3-mavzu: Loyihalashtirish faoliyatini tashkil etish Reja


Download 227.68 Kb.
bet2/2
Sana16.08.2020
Hajmi227.68 Kb.
#126502
1   2
Bog'liq
3-мавзу маъруза


siyosiy sharoitlar (davlat va mintaqadagi siyosiy barqarorlik, mintaqadagi turizm siyosati, loyihani qo'llab-quvvatlash, shu jumladan mahalliy hukumat darajasida va (yoki) turizm klasterini boshqarish va boshqalar;

  • iqtisodiy shartlar (tariflar va soliqlar, inflyatsiya darajasi, valyuta barqarorligi, moliyaviy tizimning rivojlanishi, narx darajasi, etkazib beruvchilar bozorlarining turar joy uchun holati, mehmondo'stlik uchun konsalting xizmatlari bozorining mavjudligi va boshqalar;

  • ijtimoiy sharoitlar (aholining turmush darajasi, turizm va mehmondo'stlik sohasida ta'lim darajasi va darajasi, mahalliy aholining turizmga bo'lgan munosabati, loyiha va boshqalar;

  • huquqiy shartlar (investitsiya, turizm, mehmonxona faoliyati sohasidagi qonunlar va normativ hujjatlar va boshqalar);

  • madaniy sharoitlar (urf-odatlar va urf-odatlar, mentalitet, mintaqa mehmonlariga munosabat, xizmat ko'rsatish sohasida ishlash va h. k;

  • tabiiy va geografik sharoitlar (iqlim, mavsum, landshaft va boshqalar);

  • loyihada ishlatiladigan texnologiyalar (qurilish, energiya tejash, avtomatlashtirish texnologiyalari va boshqalar);

  • iste'molchilar (mehmonxona faoliyatining maqsadli bozorlari);

  • raqobatchilar (mintaqada joylashtirish vositalari);

  • infrastruktura omillari(uy-joy kommunal, transport va boshqalar).

    Menejerning vazifasi loyihani amalga oshirish jarayonida unga sezilarli ta’sir ko’rsatadigan omillarni tahlil qilishdan iborat.

    Loyiha ishtirokchilari-loyihani amalga oshirish jarayonida bevosita ishtirok etadigan va uni manfaatlariga ta’sir ko’rsatadigan jismoniy yoki yuridik shaxsdir.
    Loyiha ishtirokchilari tarkibi
    Loyiha jamoasi bilan bir qatorda, loyiha ishtirokchilari orasida tashqi muhitdan turli shaxslarni va tashkilotlarni jalb qilish mumkin va ular loyihaning turli bosqichlarida hamkorlikni amalga oshiradilar. Loyihaning tashqi muhit ishtirokchilari va hattoki iste’molchilar ham menejerlar qatorida loyiha ishtirokchilari hisoblanadilar.

    Loyihaning tashabbuskori-mehmonxona faoliyati loyihasining kelajakdagi ishtirokchilarining deyarli har biri tashabbuskor sifatida harakat qilishi mumkin. Tashabbuskor asosiy g'oyani ilgari suradi, mehmonxona faoliyatini loyihalash uchun dastlabki asos va takliflar tayyorlaydi. Biroq, loyihani amalga oshirish uchun biznes tashabbusi oxir-oqibat loyiha mijoziga o'tkazilishi mumkin. Tashabbuskorning roli loyihaga (investorning roli) investitsiya qilish bilan cheklanishi yoki qurilgan mehmonxona boshqaruvini qabul qilgunga qadar rivojlanishi, shuningdek, loyiha tashkilotchisi va koordinatorining hissasi bilan cheklanishi mumkin.

    Loyiha buyurtmachisi - mehmonxona loyihasining kelajakdagi egasi. U loyihaning asosiy talablarini belgilaydi va uning homiylari yoki investorlaridan jalb qilingan mablag'lar hisobiga moliyalashtirilishini ta'minlaydi. Shuningdek, u loyihaning asosiy ijrochilari bilan shartnomalar tuzadi va barcha ishtirokchilar o'rtasidagi o'zaro hamkorlik jarayonlarini boshqaradi.

