1. Oqilona ovqatlanish nima?

917. Dudlangan kolbasa ishlab chiqarishdan qiymani tuz eritmasida saqlash
muddati: 
A. *5-7 kun; 
B. 8-10 kun; 
C. 7-9 kun; 
D. 12-15 kun. 
918. Qaynatilgan kolbasa ishlab chiqarishdan xom asheni tuz eritmasida 
saqlash muddati: 
A. *5-7 kun; 
B. 30 kun; 
C. 15 kun; 
D. 12-15 kun. 
919. Kolbasa ishlab chiqarishda natriy nitritning qanday eritmasi ruxsat
qilingan: 
A. *faqat 2,5 foizli; 
B. 20 foizli; 
C. faqat 25 foizli; 
D. 5 foizli. 
920. Tayyor kolbasa maxsulotlarida nitritlarning ruxsat qilingan qoldiq 
miqdori: 
A. *3-5 mg foiz; 
B. 3-5 gr foiz; 
C. 5-7 gr; 
D. 7-9 foiz. 
921. Qondan ishlangan kolbasalarni saqlash muddati: 
A. *+8 gradus 12 soat; 
B. +12 gradus 72 soat; 
C. +18 gradus 16 soat; 
D. +20 gradus 48 soat. 
922. Kaysi kasallikda suv mikdori chegaralanadi: 
A. *Buyrak xastaliklarida; 
B. Yurak xastaliklarida; 
C. Ichak xastaliklarida; 
D. Teri xastaliklarida. 
923. Kaysi kasallikda xayvon yogi mikdori kamaytiriladi: 
A. *pielonefritda; 
B. Semizlikda; 
C. kandli diabetda; 
D. yurak kasalliklarida. 
924. 13- parxezlik kaysi kasalliklarda tavsiya etiladi: 
A. *Yukumli kasalliklarda; 
B. yurak kasalliklarida; 
C. buyrak kasalliklarida; 
D. Oshkozon kasalliklarida.. 
925. Parxez ovkatlanishda kaysi maxsulotning urni kuprok: 
A. *Sut va sut maxsulotlari; 
B. Gusht maxsulotlari; 

---

C. Sabzavotlar; 
D. Mevalar. 
926. Ovqatlanish korxonalarida bitta qo‘l yuvgich uchun bitta smenaga suv 
ehtiyoji: 
A. *0,2 kub.m; 
B. 20 kub.m; 
C. 30 kub.m; 
D. 10 kub.m.