Straccetti di pollo


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Sana28.12.2019
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LUNEDI'

MARTEDI'

MERCOLEDI'

GIOVEDI'

VENERDI'

Mezze penne alla bolognese

Sedani alla ricotta

Fusilli al pomodoro 

Passato di verdura con anellini

Riso e piselli*

Primo sale (mezza porzione)

Fettina di tacchino alla pizzaiola

Frittata alle erbette*

STRACCETTI DI POLLO 

alle verdure

Fil. Di merluzzo MSC gratinato *

Finocchi crudi

Cavolfiore al'olio*

CAROTE JULIENNE

Patate al forno*

INSALATA VERDE

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

Minestrone di verdure con riso

Farfalle al pomodoro e basilico

Pizza margherita piccola

Crema di zucca con ditalini

Gnocchi di patate al pomodoro e basilico

Lonza al latte

Cotoletta di platessa MSC*

Prosciutto cotto

PETTO DI POLLO

 olio e limone

Frittata con verdure*

Patate al forno*

CAPPUCCIO CRUDO 

INSALATA ROSSA E VERDE

Piselli* stufati

INSALATA VERDE E CAROTE

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

Ditalini e fagioli in brodo

Mezze penne al pesto

Lasagne* alla bolognese

  

CON RAGU DI 

BOVINO LOCALE

Penne aurora

Cellentani al pomodoro

ASIAGO DOP

Merluzzo MSC gratinato*

SOVRACOSCIA DI POLLO

 agli aromi

Hamburger di ceci

Zucchine all'olio*

INSALATA VERDE

Fagiolini saltati *

Carote crude

INSALATA ROSSA E VERDE

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

Passato di verdure con crostini

Riso al burro e salvia

Pizza margherita piccola

Minestra di cannellini

Farfalle al pesto

FETTINE DI POLLO

  olio e prezzemolo

Filetto di merluzzo MSC alla livornese*

PROSCIUTTO CRUDO DOP

Hamburger di vitellone agli aromi

ASIAGO DOP

Carote crude

Fagiolini*

Piselli* al pomodoro

Patate al forno*

Finocchi crudi

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

Comune di Castegnato

Menù invernale  2018 -2019

Scuola primaria

1

° 

Se

tt

im

a

n

a

2

° 

Se

tt

im

a

n

a

3

° 

Se

tt

im

a

n

a

4

° 

Se

tt

im

a

n

a

Mezze penne all'amatriciana

Minestrone con riso

Sedanini all'olio e grana

Riso alla parmigiana

Crema di carote con crostini

ROSA CAMUNA/ITALICO/FORMAGELLA 

MONTANA A ROTAZIONE

Arrosto di tacchino in salsa

Polpette di carne in umido

Cotoletta di platessa MSC*

Polpette di legumi

INSALATA ROSSA E VERDE

Patate al rosmarino*

INSALATA VERDE E CAROTE

CAPPUCCIO CRUDO 

Broccoli verdi al vapore*

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

5

° 

Se

tt

im

a

n

a

Crema di verdura con pasta (risone)

Penne al pomodoro e

 

SPECK IGP



Polenta

Riso al


 

RADICCHIO

Fusilli al ragù di verdure

6

° 

Se

tt

im

a

n

a

Mozzarella

Bocconcini di tacchino

Brasato di bovino

Frittata

Merluzzo msc gratinato*



6

° 

Se

tt

im

a

n

a

CAROTE JULIENNE

INSALATA VERDE

INSALATA ROSSA E VERDE

Patate al forno*

Erbette*alla parmigiana



6

° 

Se

tt

im

a

n

a

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

PANE


 - Frutta di stagione 

6

° 

Se

tt

im

a

n

a

Legenda


Giornata biologica

DOP/IGP/EQUOSOLIDALI

PRODOTTO LOCALE

Frutta di stagione  a rotazione 4 tipologie,  in dipendenza della stagionalità  e disponibiltà  sul mercato: convenzionale; dop; igp; bio logica nelle giornate bio.

SI

INFORMANO I CONSUMATORI ALLERGICI O INTOLLERANTI, O CHI PER ESSI (GENITORI O FAMILIARI, ETC…), A PORRE ATTENZIONE CHE NEGLI A LIMENTI E 



NELLE BEVANDE PREPARATI E SOMMINISTRATI POSSONO ESSERE CONTENUTI UNO O PIÙ DEI SEGUENTI ALLERGENI COME INGREDIENTE O IN TRACCE 

DERIVANTI DAL PROCESSO PRODUTTIVO: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Crostacei, Sedano, Uova, Senape, Pesce, Semi di sesamo, Arachidi, 

Anidride solforosa e solfiti, Soia, Lupini, Latte, Molluschi, e loro derivati 

Poiché le informazioni relative alla presenza di soggetti allergici sono state raccolte in precedenza mediante la presentazione di idonea certificazione medica, 



in fase di produzione verranno formulati pasti personalizzati, privi di ingredienti o tracce per cui risulta documentata una sensibilizzazione e/o allergia.

*I PIATTI CONTRASSEGNATI CON ASTERISCO POSSONO ESSERE PREPARATI CON MATERIE PRIME CONGELATE/SURGELATE ALL’ORIGINE.


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