    Loyihaning homiysi (kuratori) - loyiha mijoz tomonidan nazorat qilinadigan loyihani amalga oshiruvchi tashkilotning xodimi (qoida tariqasida, yuqori darajali rahbar) loyihaning umumiy nazoratini va qo'llab-quvvatlanishini ta'minlaydi (moliyaviy, moddiy, inson va boshqa resurslar). Loyihaning homiysi (kuratori) loyihaning yakuniy maqsadlariga erishish va tashkilot uchun imtiyozlarni amalga oshirish uchun mas'uldir. Loyiha homiysi bosh direktor (prezident) yoki boshqaruv kengashi oldida mas'uldir. Loyiha homiysi loyiha menejerini tayinlaydi va unga zarur yordam beradi.

    Loyiha menejeri (loyiha menejeri) — loyihani boshqarish uchun mas'ul shaxs. Bu loyihada asosiy rol o'ynaydi. Loyiha menejeri byudjet doirasida, belgilangan vaqt va sifat darajasida loyiha maqsadlariga erishish uchun javobgardir. Loyiha menejeri loyihaning kunlik boshqaruvini, loyiha guruhini barcha asosiy boshqaruv funktsiyalari (vaqt, xarajat, xavf va boshqalarni boshqarish) bo'yicha ta'minlaydi. Loyiha hajmiga qarab, loyiha menejeri loyiha administratori yoki qo'llab-quvvatlash jamoasi (loyiha ofisi) tomonidan qo'llab-quvvatlanishi mumkin.

    Loyiha menejeri odatda quyidagi funktsiyalarni bajaradi:

    • loyihaning tashkiliy tuzilmasini va loyihani boshqarish guruhini shakllantiradi;

    • loyihaga resurslarni jalb qilish masalalarini hal qiladi;

    • xodimlarni tanlash, tayyorlash va rag'batlantirishda ishtirok etadi;

    • jamoaning har bir a'zosi uchun mas'uliyat, ishlarning mazmuni va maqsadlarini belgilaydi;

    • loyiha rejasini, shu jumladan kalendar rejasini, byudjetni, risklarni boshqarish rejasini, aloqa rejasini va boshqalarni ishlab chiqadi va muvofiqlashtiradi.;

    • loyiha rejasini bajarilishini ta'minlaydi;

    • loyihada shartnoma tuzish ishlarini muvofiqlashtiradi va ishtirok etadi hamda ularning o'z vaqtida bajarilishi va yopilishini nazorat qiladi;

    • barcha zarur aloqa aloqalarini o'rnatadi;

    • loyihada samarali axborot oqimlarini shakllantirish, hisobotlarni tuzish va taqdim etishni ta'minlaydi;

    • mijoz bilan doimiy aloqani saqlaydi, undan kelib chiqadigan barcha savollarga javob beradi va loyiha bo'yicha ishlarni sifatli bajarish uchun undan barcha kerakli ma'lumotlarni olishni ta'minlaydi;

    • loyiha ishining hozirgi holatini nazorat qiladi va tahlil qiladi, yuzaga kelishi mumkin bo'lgan muammolarni bashorat qiladi va tuzatuvchi xatti-harakatlarni amalga oshiradi;

    • barcha ishtirokchilar faoliyatini muvofiqlashtiradi va o'zgarishlarni nazorat qiladi;

    • loyihaning to'liq va o'z vaqtida yopilishini ta'minlaydi.

    Loyiha maqsadlariga erishish uchun menejer maxsus tashkiliy tuzilmalarni yaratadi: loyiha jamoasi va loyihani boshqarish jamoasi. Butun loyihaning muvaffaqiyati asosan ushbu tashkiliy tuzilmalarning ishlashiga bog'liq.

    Loyiha jamoasi-loyiha ishiga jalb etilgan va loyiha rahbari oldida ularni bajarish uchun mas'ul bo'lgan individual mutaxassislar, guruhlar va (yoki) tashkilotlarni birlashtiradigan vaqtinchalik tashkiliy tuzilmadir. Loyiha jamoasi loyihani amalga oshirish davrida maqsadli tarzda tashkil etiladi. Bu ichki va tashqi ijrochilar va maslahatchilarni o'z ichiga olishi mumkin. Ijrochilarni jalb qilish va loyiha menejeri kuchini amalga oshirish shakllarida farq qiluvchi loyiha guruhini (masalan, matritsa tuzilmalari) shakllantirishning turli yondashuvlari mavjud. Mutaxassislar loyiha ofisini shakllantirish haqida gapirishadi-tashkilotda boshqaruvning turli darajalarida loyihalarni amalga oshirishni qo'llab-quvvatlash uchun mo'ljallangan maxsus (jismoniy yoki virtual) tashkiliy tuzilma.

