Guavaning po‘stlog‘i qanchalik qalin bo‘lsa, shunchalik achchiqroq bo‘ladi, teriga ingichka mevalar esa eng shirin mevalardir


Download 23 Kb.
Sana12.11.2021
Hajmi23 Kb.

Guava - balandligi 4 m bo'lgan, keng tarqalgan tojga ega bo'lgan o'rtacha mevali daraxt, tabiiy sharoitda u 10 m ga etishi mumkin, ammo asirlikda u yanada ixcham o'lchamga ega. Guava mersinlar oilasiga mansub bo'lib, u angiospermlar bo'limidan ikki jinsli o'simliklar sinfining vakili.

Guava barglari qishda ham tushmaydi. Gullashdan besh oy o'tgach (ba'zan uchtasi) daraxtda vazni 160 g gacha bo'lgan yirik mevalar pishadi, Aytgancha, gulli buta oq gulzorlari bilan juda ta'sirli ko'rinadi. Daraxt juda boy meva beradi: bitta hosildan 100 kg gacha meva yig'ish mumkin. Meva hosil qilishning ikkinchi to'lqini ham mavjud, ammo bu holda mevalarning hajmi va ularning soni yarimga teng.

Guava olma va nok o'rtasidagi xochga o'xshaydi. Mevalar dumaloq, olma singari yoki bir oz cho'zilgan, nok kabi. To'g'ri po'stli teri tsitrus mevalariga o'xshaydi, ammo sariq mevalarda u behi kabi ko'rinadi.

Meva pishishi bilan ular sarg'ish yoki bordoga aylanadi, ammo ba'zi turlari yashil bo'lib qoladi. Pishgan mevalar atrofga kuchli limon hidini tarqatadi.

Guavaning po‘stlog‘i qanchalik qalin bo‘lsa, shunchalik achchiqroq bo‘ladi, teriga ingichka mevalar esa eng shirin mevalardir.

Meva go'shti juda zich va suvli, sariq rangdagi mayda qattiq urug'lar yashiringan. Ularning ko'pi bor, bitta mevada 100 donadan ortiq, ustiga qattiq qobiq bilan qoplangan va shuning uchun urug 'usuli bilan guava etishtirishda ba'zi qiyinchiliklar paydo bo'ladi.

Guavaning ta'mi qanday ekanligiga aniq javob berish juda qiyin. Bu o'ziga xos xilma-xillikka bog'liq. Ko'pgina turlarda oq pulpa mavjud, ammo u pushti, sariq va hatto qizil rangga ega navlari mavjud. Masalan, qizil mevali navlar malinaga o'xshaydi, terisi esa ignabargli ta'mga ega. Ammo qulupnay guava navbati bilan engil ananas ta'mi bilan ta'mga ega. Ammo xilma-xilligidan qat'iy nazar, pishgan psidium juda shirin. Pishmagan mevalar nordon bo'lib, ularni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.

Yashil mevalar nafaqat oshqozon buzilishini keltirib chiqarishi, balki buyrak faoliyatiga ham salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Guava qanday iste'mol qilinadi? Javob shubhasiz - faqat yangi. Uzoq muddatli mevalarni saqlash ularning ta'mini yomonlashtiradi, ammo ular hali ham muzlatgichda bir-ikki kun yotishi mumkin, ammo muzlatgich bu butunlay boshqa masala. Faqatgina shart: muhrlangan

qadoqning mavjudligi, chunki meva tezda hidni yutadi.

Yangi uzilgan mevalarni pishgan mevalardan tayyorlash mumkin - u ham juda mazali va shirin. Yangi yoki muzlatilgan mevalar har xil idishlarga qo'shiladi yoki ulardan va siroplardan tayyorlanadi va quritilgan mevalardan asl sharqona pishloq olinadi. Hali ham suvli pulpa marinadlangan bo'lishi mumkin va siz go'sht uchun original garnitür olasiz.

Va butun mevalarni iste'mol qilish, ya'ni guavani qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish haqida bir oz ko'proq. Buni eng yaxshi takozlar bilan kesish orqali amalga oshirish kerak. Maksimal foyda olish uchun ularni terilar va urug'lar bilan birga iste'mol qilish maqsadga muvofiqdir. Shu bilan birga, qobig'i achchiq yoki ignabargli ta'mga ega bo'lishi mumkinligini unutmaslik kerak (keyin uni kesib tashlash yaxshidir) va urug'lar qattiq qobiqga ega. Shuning uchun, biz ularni to'liq yutib, ehtiyotkorlik bilan yeymiz va agar siz tishlarning kuchiga amin bo'lsangiz, ularni kemirishingiz mumkin.

Oziq moddalarning boy kompleksi tufayli psidiumni ko'plab kasalliklarning oldini olish va davolash uchun ishlatish tavsiya etiladi, ya'ni:

oshqozon-ichak muammolari bilan;

tomoqdagi yallig'lanish jarayonlarini davolash uchun;

o'pka kasalliklari bilan;

soqchilik va epileptik tutilishlarni yumshatish;

yurak kasalligi bilan.

Guava mevasining foydali xususiyatlari uning po‘stlog‘iga ham taalluqlidir: tarkibida antioksidantlar tarkibida mevaning xamiri tarkibidagi tarkibidan oshib ketadigan miqdor mavjud. Guava terisini birgalikda iste'mol qilish og'riq va spazmlarni yo'qotishga yordam beradi, yallig'lanishni engillashtiradi va asosiy terapiya bilan birgalikda antineoplastik vosita vazifasini bajaradi.

Suvli sog'lom pulpadan tashqari, barglar ham tibbiy maqsadlarda ishlatiladi. Xalq tabobatida guava barglaridan damlamalar yo'tal, og'iz bo'shlig'i kasalliklari, dizenteriya paytida tavsiya etiladi. Yangi barglardan tayyorlangan o'simlik choyi tez-tez bosh aylanishiga yordam beradi va ajoyib tonik sifatida xizmat qiladi.

An'anaviy tibbiyotda qo'llanilishi

Guava o'sadigan mamlakatlarning an'anaviy tibbiyotida keng qo'llaniladi. Shifokorlar o'simlikning barglari, qobig'i va gullarini dorivor maqsadlarda ishlatadilar. Guava barglaridan tayyorlangan damlama yo'talni bostirish, og'iz yuvish va tomoq og'rig'i sifatida ishlatiladi. Guava damlamasi teri kasalliklarida yoki isitmani tushiruvchi vosita sifatida ishlatiladi.

Braziliyada guava mevalari diareya, Panamada astma, bronxit, pnevmoniya va tomoq yallig'lanishiga, G'arbiy Hindistonda epileptik tutilish va tutilishga qarshi, Filippinda yurak kasalliklariga qarshi iste'mol qilinadi.

Gava barglaridan tayyorlangan choy dizenteriya, oshqozon ekishi va bosh aylanishi bilan ham yordam beradi va hayz davrlarini tartibga solishga yordam beradi.

Adabiyot

1. Bernd Novak, Bettina Shultz Tropik mevalar. Biologiya, qo'llash, etishtirish va yig'ish. - M.: BMM, 2008. - 240 p.

2. Larina T.V. Tropik va subtropik mevalar. - M.: DeLi nashri, 2002 - 254 p.

3. Nikolaeva MA / Meva va sabzavot savdosi: Universitetlar uchun darslik. - M.: Iqtisodiyot, 1990 - 228 p.



4. Pugacheva E.A., Serebryakov S.R. Malayziya. Tropik mevalar. - M., 2008. - 300 p.
Download 23 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2020
ma'muriyatiga murojaat qiling