.Aminokislotalar biologik ahamyatiga ko`ra nechi guruhga bo`linadi? 213.Oqsillarning izoelktrik holati deb nimaga aytaladi? 214.Oqsillar tarkibiga qaysi aminokislotalar kiradi? 215.Oqsillarning izoelktrik nuqtasi pH nuqtasi nechiga teng? 216.Oqsillarning eritmadagi turg`unligini tushurish uchun qanday yo`ldan foydalanadi? 217.Elektrofarezning vazifasi keltirilgan qatorni belgilang? 218.Oqsil domenlari nechi guruhga bo`linadi? 219.Oqsillarning suvli eritmalri vaqt o`tishi bilan cho`kmaga tushish xodisasi nima deb ataladi? 220.Oqsil eritmasining yuqori yopishqoqlik vazifasini belgilovchi aminokislatalarni belgilang? 221.Oqsillarning gel hosil qilish qobilyati nimaga bog`liq? 222.Qisqarish vazifasini bajaruvchi aktomiozin oqsili qaysi a`zoda uchraydi? 223.Denaturlovchi omillarni belgilang? 224.Termolabil oqsillar keltirilgan qatorni toping? 225.Denaturlovchi oqsillar nechi guruhga bo`linadi? 226.Tabiiy denaturlovchi agregat keltirilgan qatorni toping? 227.Oqsil molekulasidagi ketma-ketliklarni aniqlash metodi kim tomoinidan kashf etildi? 228.Go`sht oqsilini belgilang? 229.Dnk ketma-ketligi ilk bor qachon va qayerda o`qildi? 230.Oqsillarning dastlabki izchiligi o`rganishda qo`llanilgan metodni belgilang? 231.Oqsillarning polimorflik hususiyatini o`rgangan olimni belgilang? 232.Oqsillar muhandisligiga hissa qo`sgan O`zbek olimlarini belgilang? 233.Dnk polimorfizimi metodi bosqichlari nechi qisimdan iborat? 234.Oqsillar tuzilishida ion bog`larning o`zgarishi natijasida sodir bo`ladigan jarayoni belgilang? 235.Cheklovchi endoukleazani belgilang? 236.Oqsillarning kimyoviy sekvens natijasidagi o`xshashlik qatorlari nisbatini belgilang? 237.Mioglobulin nechta aminokislota qoldig`idan iborat? 238.Polipeptid zanjirning sipralsimon bo`lishi oqsillarning qaysi strukturasiga mos keladi? 239.Alfa-spiral oqsillar qanday hosil bo`ladi? 240.Tog`ri polipeptid zanjirning spirallanish o`lchami qaysi strukturada namoyon bo`ladi? 241.Elektostatik bog`lar qaysi aminokislatalar yon radikallarining zaryadlanishidan hosil bo`ladi? 242.Qutubsiz Vander-vals bog`lari qachon hosil bo`ladi? 243.Efir bog`lari qaysi oqsillarda kuchli hosil bo`ladi? 244.RNK-polimeraza nechta subbirlikdan iborat? 245.Oshqozon osti bezi garmoni nechta aminokislota qoldig`idan iborat? 246.Peptid zanzirning a-spiral va b- strukturasi va o`lchamlari qaysi usul yordamida aniqlaniladi? 247.Oqsil strukturasida a-spirallanish qancha foizda uchraydi? 248.Oqsil domenlariga to`gri berilgan ta`rifni belgilang? 249.Oqsillarning molekulyar massasi qaysi o`lchov birligida o`lchanadi? 250.Tamaki mozaikasi virusining oqsili tarkibida qaysi protein mavjud? 251.Oqsillarning to`rtlamchi strukturasida spiralning har bir o`rami nimaga bog`langan bo`ladi? 252.Oqsillar tuzulishida psedopeptidli bog`lar qaysi aminokislota radikallariga bog`lanadi? 253.Izopeptidli oqsilni belgilang? 254.Xromoproteidlar qanday oqsillar hisoblanadi? 255.Metal ionlarini saqlovchi flavoproteidlar keltirilgan qatorni aniqlang? 256.Fermantativ reaksiyalarning ta`sirida ingibitor komleksining vazifasi keltirilgan qatorni aniqlang? 257.Raqobatsiz ingibitorlar fermentning qaysi qismiga birikmaydi? 