    Loyiha boshqaruvi jamoasi loyiha boshqaruvi va boshqaruv qarorlarini qabul qilishda bevosita ishtirok etadigan loyiha jamoasi a'zolarini birlashtiradi. Loyiha menejerining loyihani boshqarish uchun zarur mutaxassislarni aniqlash va jalb qilish qobiliyati loyihaning xatarlari va potentsial muammolarni kamaytirishga bog'liq.

    Investorlar - banklar, investitsiya fondlari, boshqa tashkilotlar yoki yuqori darajada foyda olish maqsadida loyihaga investitsiya kiritayotgan shaxslar. Investor:

    • loyihada investitsiya qilish orqali ishtirok etadi, loyihani amalga oshirish, uni ishga tushirish va keyinchalik boshqarish uchun professional hamkorlarni jalb qiladi;

    • investitsiya bilan bir qatorda, u loyihani ishlab chiqishda va uni rasmiy ochilish bosqichiga qadar amalga oshirishda ishtirok etadi, buning uchun keyinchalik joriy boshqaruv uchun mutaxassislarni topishga intiladi;

    • mablag'larni investitsiyalash, loyihani ishlab chiqish va amalga oshirishda ishtirok etish, shuningdek, boshqaruv Kengashiga a'zolik yoki muayyan ma'muriy lavozimni egallash orqali mehmonxonani joriy boshqarishda ishtirok etish, amaliyot shuni ko'rsatdiki, boshqaruv kompaniyalari yoki individual mutaxassislar ishga tushirish bosqichiga jalb qilinadi;

    • loyihani ishga tushirishdan ochiq mehmonxonani joriy boshqarishgacha bo'lgan ishlarning to'liq majmuasini amalga oshiradi, bu holda investor loyihaning mijozidir.

    Pudratchi (bosh pudratchi) — mijoz bilan munosabatlarga kiradigan va shartnoma bo'yicha ishlar va xizmatlarni bajarish uchun javobgarlikni o'z zimmasiga olgan tomon yoki loyiha ishtirokchisi. Bu butun loyiha yoki uning bir qismi bo'lishi mumkin. Subcontractor-yuqori darajadagi pudratchi yoki subcontractor bilan shartnoma munosabatlariga kiradi, shartnoma bo'yicha ishlar va xizmatlarni bajarish uchun mas'uldir.

    Loyihaning raqobatchilari va “loyihaning asosiy ishtirokchilari”. Ushbu guruh ishtirokchilari loyiha bilan bevosita muloqot qilmasalar-da, ularning mavjudligi va manfaatlari loyihaga katta ta'sir ko'rsatadi. Misol uchun, mehmonxona loyihasini tanlashda turistik klasterni kiritish yoki mahalliy (davlat) qo'llab-quvvatlashlarining ta’siri.

    Hokimiyat organlari-davlat va mintaqaviy darajadagi tartibga solish organlari vakillari, mahalliy o'zini o'zi boshqarish organlari, loyihaning tegishli masalalari mavjud. Odatda, bu yer munosabatlarini, investitsiyalarni, turizmni tartibga solish organlari.

    Litsenziorlar-muayyan turdagi ishlar va xizmatlarni bajarish huquqiga litsenziya beruvchi tashkilotlar va h. k.



    Konsalting tashkilotlari -loyihani amalga oshirish jarayoniga jalb qilingan muhandislik, yuridik, kadrlar, telekommunikatsiya va boshqa kompaniyalarni o'z ichiga oladi. Odatda, yuqorida aytib o'tilgan xizmat ko'rsatuvchi provayderlar autsorsing texnologiyasi doirasida shartnoma tuzadilar. Konsalting kompaniyalari tashkiliy tuzilmani, shtat jadvalini va ish ta'riflarini ishlab chiqishda ko'maklashish va maslahat berishni taklif qilishi mumkin; mehmonxonaning barcha tarkibiy bo'linmalariga xizmat ko'rsatish va tashqi ko'rinish standartlarini ishlab chiqish va amalga oshirish, ularga rioya etilishini nazorat qilish; xodimlarni boshqarish xizmatini tashkil etish, xodimlarni qidirish va tanlash, xodimlarni attestatsiyadan o'tkazish, xodimlarni qo'llab-quvvatlash va boshqarish bo'yicha xizmatlar; bozorni tahlil qilish va narx.

