O‘simlik moylari urug‘ tarkibidan ajratib olinmagan holda ham nimalar ta’sirida gidrolizlanadi?
peroksidaza fermenti
oksidareduktaza fermenti
transferaza fermenti
🤣namlik va lipaza fermenti
Yog’ning tarkibidagi qaysi birikmalar yog’ga bemaza ta’m va hid beradi?
🤣gidrolizlanishdan hosil bo’lgan erkin yog‘ kislotalar
Karotinoidlar
Ksantofillar
yog’da eruvchi vitaminlar
Sarig‘ yog‘dagi bemaza hid va ta’m uning tarkibidagi nimaga xosdir?
🤣moy kislotaga
Karotinoidlar
Ksantofillar
yog’da eruvchi vitaminlar
Yog‘ kislotalar va glitserindan tashqari, fosfat kislota va azot asosi, boshqa kuchli qutublangan gruppani saqlaydigan birikmalar ….
oddiy lipidlar
🤣murakkab lipidlar
yog’lar
Mumlar
Fosfoatsilglitserinlar va sfingolipidlar tarkibida fosfat kislota qoldiqlari bo‘lganidan ular deb ataladi?
Glikolipidlar
🤣fosfolipidlar
Lipoproteinlar
Lipazalar
Fosfolipidlar hujayraning qaysi qismida uchraydi?
🤣faqat membranalar
ATF
Fermentlar
Mitoxondriya
Letsitinlar oziq-ovqat sanoatida margarin, shokolad tayorlashda, qanday maqsadda ishlatiladi?
maza beradi
🤣ularni oksidlanish va taxirlanishdan saqlovchi qo‘shimcha sifatida ishlatiladi
Oksidlovchi
gidrolizlovchi sifatida
Steroidlarning ko‘pchilligi gormonal hususiyatga ega, organizmlarda moddalar almashinuvining boshqarilishida qatnashadi bu qaysi birikmalar?
Estradiol
Testosteron
Kortikosterinlar
🤣barchasi tog’ri
Achish hodisasi qadimdan mahlum bo‘lsa ham uning haqiqiy tabiati va umumiy mexanizmi qaysi olim tamonidan aniqlangan?
rus olimi I.I.Mechnikov
🤣fransus olimi Lui Paster
rus olimi I.P.Pavlov
rus olimi Ugolev
Do'stlaringiz bilan baham: |
