Parxez taomlari ularni tayyorlash tartibi


Download 26.57 Kb.
Sana15.12.2022
Hajmi26.57 Kb.
#1008017
Bog'liq
PARXEZ TAOMLARI ULARNI TAYYORLASH TARTIBI



PARXEZ TAOMLARI ULARNI TAYYORLASH TARTIBI
REJA.

  1. Parxez taomlari

  2. Parxez taomlari ularni tayyorlash tartibi

  3. Parxez taomlarini foyli xususiyatlar


Tayyorlash oson va ta'mi ajoyib bo'lgan ba'zi parhezli taomlar uchun retseptlar keltirilgan. Bundan tashqari, taqdim etilgan retseptlar dietani buzmasdan dietangizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi.


Har kun uchun eng oddiy parhez retseptlari
O'zingizning raqamingizni "tartibga solish" uchun siz yog'li va kraxmalli ovqatlardan tashqari past kaloriyali idishlarga ustunlik berishingiz kerak. Ratsionda qaynatilgan va qovurilgan idishlar, bug'da yoki pechda pishirilgan ovqatlar, turli sabzavot va mevali salatlar ustunlik qilishi kerak.mazali salatlar
Hammayoqni salatlari nafaqat ajoyib ta'mi, balki past kaloriya miqdori bilan ham ajralib turadi.
qizil karam salatasi

  • 0,5 kg. qizil karam;

  • 2 ta o'rta kattalikdagi sabzi;

  • sirka suv bilan suyultiriladi;

  • yarim choy qoshiq tuz;

  • 1 choy qoshiq granüllangan shakar;

  • yarim yangi limon;

  • 1 choy qoshiq kungaboqar yog'i.

Keyingi pishirish

  1. Boshlash uchun siz karamni iloji boricha mayda maydalashingiz kerak.

  2. Keyin tuzlang va yaxshilab maydalang.

  3. Sabzi maydalagichga maydalang, shakar qo'shing.

  4. Maxsus kiyimni tayyorlash vaqti keldi. Buning uchun sirkani limon sharbati bilan aralashtirish kifoya. Bu aralashma shirin va nordon ta'mga ega bo'lib, salatni yanada achchiq qiladi.

Xitoy karam bargidan salat
Bizga kerak bo'ladi:

  • Pekin karam (6-7 barg);

  • yashil zaytun (10 dona);

  • yumshoq pishloq (feta, pishloq) - 300 gr.;

  • 2 osh qoshiq zaytun moyi;

  • 1 choy qoshiq limon sharbati.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

  1. Markaziy qismini olib tashlash orqali Xitoy karam barglarini qayta ishlang.

  2. Barglarni yaxshilab yuvib tashlang, keyin ularni mayda kubiklarga bo'ling. Zaytunlar ham mayda to'g'ralgan.

  3. Hammayoqni va zaytunni chuqur idishga aralashtiring. Salatani zaytun moyi va limon sharbati bilan to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring.

  4. Pishloqni maydalagichga maydalang, so'ngra karamga soling.

  5. Siz salatani tug'ralgan zaytun va limon bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.

Fotosuratlar bilan pechda retseptlar
Quyidagi idishlarni pechda pishirish juda ko'p vaqt talab qilmaydi. Bunday retseptlarning asosiy xususiyati past kaloriya tarkibi, lekin ayni paytda ozuqaviy qiymatdir.
Konservalangan loviya pattilari
Pishirish uchun ingredientlar:

  • tovuq tuxumi - 1 dona;

  • bolgar qalampiri - 1 dona;

  • piyoz - 1 dona;

  • konservalangan loviya - 450 gr.;

  • 2 chinnigullar sarimsoq;

  • 0,5 stakan non bo'laklari;

  • tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Pishirish:

  1. Bir banka loviya oching, undan suyuqlikni to'kib tashlang va vilkalar bilan maydalang. Bu pyuresi bo'lishi kerak.

  2. Bolgar qalampiri, sarimsoq va piyozni go'sht maydalagichda maydalang. Fasol tug'ralgan ingredientlarga qo'shiladi.

  3. Alohida idishda siz tuxumni ko'pirtirish yoki vilkalar bilan urishingiz kerak, so'ngra unga ziravorlar qo'shing.

  4. Barcha ingredientlar birlashtiriladi va non bo'laklari bilan aralashtiriladi.

  5. Oldindan moylangan pishirish varag'iga qo'yib, bir nechta kotletlar hosil qiling.

  6. Oxirgi bosqich - 10 daqiqa davomida 180 daraja haroratda, birinchi navbatda, bir tomondan, keyin esa boshqa tomondan 10 ta.

Pishirish uchun ingredientlar:

  • 1 osh qoshiq irmik va un;

  • yog'siz tvorog - 500 gr.;

  • 2 tovuq tuxumi;

  • tatib ko'rish uchun shakarlangan mevalar va shakar mohiyati.

