12.Классификация моносахаридов по числу атомов углерода и по входящим в их состав функциональных групп. Напишите формулы Фишера для глюкозы, фруктозы, лактозы, рибозы
Существует несколько видов классификации моносахаридов:
1) По числу углеродных атомов, входящих в состав молекулы моносахариды делятся на триозы, тетрозы, пентозы, гексозы и т. д. В природе наиболее широко распространены пентозы и гексозы.
2) В молекулах моносахаридов одновременно содержится несколько функциональных групп: карбонильная группа (альдегидная или кетонная ) и несколько гидроксильных групп.
В зависимости от вида карбонильной группы моносахариды подразделяются на:
- альдозы - в моносахариде содержится альдегидная группа, которая локализуется у первого углеродного атома;
- кетозы - содержится кетогруппа, которая у природных кетоз локализуется у второго углеродного атома.
Например, глюкоза – это альдоза, а фруктоза – это кетоза.
13. Покажите схему образования а-D-глюкопиранозы и в- D- фруктофуранозы из открытых формсоответствующих моносахаридов. Какая реакция лежит в основе данного превращения? Чем отличаются друг от друга а- и в-аномеры? Изобразите полученные циклические формулы углеводов в виде формул Хеуорса.
14.Напишите равнения реакции взаимодействия
А) 2-амино-2-декокси-D-глюкозы с уксусной кислотой по аминогруппе. Изобразите полученное соединение в виде формулы Хеуорса
Б)а-D-глюкопиранозы с этанолом по полуацетальной группе. Для чего может быть использована эта реакция? Получите из этого соединения а-D-глюкаровую кислоту.
В)а-D-глюкопиранозы с фосфорной кислотой с образованием 1,6-дифосфат-а-D-глюкопиранозы. Биологическая роль этого соединения (in vivo)
Г) а-Д-глюкопиранозы с уксусной кислотой. К какому классу соединений относится продукт реакции?
Д) Д-ксилозы и Д-глюкозы с водородом с образованием многоатомных спиртов. Применение этих спиртов
Do'stlaringiz bilan baham: |