Etakchi iqtisodiyoti va yuqori to'lov qobiliyatiga ega talab bilan

---

etakchi iqtisodiyoti va yuqori to'lov qobiliyatiga ega talab bilan.
Qishloq xoÿjaligi mahsulotlari sifatiga qoÿyiladigan talablarning
oshishi urbanizatsiya va atrof-muhitning ifloslanishining kuchayishi,
uni ishlab chiqarishda sintetik agrokimyoviy moddalardan
foydalanishning kuchayishi, ekologik madaniyatning oÿsishi
munosabati bilan yuzaga keldi. Bozor sertifikatlangan ishlab
chiqarish jarayonining paydo bo'lishini ta'minladi, bu kimyoviy
sintez qilingan o'lchamdagi o'g'itlar va o'simliklarni himoya qilish
vositalari, gormonlar va antibiotiklar, genetik modifikatsiyalangan
organizmlar, sintetik lazzatlar, konservantlar, bo'yoqlar va
boshqalarni, shuningdek, tegishli ravishda foydalanishni taqiqlaydi.
etiketli mahsulotlar - organik.
Abstrakt
ORGANIK BIZNESNING DINAMIK JARAYONLARI
Organik dehqonchilik rivojlanishining xarakterli ko'rsatkichi
ekinlar ekiladigan organik maydonlarning kattaligidir. Evropa
(Evropa Ittifoqining qariyb 90%) organik dehqonchilik bo'yicha
dunyoda Aus traliadan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Evropa
Ittifoqida organik dehqonchilik rivojlanishi rivojlangan infratuzilma
orqali rag'batlantiriladi va ishlab chiqaruvchilar va iste'molchilar
ganik qishloq xo'jaligining afzalliklarini qadrlashadi[2].
Kalit so'zlar: organik mahsulotlar, organik tadbirkorlik, qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilari, ijtimoiy rol, raqobatbardoshlik,
barqaror rivojlanish.
Qishloq xo'jaligi mahsulotlari va oziq-ovqat mahsulotlariga
bo'lgan bugungi jahon bozorida talab sezilarli darajada farqlanadi:
to'lov qobiliyati past bo'lgan mamlakatlarda oddiy oziq-ovqat
parametrlaridan yuqori sifatli oziq-ovqat parametrlarigacha,
mamlakatlarda ishlab chiqarish jarayoni va uning sifatiga bo'lgan qat'iy talablargacha.
Har bir mamlakat organik dehqonchilik bo'yicha hujjatlarning
mavjudligi va tekshiruv sifati uchun javobgardir. Evropa Ittifoqi
import siyosati jahon qishloq xo'jaligini rivojlantirish uchun katta
ahamiyatga ega, albatta, muayyan talablar.
Iqtisodiyot fanlari nomzodi, Vinnitsa milliy agrar universiteti, Iqtisodiyot kafedrasi
dotsenti, Ukraina
Maqolada qishloq xo'jaligini rivojlantirishning yangi resurs tejovchi iqtisodiy modellariga o'tish uchun organik tadbirkorlikning
ahamiyati ko'rib chiqiladi. Ushbu tadqiqotning maqsadi "yashil" transformatsiyalar ta'sirida qishloq xo'jaligining barqaror rivojlanishini
ta'minlashda organik tadbirkorlikning roli va ahamiyatini aniqlashdir. Agrar tarmoq iqtisodiyotini rivojlantirishning asosiy omili sifatida
organik tadbirkorlikning xorijiy tajribasi umumlashtiriladi. Organik qishloq xo'jaligi mahsulotlari bozorida raqobatbardoshlikni baholash
mezonlari tavsiflangan. Organik ishlab chiqarishning afzalliklari umumlashtirilib, uning mamlakat iqtisodiyotining barqaror rivojlanishini
ta'minlashdagi roli ko'rsatilgan.
IFOAM va Organik qishloq xo‘jaligini o‘rganish instituti
(FiBL) ekspertlarining ma’lumotlariga ko‘ra, hozirda 160 ta
davlatda organik dehqonchilik rivojlanmoqda va bozor 50-60
milliard AQSH dollarini tashkil etadi. Jahon eko-mahsulotlar
bozorining eng katta segmentini sabzavot va mevalar, bolalar
ovqatlari, sut, mol go'shti, qayta ishlash uchun qishloq xo'jaligi
xom ashyosi egallaydi.
35
Organik ishlab chiqarishning asosiy vazifasi - mintaqaviy
bozorlarni yaratish va o'rtacha iste'molchining yuqori sifatli va
tabiiy oziq-ovqatga bo'lgan ehtiyojlarini shakllantirish uchun
ommaviy axborot vositalari orqali ma'lumotlardan optimal
foydalanish. Eng keng tarqalgani supermarketlar kabi savdo
kanallaridan foydalanish bo'lib, bu aholining barcha qatlamlarini
qamrab olish va savdo hajmini oshirish imkonini beradi. Garchi
ko'pgina mamlakatlarda u to'g'ridan-to'g'ri fermalarda va
ixtisoslashtirilgan do'konlarda sotiladi. Masalan, Avstriya, Daniya,
Buyuk Britaniyada ganik yoki ganik mahsulotlarning asosiy qismi
(70-80% gacha) supermarketlar orqali sotiladi, bu erda narxlar
30% gacha yoki undan yuqori bo'ladi[3].