Vii. Asosiy va qo‘shimcha o‘quv adabiyotlar hamda axborot manbalari Asosiy adabiyotlar

VII. Asosiy va qo‘shimcha o‘quv adabiyotlar hamda axborot manbalari
Asosiy adabiyotlar

1. E.P.SHalapugina, N.V.SHalapugina. Texnologiya moloka i molochnыx produktov. Izdatelstvo: Dashkov i Ko, Altek, 2013. – 396 s.

2. Makarsev N.G. Texnologiya proizvodstva i pererabotki jivotnovodcheskoy produksii. Manuskript 2005.

3. Zaysev, S.N., Konopatov, YU.V. Bioximiya jivotnыx. Uchebnik dlya vuzov – sp (b) «Lan», 2005 g.

4. SHalыgina A.M. Obщaya texnologiya moloka i molochnыx produktov: uchebnik dlya Vuzov / A.M.SHalыgina, L.V.Kalinina. – M.: Kolos, 2006. – 199 s.
Qo‘shimcha adabiyotlar

5. Mirziyov SH.M. Tanqidiy tahlil, qat’iy tartib intizom va shaxsiy javobgarlik – har bir rahbar faoliyatining kundalik qoidasi bo‘lishi kerak. O‘zbekiston Respublikasi Vazirlar mahkamasining 2016 yil yakunlari va 2017 yil istiqbollariga bag‘ishlangan majlisidagi O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining nutqi. // Xalq so‘zi gazetasi. 2017 yil 16 yanvar, №11.

6. Mirziyoev SH.M. Erkin va farovon demokratik O‘zbekiston davlatini birgalikda barpo etamiz. Toshkent, “O‘zbekiston” NMIU, 2017. – 29 b.

7. Mirziyoev SH.M. Qonun ustuvorligi va inson manfaatlarini ta’minlash yurt taraqqiyoti va xalq farovonligining garovi. “O‘zbekiston” NMIU, 2017. – 47 b.

8. Mirziyoev SH.M. Buyuk kelajagimizni mard va olijanob xalqimiz bilan birga quramiz. “O‘zbekiston” NMIU, 2017. – 485 b.

9.O‘zbekiston Respublikasi Prezidentining 2017 yil 7 fevraldagi “O‘zbekiston Respublikasini yanada rivojlantirish bo‘yicha harakatlar strategiyasi to‘g‘risida” gi PF-4947-sonli Farmoni. O‘zbekiston Respubikasi qonun hujjatlari to‘plami, 2017 y., 6-son, 70-modda.

10.Xazipov, N.Z., Askarova, A.N Bioximiya jivotnыx. Uchebnik dlya VUZov – Kazan, 2001.

11. G.N.Krus. Texnologiya moloka i molochnыx produktov / G.N.Krus, A.G.Xramsov. – M.: Kolos, 2006. – 455 s.

12. G.V.Tverdoxleb, G.YU.Sajinov, R.I.Ramanaskausyu texnologiya moloka i molochnыx produktov. Izdatelstvo: SPb GUN i PT, 2003. – 420 s.

13. G.N.Krus, A.G.Xramsov, Z.V.Volokitina, S.V.Karpыchev. Texnologiya moloka i molochnыx produktov. Pod red. d-ra texn. nauk, professora A.M.SHalыginoy. – M.: Kolos, 2003. – 316 s.

14. Alexina L.T. Bolshakov A.S., Boreskov V.G. i dr. Texnologiya myasa i myasoproduktov. – M.: Izd. «Agropromizdat», 1989 g.

15. Sokolova Z.S., Lakomova L.I. Tinyakov V.G. Texnologiya sыra i produktov perrabotki sыvorotki. Uchebnoe posobie. – M.: Agropromizdat, 1992. – 335 s.

16. Masla, sыrы, kazeinы i kazeinatы. Metodы analiza: Sbornik. – M.: - 2001. – 128 s.

17. Kontrol kachestva moloka i molochnыx produktov: uchebnoe posobie / B.K.Asenova, M.B.Rebezov, G.M.Topuriya dr. – Almatы, SGU, 2013. – 212 s.

18. N.I.Morozova, F.A.Musaev. Laboratornыy praktikum po texnologiya moloka i molochnыx produktov. – Ryazan, 2015. – 231 s.

19. Tkal T.K. Texnoximicheskiy kontrol na predpriyatiyax molochnoy promыshlennosti / T.K.Tkal. – M.: Agropromizdat, 1990. – 192 s.

20. Vasileva O.G. Texnoximicheskiy kontrol proizvodstva moloka i molochnыx produktov: uchebnoe posobie dlya studentov srednetexnicheskix uchebnыx zavedeniy. – KemTIPP, 2011. – 104 s.

21. J.S.Fayziev, J.M.Qurbonov. Oziq-ovqat mahsulotlari tadqiqotining fizik-kimyoviy uslublari. O‘quv qo‘llanma. T.: “Ilm-ziyo”, 2009. – 240 b.

22. Sut va sut mahsulotlariga (texnik shartlar va tahlil usullari) O‘zbekiston Respublikasi hududida amalda bo‘lgan davlatlararo standartlar.

23. Sut va sut mahsulotlariga (texnik shartlar) bo‘lgan amaldagi O‘zbekiston Respublikasi Davlat Standartlari.

Internet saytlari

1. http://www.Ozon.ru – Moloko i molochnыe produktы

2. http://lex.uz– O‘zbekiston Respublikasi qonunchiligi

3. www.ziyonet.uz –ta’lim portali