Hozirgi kunda har bir kishi oz hayotini asrash uchun eng avvalo oziq ovqat maxsuotlariga etibori bolishi kerak chunki sogliqni asrash ana shundan boshlanadi

Hozirgi kunda har bir kishi oz hayotini asrash uchun eng avvalo oziq ovqat maxsuotlariga etibori bolishi kerak chunki sogliqni asrash ana shundan boshlanadi. Koplab odamlar hozirgi kunda oz uylarida tayyorlagan qol bola ovqatlardan zaharlanish tufayli aziyat chekmoqda bu hech kimga sir emas, biroq ovqatlanish shahobchalarida (restaran, bar, kafe va boshqalar) da ovqatlar malum bir mezon va yoriqnoma asosida qilinadi. Ovqatlarni tayyorlashda ular har taraflama mukammal bolishga va oz mijozlariga har tafarlama sifatli mahsulot yetkazib berishga harakat qiladi shuning uchun ham ovqatlarni tayyorlash jarayonida bir nechta usullardan foydalanishadi. Umumiy ovqatlanish korxonalarida mahsulotlariga birlamchi ishlov berishda koplab usullardan foydalanish mumkun.Ushbu usullarning hammasi deyarli taom tayyorlashda taom sifatini oshirishga va mazali bolishiga xizmat qiladi.