    Jamoatchilik tashkilotlari, mazmunli manfaatlari loyihani amalga oshirishga ta'sir ko'rsatadigan aholi, shuningdek, raqobatchilar loyihada bevosita ishtirok etadilar.

    Ishtirokchilarning ushbu ro'yxati to'liq emas va mehmonxona xususiyatlarini hisobga olgan holda loyiha amaliyotining muayyan sohasi uchun muhim bo'lgan ishtirokchilar tomonidan to'ldirilishi mumkin. Loyiha ishtirokchilarining samarali ishlashi nafaqat to'g'ri tanlangan tashkiliy tuzilishga bog'liq. Qiziqish va niyatlarni tushunish muhim ahamiyatga ega. Shuning uchun, loyihaning barcha ishtirokchilarining samarali ishlashini ta'minlash uchun menejer bir qator harakatlarni amalga oshirishi kerak.

    1. Loyihaning tarkibi va mazmuniga haqiqiy ta'sir ko'rsatadigan barcha ishtirokchilarni aniqlash. Loyihada ishtirok etish darajasi bo'yicha ishtirokchilarning uchta guruhini ajratish odatiy holdir:


    1. asosiy jamoa-bir-birlari bilan yaqin aloqada loyihani amalga oshirish uchun bevosita ishlaydigan mutaxassislar va tashkilotlar guruhi;

    2. kengaytirilgan jamoa asosiy guruhga qaraganda kengroq. Unda asosiy guruh a'zolariga yordam beradigan, lekin loyihani amalga oshirish va uning maqsadlariga erishishda bevosita ishtirok etmayotgan mutaxassislar va tashkilotlar mavjud;

    3. manfaatdor tomonlar — asosiy va kengaytirilgan jamoalar a'zolariga va loyiha ishlariga ta'sir ko'rsatadigan, lekin ular bilan bevosita hamkorlik qilmaydigan odamlar va tashkilotlar.

    2. Ushbu uch guruh tashkil etilgach, loyihaga ta'sir qilish darajasi bo'yicha boshqa tasniflarni o'tkazish, shuningdek, yuqori baho talab qiladigan ularga ta'sir o'tkazish imkoniyatini beruvchi nazorat ostida ishtirokchilar guruhlarini ajratish talab etiladi.

    3. Yakuniy harakat tashqi ishtirokchilar bilan zarur munosabatlar va aloqalarning ustuvor yo'nalishlarini tanlashdir.



    Agar loyiha juda katta miqyosga ega bo'lsa (masalan, mehmonxona majmuasini qurishda) yoki tashqi ishtirokchilar bilan aloqalar juda jadal bo'lsa, unda bu vazifani bajarish uchun tashqi ijtimoiy munosabatlar bo'yicha alohida guruh ajratilishi mumkin.
    Loyiha ishtirokchilarining tanlovi va ular o'rtasidagi munosabatlarni shakllantirish quyidagi omillarga ta'sir qiladi:

    • tashkiliy - loyihada ishtirok etish uchun qaysi korxonalar, tashkilotlar, bo'limlar yoki individual maslahatchi mutaxassislarni jalb qilish kerakligini aniqlang. Hozirgi vaqtda ular o'rtasida qanday o'zaro ta'sir mexanizmlari, rasmiy va norasmiy munosabatlar mavjudligini va ular loyihada qanday o'zgarishi kerakligini aniqlash tavsiya etiladi;

    • texnik - xodimlarning turli ko'nikma va mutaxassisliklarga bo'lgan ehtiyojlarini rejalashtirishni belgilaydi. Dasturiy ta'minot tillari, muhandislik yondashuvlari yoki turli xil uskunalar o'rtasida muvofiqlashtirish vositalarining ehtiyojlarini aniqlash kerak bo'ladi. Muhim jihat-mehmonxonaning hayot aylanish jarayonining bir bosqichidan ikkinchisiga o'tish muammolarini aniqlash;

    • shaxslararo - loyiha jamoasi a'zolari nomzodlari o'rtasida mavjud bo'lgan hisobdorlikning rasmiy va norasmiy munosabatlarini qamrab oladi. Ko'pincha, loyihada ishtirok etish uchun nomzodlarning vazifalari, ular orasida "boshliq — subordinatsiya" yoki "etkazib beruvchi — mijoz" kabi munosabatlar mavjudligini aniqlash muhimdir. Katta loyihalarda jamoa a'zolari o'rtasidagi madaniy va lingvistik farqlarni tushunish muhim ahamiyat kasb etadi, chunki ular ish munosabatlariga ta'sir ko'rsatishi mumkin;

