Vino kislotasi


Download 1.26 Mb.
bet1/3
Sana06.03.2022
Hajmi1.26 Mb.
#599513
  1   2   3
Bog'liq
MUZAFFAR XOLMATOV.VINO KISLOTA
3-tema Milliy, 9-amaliy MT, KT Laboratoriya ishi 3, daily-grammar-lessons-ebook-all-sections-chapters-combined, file (1), Matematik analiz (1), 1 (1)seminar ruwxiyliq, ахборот, Qurilish iqtisodiyoti, TV4bRFxzNZ86c2SIyxWICoBuaioQFHMuCCS1zzjR, 2022 Ramazon taqvimi, soliq sohasida axborot tizimlari (1), Презентация, дакумент

Vino kislotasi


Tayyorladi: XOLMATOV MUZAFFAR
Tekshirdi: ALIQULOV RUSTAM

Reja:

  • KIRISH
  • VINO SANOATIDAGI ORGANIK KISLOTALAR
  • VINO KISLOTASI
  • VINOCHILIKDAGI KISLOTALARNING AHAMIYATI
  • ASOSIY TURDAGI SHAROBLARDA KISLOTALILIK DARAJASI
  • XULOSA
  • FOYDALANILGAN ADABIYOTLAR RO`YXATI

Vino kislotasi yoki vinotosh kislotasi

Vino (tartarik, dioksiyantar yoki tartan) kislotasi - tabiiy aralashma shaklida keng tarqalgan kimyoviy reagent. Tashqi ko'rinishi yopishqoq oq yoki rangsiz kristalsimon kukun, hidsiz, lekin limon kislotasi kabi aniq nordon ta'mga ega. Modda suv va spirtda juda yaxshi eriydi, o'simlik moylari va yog'larda deyarli erimaydi. Ushbu kislota tabiiy shaklda juda keng tarqalgan.

Vino (tartarik, dioksiyantar yoki tartan) kislotasi - tabiiy aralashma shaklida keng tarqalgan kimyoviy reagent. Tashqi ko'rinishi yopishqoq oq yoki rangsiz kristalsimon kukun, hidsiz, lekin limon kislotasi kabi aniq nordon ta'mga ega. Modda suv va spirtda juda yaxshi eriydi, o'simlik moylari va yog'larda deyarli erimaydi. Ushbu kislota tabiiy shaklda juda keng tarqalgan.

Tabiatda u ko'plab meva va reza mevalarida, masalan, uzumda, erkin holatda ham, kaltsiy, kaliy va magniy tuzlari holida ham mavjud.Ushbu modda antik davrda ham Vino toshi (Nordon tosh tuzi) sifatida tanilgan. Ushbu kimyoviy reagent birinchi marta vinochilikning yon mahsuloti sifatida ishlab chiqarilgan va sharob ichidagi bakteriyalarning o'sishini oldini olish uchun ishlatilgan. Erkin holatda kimyoviy faol moddalar taniqli kimyogar Karl Sheele (Shvetsiya, 1769 yil) tomonidan olingan.

Vino kislotasini olishning bir necha yo'li mavjud. U turli xil xom ashyolardan tayyorlanadi: vino ishlab chiqarish chiqindilari (vino kislotasi yoki vino toshi), quruq vino xamirturushi, juda kamdan-kam hollarda maxsus laboratoriya uskunalari va asboblari yordamida mevalardan, shuningdek, maxsus kimyoviy reagentlar - mineral kislotalar ta'sirida ( sulfat kislota) Vino toshi tuzlaridan olinadi.


Download 1.26 Mb.

Do'stlaringiz bilan baham:
  1   2   3




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2023
ma'muriyatiga murojaat qiling