Guliston davlat universiteti sattarov karim qarshievich tuxtamisheva gulnoza qarshibaevna

---

 
O`ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA O`RTA 
MAXSUS TA`LIM VAZIRLIGI
 
GULISTON DAVLAT UNIVERSITETI 
 
SATTAROV KARIM QARSHIEVICH 
TUXTAMISHEVA GULNOZA QARSHIBAEVNA 
NURIDDINOV BAXROM RAXIMBAEVICH 
 
 
DON VA DON MAHSULOTLARINI SAQLASH 
TEXNOLOGIYASI 
 
O`zbekiston Respublikasi Oliy va o`rta maxsus ta`lim vazirligi 
tomonidan 5321000 – Oziq-ovqat texnologiyasi bakalavr yo`nalishlari 
uchun(Don va don mahsulotlari texnologiyasi) mutaxassisligi talabalari 
uchun o`quv qo`llanma sifatida tavsiya etilgan
 
 
 
 
 
 

---

2 
UDK 664.765 
Donli xom ashyo va don mahsulotlarini saqlash texnologiyasi. Guliston, 
2021, - 82b. 
Sattarov K.Q, To`xtamishova G.Q, Nuriddinov B.R. 
 
Ushbu o`quv qo`llanma “Don va don mahsulotlarini saqlash texnologiyasi” 
fanidan laboratoriya mashg`ulotlar bajarish uchun davlat standarti asosida 
tayyorlangan bo`lib, 5321000-Oziq ovqat texnologiyasi (don va don 
mahsulotlari texnologiyasi) bakalavr ta`lim yo`nalishi talabalari uchun mo`ljalla 
 
Taqrizchilar:
Guliston davlat universiteti professori,texnika fanlari doktori
K. K. Nuriev
“Xovos Don” aktsiyadorlik jamiyati boshqaruv raisi A.Eshbekov 
 
 
 
 
Guliston davlat universiteti o’quv-metodik kengashining 2021 yil 22 .01.dagi 
6-sonli yig`ilish bayonnomasiga asosan nashrga tavsiya etilgan.