Ildizmevali sabzavotlarni saqlash. Ildizmevalar dalada handaq va maxsus omborlarda, harorat 0° dan 2°S gacha, havoning nisbiy namligi 85 - 95% bo‘lgan sharoitda saqlanadi.
SHolg‘om saqlash uchun eni 50-60 sm va chuqurligi 70-80sm, lavlagi va turplar uchun esa sig‘imi kattaroq: eni hamda chuqurligi 70-80 sm keladigan handaq qaziladi (rasm).
Ildizmevalar handaqlarda aprelgacha saqlanadi, bahorda esa ularni sabzavot omborlariga olinadi.
Ildizmevalarni xandaqlarda yashiklarga joylanib ham saqlanadi. Faqat bunda xandaq kattaroq qilinadi: eni 3-3,5 m, balandligi 1,5 m ga etkaziladi (SHaumarov X.B., Islamov S.YA., 2011).
19-rasm. Ildizmevali sabzavotlarni o‘ralarda saqlash tartibi:
1-yog‘ingarchilik suvlar uchun ariqcha; 2-er sathi; 3-ildizmevalar; 4-boshlang‘ich tuproq qoplamasi; 5-poxol; 6-yakuniy tuproq qoplamasi; 7-harorat o‘lchagich
Karamni saqlash. Karam handaq yoki uyumda ham saqlanadi. Karam saqlanadigan handaqning chuqurligi 40-50 sm, eni esa 60-70 sm bo‘ladi. Unga tozalangan karam 2-3 qator qilib teriladn va har qatori ustidan nam tuproq tashlanadi. Handaqning usti 30-40 sm tuproq bilan berkitiladi. Karamni chuqurligi 20 sm, eni 150-200 sm li uyumda ham saqlash mumkii. Karam qator terilib, har qator orasiga nam tuproq tashlanib, 80-100 sm gacha ko‘tariladi va uning ustiga 30-40 sm tuproq tashlanadi. Bunday xandaqlarda karam xatto oddiy ombordagidan ko‘ra yaxshiroq saqlanadi (16-jadval)
16-jadval
Karamni turli xil usullarda saqlaganda tabiiy kamayishi, %
Oylar
|
Tabiiy kamayish me’yorlari
|
Saqlash usullari bo‘yicha tabiiy kamayish
|
omborda
|
uyumlarda
|
xandaqlarda
|
Oktyabr
|
4,0
|
-
|
-
|
-
|
Noyabr
|
3,8
|
3,0
|
2,6
|
0,6
|
Dekabr
|
2,0
|
2,2
|
2,1
|
0,7
|
YAnvar
|
1,4
|
2,2
|
1,3
|
0,7
|
Fevral
|
1,4
|
2,5
|
1,5
|
0,9
|
Mart
|
2,1
|
-
|
4,3
|
3,2
|
|
|
|
|
|
Do'stlaringiz bilan baham: |
