Fontanafredda è un mondo di oltre cento ettari di terreno collinare
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Serralunga d’Alba
Fontanafredda è un mondo di oltre cento ettari di terreno collinare situato nei comuni di Serralunga d’Alba, Barolo e Diano d’Alba, nel cuore di quell’antico Piemonte, culla della tradizione enologica più nobile. Un luogo che trasmette al visitatore sensazioni intense e particolari, dove il rapporto fra l’uomo e l’ambiente è forte e ben percepibile e dove nascono vini unici e particolari per origine, carattere e personalità. L’azienda oggi conserva intatte le testimonianze del suo nobile passato - la residenza di caccia, il borgo, le ampie cantine, i vigneti - ma continua a rinnovarsi e a sperimentare, perfezionando ciò che la natura e la storia hanno tramandato.
la Tenuta
di
Fontanafredda La Tenuta di Fontanafredda si estende per una superficie di 130 ettari, dei quali circa 103 dedicati alla coltura di monovitigni quali Nebbiolo da Barolo, Dolcetto, Barbera e Moscato. I vigneti sono collocati in una fascia altimetrica compresa tra 230 e i 450 metri sopra il livello del mare. Il terreno è composto principalmente da marne calcaree bianche, sabbia, marne bluastre e marne calcaree sulfuree. L’alternanza di livelli di sabbia e di marne calcaree donano al vino delicatezza, eleganza e struttura. Il vero segreto della qualità dei vini è il clima, tipicamente continentale con grossa variabilità nelle diverse stagioni dell’anno. Le precipitazioni piovose si concentrano soprattutto nei mesi primaverili e autunnali. La diversa stagionalità del clima e il fluttuare delle temperature sono due elementi che differenziano un’annata dall’altra. I terroir di Serralunga d’Alba sono considerati tra i migliori in tutto il mondo e di conseguenza i vini prodotti hanno aromi particolarmente eleganti ed intensi, risultano essere molto equilibrati, di grande struttura, ottima beva e adatti all’invecchiamento. I progetti di sviluppo per la produzione vitivinicola attivati di recente dall’enologo Danilo Drocco e dal direttore agronomico Alberto Grasso, abbracciano la filosofia della responsabilità e sostenibilità ecologica. Oggi
ed ecosostenibile per la flora e la fauna locale.
la Tenuta
di
Fontanafredda IN CAMPAGNA
non usare diserbanti.
Non
usare concimi
di sintesi.
Applicare le più
naturali tecniche
di agricoltura integrata. IN CANTINA Portare
nel vino
le caratteristiche
meravigliose della nostra
uva . Applicare
i
della
tradizione
nella
maturazione
e nell’ affinamento .
Abbattere di
almeno il
40% l’uso dei solfiti rispetto ai limiti
di legge
. Barolo Le grandi annate 1961 Barolo Riserva Privata della Casa 1967 Barolo Riserva Privata della Casa 1974 Barolo Riserva Privata della Casa 1996 Vigna La Rosa, Vigna La Villa, Vigna Lazzarito, Vigna La Delizia 1997
Vigna La Rosa, Vigna La Villa, Vigna Lazzarito, Vigna La Delizia, Riserva Joe Tilson 1998
Vigna La Villa, Vigna Lazzarito, Vigna La Delizia 1999 Vigna La Rosa, Vigna La Villa, Vigna Lazzarito, Barolo Riserva La Stampa 2000 Vigna La Rosa, Vigna La Villa, Vigna Lazzarito, Barolo Riserva 2001
Vigna La Rosa, Paiagallo Vigna La Villa, Vigna Lazzarito 2004
Paiagallo Vigna La Villa, Vigna Lazzarito 2005 Vigna La Rosa, Paiagallo Vigna La Villa 2006
Vigna La Rosa, Paiagallo Vigna La Villa 2007 Barolo Riserva 2010 Vigna La Rosa 1982 Vigna La Villa, Vigna La Delizia, Barolo Riserva Vigna La Rosa Da una collina molto speciale, un Barolo molto speciale.
