La pomme Rouge d’Agnat


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La pomme

Rouge d’Agnat

Agnat est une commune du nord-ouest

du département de la Haute-

LoireLa Rouge d’Agnat se

retrouve dans les prés-vergers

du Brivadois notamment sur

les communes d’Agnat et

Champagnac-le-vieux.

Un amour de pomme

Vers 1930, la production avoisinait les 50 tonnes par an,

vendues sur les marchés locaux et expédiées par voie de

fer sur Paris, Bordeaux et Lyon.

Il existe sur le même terroir une autre pomme rouge

appelée pomme d’Amour. Dans la bibliographie, cette

pomme d’amour est citée, probablement par erreur,

comme synonyme de la Rouge d’Agnat.



Portrait

Fruit : petit fruit arrondi, jaune d’or presque

entièrement teinté de rouge

Qualité : bonne, chair blanche parfois parcourue

de veines ou de points rosés

Consommation : à cuire et à croquer

Maturité : octobre

Conservation : jusqu’en janvier



Bibliographie

Enquête sur la production fruitière de l’arrondissement

de Brioude (Direction régionale de la production

agricole de Clermont-1943).

Verger français (Société pomologique de France-1947)

Infos diverses

arbre très vigoureux et de production assez régulière



Information : CEPA - rue Léon Versepuy,

63200 Riom - tél : 04 73 63 18 27

http://www.enf-conservatoires.org

s

Faune



&

flore

Savoir -

faire

Histoire

&

Patrimoine

Maladie

&

Ravageurs

Fiche

Variétés


fruitières

1
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CEPA - rue Léon Versepuy,

63200 Riom - tél : 04 73 63 18 27

http://www.enf-conservatoires.org

Participez à la préservation

des anciennes variétés fruitières

Vous habitez en Auvergne,

Vous possédez de vieux arbres fruitiers,

Vous connaissez de vieilles variétés...



Avant qu’elles ne disparaissent,

Contactez-nous ...

verso

Variétés


fruitières

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Participez à la préservation

des anciennes variétés fruitières

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