1. Описание и теоретические основы технологического процесса

Па.

2.5.2. Расчет гидравлического сопротивления на участке 2 (нижняя часть греющей камеры):

Скорость раствора  = 0.03 м/с, внутренний диаметр d = 1110 мм, длинна участка L = 0.78 м, Re = 28194,  = 0.024

Местные потери складываются из потерь на вход в трубную решетку  = 1.0.

Па.

2.5.3. Расчет гидравлического сопротивления на участке 3 (трубные решетки с греющими трубами):

Площадь сечения трубного пространства F = 0.273 м², условный диаметр трубного пространства d_тр = 590 мм, скорость раствора  = 0.13 м/с, внутренний диаметр одной трубы d = 40 мм, длинна участка L = 5 м, Re = 3601,  = 0.04

Местные потери складываются из потерь на выход из трубной решетки  = 1.0.

Па.

2.5.4. Расчет гидравлического сопротивления на участке 4 (верхняя часть греющей камеры):

Скорость раствора  = 0.03 м/с, внутренний диаметр d = 1110 мм, длинна участка L = 0.52 м, Re = 28194,  = 0.024.

Местные потери складываются из потерь на постепенное сужение канала  = 0.5.

Па.

2.5.5. Расчет гидравлического сопротивления на участке 5 (верхнее поворотное колено):

Скорость раствора  = 0.3 м/с, внутренний диаметр d = 392 мм, средний радиус поворота колена R = 500 мм, длинна участка L = 1.48 м, Re = 79800,  = 0.019.

Местные потери складываются из потерь на повороте 90^о и потерь на расширении потока  = 0.7.

Па.

2.5.6. Расчет гидравлического сопротивления на участке 5 (верхнее поворотное колено):

Скорость раствора  = 0.013 м/с, внутренний диаметр d = 1830 мм, длинна участка L = 1.7 м, Re =17102,  = 0.027.

Местные потери складываются из потерь на постепенное сужение потока  = 0.5.

Па.

Суммарное гидравлическое сопротивление определяется как сумма всех сопротивлений на участках аппарата p = 111.3 Па.

Литература.
1. Черевко О.І., Поперечний А.М. – Процеси і апарати харчових виробництв: Підручник / Харк. держ. акад. технол та орг. харчування. – Харків, 2002. – 420 с.
2. Стабников В.Н., Лысянский В.М., Попов В.Д. – Процессы и аппараты пищевых производств. – М: Агропромиздат, 1985. – 503 с.
3. Поперечный А.Н. Методические указания к курсовому проектированию по процессам и аппаратам пищевых производств. - Донецк: ДонГУЭТ. - 2001, 41 с.
4. Иоффе И.Л. - Проектирование процессов и аппаратов химической технологии: Учебник для техникумов. - Л.: Химия, 1991. - 352 с.

5. Борисов Г.С., Брыков В.П., Дытнерский Ю.И. и др. - Основные процессы и аппараты химической технологии: Пособие по проектированию. - М.: Химия, 1991. - 496 с.

ОПП 02.06.00 ПЗ