barolo
docg
Uva da cui è prodotto: Nebbiolo
Affinamento: 18 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 18°C Gradazione alcolica: 13,5% vol. Formati disponibili: 0,75l./1,5l per 2000-2001-2005 3l per 2000-2001-2004-2005 vigna la rosa vertical
collection Annate Contenute: 1996
1997 1998
1999 2000
2001 I Fuoriclasse La linea dei “Fuoriclasse” esprime al massimo livello le proprietà di alcuni singoli vigneti di grande prestigio, per lo più vinificati separatamente. Sono 6 vini di grande personalità, veri interpreti del nostro territorio.
nebbiolo
doc
Uva da cui è prodotto: Nebbiolo
Affinamento: 12 mesi in botte 4 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 15-16°C Gradazione alcolica: 14% vol. Formati disponibili: 0,75 l. /
dolcetto
di
diano
d ’ alba
doc
Uva da cui è prodotto: Dolcetto
Affinamento: Temperatura di servizio: 15-16°C
Gradazione alcolica: 14% vol.
Formati disponibili: 0,75 l. / papagena barbera
d ’ alba
doc superiore Uva da cui è prodotto: Barbera
Affinamento: 12 mesi in botte 3 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 15-16°C Gradazione alcolica: 14% vol. Formato disponibile: 0,75 l.
barbaresco
docg
Uva da cui è prodotto: Nebbiolo
Affinamento: 12 mesi in botte 12 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 18°C Gradazione alcolica: 14% vol. Formati disponibili: 0,375 l./ 0,75 l./ 1,5 l.
marin
langhe
bianco
Uve da cui è prodotto: Riesling, Nascetta Affinamento: 2 anni in bottiglia Temperatura di servizio: 10-12°C
Gradazione alcolica: 12,5% vol. Formato disponibile: 0,75 l.
moncucco moscato
d ’ asti
docg Uva da cui è prodotto: Moscato bianco Affinamento: Temperatura di servizio: 10°C
Gradazione alcolica: 5,5 vol.
Formati disponibili: 0,75 l. / Le Righe I vini della linea “Le Righe” rientrano in una dimensione produttiva ristretta. Fanno parte di questa gamma vini con denominazioni comunali o provenienti da un limitato numero di vigneti ubicati in comuni diversi ma selezionati per le loro caratteristiche omogenee. E’ la linea centrale della nostra produzione per questo e’ “vestita” con i colori del nostro villaggio. serralunga d ’ alba barolo
docg
Uva da cui è prodotto: Nebbiolo
Affinamento: 24 mesi in botte 12 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 18°C Gradazione alcolica: 13,5% vol. Formati disponibili: 0,375 l. / 0,75 l. / 3 l. /
dolcetto
d ’ alba
doc Uva da cui è prodotto: Dolcetto
Affinamento: 5 mesi in acciaio 2 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 15-16°C Gradazione alcolica: 12% vol. Formati disponibili: 0,375 l. / 0,75 l.
langhe
doc
nebbiolo
Uva da cui è prodotto: Nebbiolo Affinamento: 8 mesi in botte Temperatura di servizio: 15-16°C Gradazione alcolica: 13,5% vol. Formato disponibile: 0,75 l.
langhe
doc
rosso
Uva da cui è prodotto: Vitigni coltivate nelle Langhe Affinamento: 8 mesi in botti e barriques 4 mesi in botte grande Temperatura di servizio: 15-16°C Gradazione alcolica: 13% vol. Formato disponibile: 0,75 l.
barbera
d ’ alba
doc Uva da cui è prodotto: Barbera
Affinamento: 12 mesi in botte 2-3 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 15-16°C Gradazione alcolica: 13,5% vol. Formati disponibili: 0,375 l./ 0,75 l.
pradalupo roero
arneis
docg
Uva da cui è prodotto: Arneis
Affinamento: 4-5 mesi in acciaio 2 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 10°C Gradazione alcolica: 12% vol. Formati disponibili: 0,375 l. / 0,75 l. /
docg
Uva da cui è prodotto: Cortese
Affinamento: 2-3 mesi in acciaio Temperatura di servizio: 10°C
Gradazione alcolica: 12% vol.
Formati disponibili: 0,375 l. / 0,75 l. niveo langhe
doc
bianco
Uva da cui è prodotto: Vitigni coltivati nelle Langhe Affinamento: 8 mesi in acciaio Temperatura di servizio: 10°C
Gradazione alcolica: 12% vol.