258.Fermentativ jarayonda “majburiy moslashuv” go`yasi qaysi olim tomonidan ilgari suriladi? 259.Oqsillarning sterokimyoviy spetsifikligi qaysi oqsilni katalizlaydi? 260.Oqsil strukturasidagi nukleididlar ketma-ketligini ko`paytirish qaysi jihozda amalga oshiriladi? 261.Polemaraza zanjir reaksiyasi qaysi olim tominidan kashf etildi? 262.Dnk tarkibidagi kerakli qatorni ko`paytirish qaysi usul yordamida amalga oshiriladi? 263.Fermentlar nechinchi yilda qaysi olim tomonidan fanga kiritildi? 264.Koferment hosil bo`lishidagi boshlang`ich ta`sir etuvchi faktorni belgilang? 265.Fermentativ kataliz jarayoni nechi bosqichda amalga oshadi? 266.Eukariot hujayrasining spetsifik transkripsion faktorlarini belgilovchi organoidlarini sanang? 267.Zamburug` va o`simliklar to`qimalarida hosil bo`luvchi tipik oqsilni belgilang? 268.Qaysi bakteriya fagi replikatsiya jaroyinida zanjir dnk ni buzadi? 269.1963 yilda Kerns qaysi bakteriyada va usulda dnk replikatsiyasini amalga oshirdi? 270.Oqsillarning hujayraviy signalizatsiyada ishtirokini aniqlagan olimni belgilang? 271.Musbat zaryadlangan aminokislatalarning qaysi biri hujayra transportida aktiv ishtirok etadi? 272.Garmon-retseptorlari qaysi kompleks malekulasida hosil bo`ladi? 273.Sinxron hujayra signalizatsiyasiga ta`sir etuvchi omilni belgilang? 274.Biologik membrananing o`ziga hos hususiyatini ko`rsating? 275.Plazmatik membrananing vazifasi keltirilgan qatorni toping? 276.Integral membrana oqsillari nimadan hosil bo`lgan? 277.Glikoproteinlar qaysi memrana oqsillari tarkibiga kiradi? 278.Sitosikletning o`simlik hujayrasi qaysi oqsildan tuzilgan? 279.Oqsil mikronaychalari sitoplazmaning qaysi jarayonida ishtirok etadi? 280.ATF ni katalizlovchi oksidlanish-qaytarilish fermentlari qaysi organellada bo`ladi? 281.Xloroplastlarda uglevodning hosil bo`lishini katalizlovchi fermentni belgilang? 282.Mikrofilamentlar assotsiatsiyalanishi natijasida nima hosil bo`ladi? 283.Mikronaychalar diametrini belgilang? 284.Insulin hujayra ichidagi ta`sir mehanizimi nechi bosqichda boradi? 285.Glyukagonning lipolitik ta`sirining oshish mexanizimi nimaga bog`liq? 286.Oqsillarni cho`ktirish birnichi bosqichni belgilang? 287.Lektin oqsillari asosan qaysi hujayralar devorida ko`p uchraydi? 288.Terpenoidlarning ajralishida qaysi hosilalari muhum ro`l o`ynaydi? 290.Lenol siprti nimadan olinadi? 291.RNK ning uchunchi turini aniqlang? 292.Sitoplazmada har bir aminokislata nechta oqsil spetsifikligini belgilaydi? 293.Polipeptid zanjirning o`ralish jarayoni qaysi olim tominidan kashf etildi? 294.Oqsillarning molekulyar massasi jihatdan eng yirik oqsilni belgilang? 295.Vodorod bog`larining energiyasi atomlar orasidagi kimyoviy bog`lardan nechi marta kuchsiz hisoblanadi? 296.Genetik axborotni o`tkazishning birinchi bosqichi? 297.Antikodon kodonga komplementar nima turadi? 298.Dnk ning struktura genlarida hosil bo`luvchi qismi nima deb yuritiladi? 299.Repressorning hususiyatini belgilang? 300.Strukturaviy genlarning boshqarilish bosqichlari? Download 85,92 Kb. Do'stlaringiz bilan baham: |
Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2025
ma'muriyatiga murojaat qiling
ma'muriyatiga murojaat qiling