Studia la materia


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Sana11.02.2018
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studia la MATERIA

  • studia la MATERIA

  • ovvero tutto ciò che







Si definisce FASE una porzione di materia

  • Si definisce FASE una porzione di materia

  • delimitata e fisicamente distinguibile

  • che presenta le medesime proprietà in tutte le sue parti.











Miscugli omogenei liquido-gas, sono formati da gas disciolto in un liquido.

  • Miscugli omogenei liquido-gas, sono formati da gas disciolto in un liquido.

  • Esempi:

  • L’acqua frizzante è un esempio

  • di diossido di carbonio in acqua.

  • La COCA COLA è una soluzione

  • in cui sono presenti :

  • SOLUTI SOLIDI: zucchero, caffeina, caramello

  • LIQUIDI: acido ortofosforico

  • GASSOSI: anidride carbonica.









Nei miscugli eterogenei, i componenti mantengono le proprie caratteristiche e ciò permette di individuarli anche se sono ben mescolati. Ad esempio un miscuglio di sale fino e pepe macinato oppure come nella figura qui affianco farina e polvere di ferro.

  • Nei miscugli eterogenei, i componenti mantengono le proprie caratteristiche e ciò permette di individuarli anche se sono ben mescolati. Ad esempio un miscuglio di sale fino e pepe macinato oppure come nella figura qui affianco farina e polvere di ferro.

  • I componenti di un miscuglio eterogeneo possono essere mescolati nelle più diverse quantità e proporzioni.

  • I componenti di un miscuglio eterogeneo possono essere separati mantenendo immutate le loro proprietà come possiamo vedere nel video registrato in laboratorio.





Il granito è un esempio di

  • Il granito è un esempio di

  • miscuglio eterogeneo solido-solido

  • infatti in un pezzo di granito osserviamo

  • granelli chiari

  • granelli scuri

  • scaglie lucide

  • ovvero ci sono tre diversi cristalli

  • quarzo, mica, ortoclasio

  • con tre distinte proprietà .



Il sistema acqua + olio rappresenta un miscuglio eterogeneo liquido-liquido

  • Il sistema acqua + olio rappresenta un miscuglio eterogeneo liquido-liquido

  • a due fasi.

  • Le due sostanze non si mescolano tra di loro perché hanno proprietà chimico-fisiche differenti: l’olio è apolare, l’acqua è polare e ciò provoca la separazione del sistema in due differenti fasi.

  • L’olio si stratifica sopra perché rispetto all’acqua ha una minore densità.





















Le sospensioni sono miscugli eterogenei solido-liquido in cui il solido non solubile rimane sospeso nel liquido.

  • Le sospensioni sono miscugli eterogenei solido-liquido in cui il solido non solubile rimane sospeso nel liquido.

  • Se proviamo a mescolare acqua e farina otteniamo un miscuglio eterogeneo in cui la farina non si scioglie, rimane sospesa nell’acqua e col tempo si deposita sul fondo del recipiente.
















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