Formati disponibili: 0,75 l.
le fronde
d
docg
millesimato Uva da cui è prodotto: Moscato bianco Affinamento: 2 mesi in acciaio Temperatura di servizio: 10°C
Gradazione alcolica: 5% vol.
Formato disponibile: 0,75 l.
le fronde
d
docg
millesimato Uva da cui è prodotto: Brachetto Tipo di vinificazione: metodo charmat Temperatura di servizio: 7-8°C
Gradazione alcolica: 7% vol.
Formato disponibile: 0,75 l.
Le Fronde Sono vini aromatici della linea
e inconfondibili. Le fragranza dei tipici aromi dell’uva moscato e brachetto, infondono a questi vini profumi intensi e al contempo gentili. Gradevolmente dolci e molto equilibrati, all’assaggio rimandano al gusto dell’uva appena raccolta. Gli Outsiders Sono nati dalla passione per il nostro territorio e dalla volontà di sperimentare filosofie produttive innovative. Sono vini dal carattere tradizionale che si ispirano, allo stesso tempo, a un gusto più internazionale. due vini langhe
doc
rosso
Uve da cui è prodotto: Barbera, Nebbiolo Affinamento: 4 mesi in botte Temperatura di servizio: 15-16°C
Gradazione alcolica: 13,5% vol. Formato disponibile: 0,75 l.
ampelio langhe
doc
chardonnay Uva da cui è prodotto: Chardonnay Affinamento: 6 mesi in botte Temperatura di servizio: 10-12°C
Gradazione alcolica: 12,5% vol. Formato disponibile: 0,75 l.
Etichetta Argento
Sono i vini della storica e tradizionale “etichetta Argento” tutti a D.O.C. e a D.O.C.G. La garanzia di costanza qualitativa è data dal vinificare insieme, ogni vendemmia, uve di vigneti posizionati in situazioni pedo-climatiche diverse. E’ la linea più nota e diffusa, quella che rappresenta il marchio Fontanafredda in Italia e nel mondo. barbaresco
docg Uva da cui è prodotto: Nebbiolo
Affinamento: 12 mesi in botte 12 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 18°C Gradazione alcolica: 13,5% vol. Formati disponibili: 0,375 l./ 0,75 l.
docg Uva da cui è prodotto: Nebbiolo
Affinamento: 24 mesi in botte 12 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 18°C Gradazione alcolica: 13,5% vol. Formati disponibili: 0,375 l./ 0,75 l./1,5 l.
docg “150
anni ” Uva da cui è prodotto: Nebbiolo Affinamento: 36 mesi in botte 12 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 18°C
Gradazione alcolica: 14% vol.
Annata disponibile: 2005
Formato disponibile: 0,75 l.
barolo riserva
docg Uva da cui è prodotto: Nebbiolo
Affinamento: 36 mesi in botte 12 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 18°C Gradazione alcolica: 14% vol. Annata disponibile: 2004 Formato disponibile: 0,75 l. piemonte doc
grignolino Uva da cui è prodotto: Grignolino Affinamento: 4-5 mesi in acciaio Temperatura di servizio: 15-16°C Gradazione alcolica: 12% vol. Formato disponibile: 0,75 l.
doc Uva da cui è prodotto: Barbera
Affinamento: 6 mesi in botte 2 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 15-16°C Gradazione alcolica: 12,5% vol. Formati disponibili: 0,75 l./ 1,5 l./ 3 l.
Uva da cui è prodotto: Nebbiolo Affinamento: 6 mesi in botte 6 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 15-16°C
Gradazione alcolica: 13,5% vol. Formato disponibile: 0,75 l.
monfresco piemonte
doc barbera
vivace Uva da cui è prodotto: Barbera
Affinamento: 3 mesi in acciaio Temperatura di servizio: 15°C
Gradazione alcolica: 12% vol.