Pishirish bosqichlari:

  1. Tuxum tvorog massasiga suriladi, un, irmik va shakar qo'shiladi.

  2. Massa aralashtiriladi, so'ngra unga vanil shakar va issiq suvda oldindan namlangan quritilgan mevalar qo'shiladi.

  3. Barcha ingredientlar yaxshilab aralashtiriladi va cheesecakes qo'lda hosil bo'ladi.

  4. Keyin idish pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'yiladi.

  5. Pishirish oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 daraja haroratda bo'lishi kerak.

Eng oddiy retseptlar
Kartoshkali pancakes kabi idish un va sariyog 'ishlatmasdan pishirilsa, parhez bo'lishi mumkin.
Pishirish uchun ingredientlar:

  • kartoshka - 3 dona;

  • piyoz - 1 o'rta bosh;

  • bitta tuxum

  • tatib ko'rish uchun ziravorlar va tuz.

Pishirish:

  1. Birinchidan, kartoshkani tozalang, yuving va keyin ularni o'rta qirg'ichdan o'tkazing.

  2. Keyin piyozni tozalang, shuningdek, qirg'ichdan o'tkazing.

  3. Kartoshkaga tug'ralgan piyoz qo'shing.

  4. Olingan massaga tuxum qo'shing va aralashtiring. Siz bir xil mustahkamlikni olishingiz kerak. Kartoshka kreplarini yog 'qo'shmasdan qovurish uchun sizga yopishmaydigan qovurilgan idish kerak bo'ladi.

  5. Panani isitib oling va ichiga aralash ingredientlarni qoshiq qiling. Ikkala tomondan qovuring. Draniki issiq xizmat qiladi.

Sevimlilarga
Ko'pincha bir yoki boshqasidan foydalanishni cheklaydigan yoki taqiqlaydigan holatlar mavjud. Ortiqcha vazn yoki sog'liq bilan bog'liq muammolar (ko'pincha bu ikki omil o'zaro bog'liq) tanlangan oziq-ovqat iste'molini - dietani talab qiladi. Bu holatda qanday tanlov qilish kerak: odatdagi va har doim ham sog'lom bo'lmagan ovqatni iste'mol qilishni davom ettiring, ta'mga zavqlaning yoki undan voz keching, nozik shakl va salomatlikni saqlash foydasiga.
Zamonaviy dietologiya quyidagi aniq javob beradi: "Oziq-ovqat xavfsiz bo'lishi kerak", ya'ni ma'lum cheklovlardan voz kechib bo'lmaydi. Ammo zamonaviy pazandachilik afzalliklari va yuqori ta'mini birlashtirgan taomlarning katta tanlovini taklif qilishga qodir. Shuning uchun, dietada ovqat iste'molchilarini xursand qilish uchun, biz sog'lom taom mazali bo'lishi mumkinligini ishonch bilan aytishimiz mumkin!
Terapevtik parhez ko'plab kasalliklarning oldini olish hisoblanadi.
Og'irlikni yo'qotish va jismoniy tayyorgarlikni yanada saqlash uchun dietalar va bevosita tibbiy (terapevtik) parhezlar mavjud.
Ikkinchi tur - bu ma'lum bir kasallikni hisobga olgan holda ishlab chiqilgan M.I.Pevznerning raqamlash tizimining keng qamrovli bloki.
Bu erda mahsulotlarni tanlashda qat'iy cheklovlar va aniq ko'rsatkichlar qo'llaniladi. Qo'shimcha ma'lumot va terapevtik parhez bo'yicha aniq tavsiyalar uchun tibbiy manbalarga murojaat qiling.
Og'irlikni yo'qotish jarayoni ham sog'liq bilan bevosita bog'liq. Ortiqcha vazn ko'plab kasalliklarning sababidir. Jozibali va nozik figuraga ega bo'lish uchun haddan oshmaslik kerak: noto'g'ri dietadan foydalanish (ro'za tutish, "tez" parhez) sog'likka jiddiy va tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishi mumkin, yaxshi tanlangan esa uni mustahkamlaydi. .
Dietologlar mijozning fiziologik xususiyatlarini hisobga olgan holda samarali va sog'lom ovqatlanish dasturini yaratishga yordam beradigan ko'plab ixtisoslashgan markazlar mavjud.
Mazali dietali taomni qanday tayyorlash mumkin
Parhezli taom mazali bo'lishi uchun sizga kerak:

  • To'g'ri ingredientlarni tanlang;

  • Ularni to'g'ri tayyorlang

  • Uning ta'm xususiyatlarini yaxshilash uchun bir nechta oshpazlik "sirlarini" bilib oling.

Diyet mahsulotlari mazali va sog'lom ovqatlanishning asosidir



Download 26.57 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling