1. Предмет фармхимии. Основные разделы, области исследования и связь с дрнауками. Фх

Определение вязкости методом капиллярной вискозиметрии.
Капиллярные вискозиметры обычно используют для измерения вязкости при одном значении скорости сдвига. Поэтому такие вискозиметры применяются в основном для исследования ньютоновских жидкостей. Для измерения кинематической вязкости применяются капиллярные вискозиметры типа Оствальда с различными модификациями.
Определение вязкости проводят, используя подходящий капиллярный искозиметр, при температуре (20+0,1)^оС, если не указана другая температура в частной статье. Время вытекания от одной отметки вискозиметра до другой изм. секундомером с точностью до одной пятой секунды. Полученные данные годятся при условии, что результаты двух последовательных измерений отличаются не более, чем на 1%. Время вытекания испытуемой жидкости определяют как среднее не менее трех измерений. Динамическую вязкость ,выраж. в милипаскальсекундах (мПа * с), вычисляют по формуле: η= kpt, где: k- пост. вискозиметра, в мм.кв. на секунду в квадрате ,p–плотность испытуемой жидк., в мг.на мм. Куб. , полученная умножением относит. плотности на 0,9982; t – время вытекания исп. жидк., в секундах (с). Постоянную k определяют с использованием соотв. фармакопейной жидкости для калибровки вискозиметров. Кинематическую вязкость, выраженную в мм кв.на секунду вычисляют по формуле: v = kt
Определяют время вытекания t_ср исследуемой жидкости. Одновременно измеряют плотность жидкостей, которые изучаются, пикнометром (p_о и p) при той же темп., при кот.определяют вязкость, и вычисляют относительную вязкость по формуле:

Для определения характеристической вязкости готовят не меньше пяти исследуемых растворов разной концентрации.
Определение вязкости методом РОТАЦИОННОЙ ВИСКОЗИМЕТРИИ
Принцип действия чаще всего используемых ротационных вискозиметров лежит в измерении силы сдвига в жидкой среде, расположенной между двумя коаксиальными цилиндрами, один из которых вращается двигателем, а второй приводится во вращение первым. Вязкость (структурная, эффективная или кажущаяся) характеризуется углом (М), на который поворачивается второй цилиндр; этот угол пропорционален моменту силы, выраженному в ньютон-метрах (Н*м) В случае ламинарного потока динамическую вязкость, выраженную в Па*с вычисляют по формуле:

где:h – глубина погружения второго цилинда в жидкую среду, в метрах; A _R – радиус меньшего из цилиндров, в метрах; B _R – радиус большего из цилиндров, в метрах; w – угловая скорость, в радианах в секунду. Постоянная вискозиметра k может быть определена при разных скоростях вращения с исп-ем фармакоп. жидкостей для калибровки вискозиметров. К промышленным вискозиметрам прилагается таблица со значениями постоянных (k) вискозиметров в зависимости от площади поверхности цилиндров и скорости их вращения. При этом вязкость рассчитывается по формуле: η = k *M /w