Formato disponibile: 0,75 l.
dolcetto d ’ alba
doc Uva da cui è prodotto: Dolcetto
Affinamento: 3 mesi in acciaio Temperatura di servizio: 15-16°C
Gradazione alcolica: 12,5% vol. Formato disponibile: 0,75 l.
gavi
docg Uva da cui è prodotto: Cortese
Affinamento: 4-5 mesi in acciaio 2 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 8-10°C Gradazione alcolica: 12% vol. Formato disponibile: 0,75 l.
doc Uva da cui è prodotto: Arneis
Affinamento: 4-5 mesi in acciaio 2 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 8-10°C Gradazione alcolica: 12% vol. Formato disponibile: 0,75 l.
doc Uva da cui è prodotto: Chardonnay Affinamento: 4-5 mesi in acciaio 2 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 8-10°C Gradazione alcolica: 12% vol. Formato disponibile: 0,75 l.
docg Uva da cui è prodotto: Moscato bianco Tipo di vinificazione: fermentazione in autoclave a bassa temperatura Temperatura di servizio: 8-10°C Gradazione alcolica: 12% vol. Formato disponibile: 0,75 l.
briccotondo piemonte
barbera
doc
Uva da cui è prodotto: Barbera
Affinamento: 6 mesi in botte Temperatura di servizio: 15-16°C
Gradazione alcolica: 13,5% vol. Formati disponibili: 0,75 l. / Tipo di chiusura: tappo sughero e/o screwcap briccotondo langhe
dolcetto
doc Uva da cui è prodotto: Dolcetto
Affinamento: 6 mesi in acciaio Temperatura di servizio: 15-16°C
Gradazione alcolica: 13% vol.
Formato disponibile: 0,75 l.
Tipo di chiusura: screwcap
briccotondo gavi
docg Uva da cui è prodotto: Cortese
Affinamento: 6 -8 mesi in acciaio Temperatura di servizio: 10-12°C
Gradazione alcolica: 13% vol.
Formato disponibile: 0,75 l.
Tipo di chiusura: tappo sughero briccotondo igt
venezia
giulia
pinot grigio Uva da cui è prodotto: Pinot Grigio Affinamento: 3 -6 mesi in acciaio Temperatura di servizio: 10-12°C Gradazione alcolica: 12,5% vol. Formato disponibile: 0,75 l. Tipo di chiusura: screwcap Briccotondo Briccotondo esprime un nuovo concetto di vino, intelligente e straordinariamente piacevole, capace di trasmettere con limpidezza i caratteri originali delle uve più “tradizionali” del nostro paese, ma anche di proiettarsi orgogliosamente sui mercati “internazionali”.
La prima etichetta Briccotondo a conquistare palati e cuori degli amanti del buon vino di tutto il mondo è stata quella del Piemonte
invitante e versatile, entrato con pieno merito nella classifica dei “Top 100” vini del mondo stilata dalla prestigiosa rivista americana Wine
Ad essa si sono affiancate varietà di successo come il Pinot Grigio da una regione d’elezione come il Friuli, un fragrante
dall’inconfondibile matrice piemontese, un immancabile e buonissimo Gavi ed ovviamente il
Uva da cui è prodotto: Moscato Bianco Affinamento: fermentazione in autoclave a bassa temperatura Temperatura di servizio: 6-8°C Gradazione alcolica: 5% vol. Formato disponibile: 0,75 l. Tipo di chiusura: tappo in sughero
Alta Langa e Metodo Classico Dalla vendemmia 2008 l’Alta Langa ha ottenuto la DOCG. L’area di origine è rappresentata dalla fascia collinare che comprende le provincie di Cuneo, Asti e Alessandria. Le uve ammesse sono Pinot nero e Chardonnay coltivate ad altitudini superiori ai 250m, con l’obbligo dell’indicazione dell’annata di vendemmia in etichetta. alta langa
docg extra
brut Uve da cui è prodotto: Pinot nero e Chardonnay Tipo di vinificazione: metodo classico Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 12% vol.
Formato disponibile: 0,75 l.
fontanafredda grande cuvèe piemonte
doc
Uve da cui è prodotto: Pinot nero - Chardonnay Tipo di vinificazione: metodo classico Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 12% vol.
Formato disponibile: 0,75 l.
vigna gatinera
brut alta
langa doc
Uva da cui è prodotto: Pinot Nero Tipo di vinificazione: metodo classico Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 12% vol.
Formati disponibili: 0,75 l./ 1,5 l. / 3 l. contessa rosa
brut
alta
langa docg
Uve da cui è prodotto: Pinot Nero e Chardonnay Tipo di vinificazione: metodo classico Temperatura di servizio: 6-8°C Gradazione alcolica: 12% vol. Formati disponibili: 0,75 l. / 1,5 l.
D A S E M P R E S A L U T I A M O C O N U N C I A O . S E S A L U T A R E È A U G U R A R E L A S A L U T E D I C H I S I I N C O N T R A E B R I N D A R E È B E R E A L L A S A L U T E D I C H I È C O N T E , D A O G G I , B R I N D I A M O C O N U N C I A O ! A M I C H E V O L E , I N F O R M A L E E I T A L I A N O E P O I . . . B U O N O , M O L T O B U O N O bolla ciao brut
alta
langa
docg
Uve da cui è prodotto: Pinot Nero e Chardonnay Tipo di vinificazione: metodo classico Temperatura di servizio: 6-8°C Gradazione alcolica: 12% vol. Formati disponibili: 0,75 l. / 1,5 l. / 3 l.
, U N ALTA LANGA M E TODO CLASSICO O T TENUTO D A PINOT NERO E C H A RDONNAY, C O N ALMENO TREN T A MESI D I A FFINAMENTO S U I L IEVITI w w w . b o l l a c i a o . i t w w w . f o n t a n a f r e d d a . i t D A S E M P R E S A L U T I A M O C O N U N
. S E S A L U T A R E È A U G U R A R E L A S A L U T E D I C H I S I I N C O N T R A E B R I N D A R E È B E R E A L L A S A L U T E D I C H I È C O N T E , D A O G G I , B R I N D I A M O C O N U N C i a o ! A M I C H E V O L E , I N F O R M A L E E I T A L I A N O E P O I . . . B U O N O , M O L T O B U O N O Seguici su: Vino Libero ha scelto il leader del packaging Bottiglie prodotte con l’85% di vetro riciclato Vino Libero ha scelto di muoversi in libertà con Select Bio, la prima chiusura ad impatto zero Dall’agricoltura responsabile nasce il vino di qualità
Bollicine d’autore
Sono le nostre bollicine “d’autore” elaborate secondo il metodo Charmat lungo; la severa selezione vendemmiale e le innovative tecniche di produzione ci permettono solo produzioni limitate.
Uva da cui è prodotto: Pinot nero Tipo di vinificazione: metodo charmat lungo Temperatura di servizio: 8-10°C Gradazione alcolica: 11,5% vol. Formato disponibile: 0,75 l.
docg
millesimato Uva da cui è prodotto: Brachetto Tipo di vinificazione: metodo charmat Temperatura di servizio: 8-10°C
Gradazione alcolica: 7% vol.
Formato disponibile: 0,75 l.
esordio extra
dry
Uva da cui è prodotto: cuvèe di uve bianche Tipo di vinificazione: metodo charmat Temperatura di servizio: 6-8°C
Gradazione alcolica: 7% vol.
Formato disponibile: 0,75 l.
asti docg vintage Uva da cui è prodotto: Moscato bianco Tipo di vinificazione: metodo charmat Temperatura di servizio: 7-8°C Gradazione alcolica: 7% vol. Formati disponibili: 0,75 l./ 1,5 l.
Il Grande Moscato Siamo particolarmente fieri di Galarej, la massima espressione delle nostre uve Moscato di alta qualità. Il metodo di lavorazione risponde alla più antica tradi- zione. La piacevole dolcezza di questo vino è assolutamente naturale, poichè non vi è zucchero aggiunto. È un vino raro e prezioso, riservato a veri intenditori del Moscato.
asti
docg
millesimato Uva da cui è prodotto: Moscato bianco Tipo di vinificazione: metodo charmat lungo Temperatura di servizio: 7-8°C
Gradazione alcolica: 7% vol.
Formati disponibili: 0,75 l. / 0,75 l. con astuccio Metalli preziosi
Sono spumanti prodotti con il metodo Charmat, che prevede la spumantizzazione in grandi recipienti di acciaio inox, al fine di esaltare gli aromi originari dell’uva e donare al gusto sensazioni intense e fragranti.
docg
Uva da cui è prodotto: Brachetto Tipo di vinificazione: metodo charmat Temperatura di servizio: 8-10°C
Gradazione alcolica: 7% vol.
Formato disponibile: 0,75 l.
pinot brut Uva da cui è prodotto: Pinot nero Tipo di vinificazione: metodo charmat Temperatura di servizio: 8-10°C Gradazione alcolica: 11,5% vol. Formato disponibile: 0,75 l.
ros È Uva da cui è prodotto: Pinot nero Tipo di vinificazione: metodo charmat Temperatura di servizio: 8-10°C Gradazione alcolica: 11,5% vol. Formato disponibile: 0,75 l.
docg Uva da cui è prodotto: Moscato bianco Tipo di vinificazione: metodo charmat Temperatura di servizio: 8-10°C
Gradazione alcolica: 7% vol.
Formati disponibili: 0,375 l./ 0,75 l./ 1,5 l./ 3 l. Le Specialità Barolo Chinato e Grappa costituiscono le vere specialità piemontesi per chiudere in bellezza un pasto. Il Barolo Chinato di Fontanafredda proviene da una formula antica e segreta. Adatto per accompa- gnare il cioccolato e magnifico con qualsiasi dolce. Le grappe non potevano che derivare dalle vinacce di Nebbiolo da Barolo e di Moscato, i fiori all’occhiello di Fontanafredda. barolo
tradizione Uva da cui è prodotto: Nebbiolo Affinamento: 3 mesi di macerazione 6-8 mesi in botte Temperatura di servizio: 18°C
Gradazione alcolica: 16,5% vol. Formato disponibile: 0,5 l. in astuccio barolo
le righe Uva da cui è prodotto: Nebbiolo Affinamento: 3 mesi di macerazione 8-12 mesi in botte 3-6 mesi in bottiglia Temperatura di servizio: 18°C Gradazione alcolica: 16,5% vol. Formato disponibile: 0,5 l. in astuccio grappa
di
barolo riserva Uva da cui è prodotto: Nebbiolo Affinamento: 14 mesi in botti di medie e piccole dimensioni Temperatura di servizio: ambiente
Gradazione alcolica: 43% vol.
Formati disponibili: 0,70 l. in astuccio grappa
moncucco Uva da cui è prodotto: Moscato Affinamento: più di un anno in botti di medie e piccole dimensioni Temperatura di servizio: ambiente
Gradazione alcolica: 43% vol.
Formato disponibile: 0,5 l. in astuccio grappa
barolo
vigna la rosa Uva da cui è prodotto: Nebbiolo Affinamento: più di un anno in botti di medie e piccole dimensioni Temperatura di servizio: ambiente
Gradazione alcolica: 43% vol.
Formato disponibile: 0,5 l. in astuccio 122 ettari di Natura LE PERSONE. Nel nostro villaggio vivono circa 20 famiglie di cantinieri, viticoltori e impiegati, tutti dipendenti di Fontanafredda, che come nell’Ottocento animano quotidianamente la vita sociale del borgo. GLI ANIMALI A Fontanafredda ci sono pavoni, cigni, fagiani, aironi, germani reali, pernici, volpi, tassi, scoiattoli, caprioli, lepri, tinche, tartarughe acquatiche e altre specie di animali. Tutti in assoluta libertà. LE PIANTE. Nel bosco e nel parco trovano dimora sequoie, platani, noci, faggi, tigli, querce, carpini, abeti, cipressi, ciliegi, frassini, paulownie. L’ACQUA. Il 100% dell’acqua utilizzata viene depurata e poi restituita all’ambiente. L’acqua piovana convogliata dalle colline circostanti e dal parco viene raccolta nel laghetto ed utilizzata per l’irrigazione. NEL VIGNETO. 100% di agricoltura integrata e sostenibile per ottenere l’eliminazione di diserbanti e concimi di sintesi e per abbattere drasticamente gli agrofarmaci. Il nostro obiettivo è uva pulita senza residui chimici. IN CANTINA. Nei nostri vini abbiamo ridotto l’utilizzo dei lieviti aggiunti a vantaggio di quelli autoctoni e autoprodotti, abbiamo abbassato del 50% l’uso dei solfiti consentiti per legge. Tutti i packaging sono riciclabili e biodegradabili al 100% Download 163.39 Kb. Do'stlaringiz bilan baham: 
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