    • logistika - loyiha ishtirokchilarining geografik aloqalarini va shunga mos ravishda o'zaro hamkorlik vositalarini aniqlaydi. Vaqt mintaqasidagi farq, turli mamlakatlarda, shaharlarda yoki hatto binolarda bo'lish muhimmi yoki yo'qligini tushunish muhimdir;

    • siyosiy - mehmonxona loyihalari uchun juda muhimdir. Bu erda biz loyihaning potentsial ishtirokchilarining har birining maqsadlari va manfaatlarini belgilash haqida gapiramiz. Bundan tashqari, loyiha uchun muhim bo'lgan sohalarda qaysi odamlar yoki guruhlar norasmiy ta'sirga ega ekanligini aniqlash muhimdir.

    Mehmonxona biznesida loyihaning maxsus potentsial ishtirokchilari-mehmonxona boshqaruvi va shunga o'xshash turar-joy vositalariga ixtisoslashgan yirik konsalting kompaniyalari bo'lgan boshqaruv kompaniyalari mavjud. Bu professional mehmonxona operatorlari yoki ishlab chiquvchilari, qurilish, ishga tushirish, va hokazo barcha bosqichlarida investorlar uchun keng qamrovli professional qo'llab-quvvatlash taklif ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan o'ziga xos xususiyati hisoblanadi. Boshqaruv kompaniyalari asosiy va tegishli biznes-jarayonlarning butun majmuasida vakolat olishga tayyor: marketing asoslash, investitsiya loyihasini ishlab chiqish (mehmonxona kontseptsiyasini ishlab chiqish uchun joyni tanlashdan), qurilish, texnik qo'llab-quvvatlash, ishga tushirish, joriy boshqaruv va h.k. boshqaruv kompaniyasining texnologiyasi o'zaro bog'liq operatsiyalar va protseduralar majmuasini ishlab chiqish va amalga oshirishdan iborat. Bunday kompleksning muvaffaqiyatiga qarab, ular loyihadan loyihaga yoki muayyan darajada takomillashtirilishi mumkin.


    Mehmonxona yaratish bo'yicha xizmatlar majmuasi

    Mehmonxona boshqaruv xizmatlari majmuasi

    1-bosqich. konsepsiya:

    • mehmonxona loyihasi kontseptsiyasini ishlab chiqish;

    • mehmonxona kompleksi hududini rayonlashtirish;

    • mehmonxona loyihasining kompleks biznes-rejasini ishlab chiqish.

    Bosqich 2. Loyihalash:



    • mehmonxona dizayn loyihasini ishlab chiqish;

    • texnik topshiriqlarni yozish (arxitektura, muhandislik tarmoqlari, xavfsizlik va yong'inga qarshi tizimlar, IT, boshqaruv tizimlari va boshqalar).);

    • ishchi loyiha hujjatlari.

    Bosqich 3. Qurilish:



    • tasdiqlangan loyihaga muvofiq qurilish ishlarining bajarilishini nazorat qilish va belgilangan standartlar va sifatga rioya qilish;

    • egasining rasmiy vakili vazifasi;

    • subpudratchilar, xizmat ko'rsatuvchi provayderlar bilan ishlash.

    Bosqich 4. Uskunalar va uskunalar:



    • ob'ektni mehmonxona zanjiri standartlari talablariga muvofiq jihozlash, etkazib beruvchilar bilan munosabatlarni tashkil etish, etkazib berishni nazorat qilish.

    Bosqich 5. Preopening (Ochilishdan oldin) mehmonxona maydoni:



    • mehmonxona ob'ektini ilgari surish va sotish kontseptsiyasini ishlab chiqish;

    • boshqaruv va moliyaviy jarayonlarni ishlab chiqish;

    • tarmoq standartlariga muvofiq mehmonxona kompleksining barcha xizmatlarining texnologik jarayonlarini joriy etish;

    • ishga olish.

    • Xodimlarni tanlash va o'qitish. Treninglar;

    • ishga tushirish;

    • mehmonxona ob'ektini boshqarish

    1-Yo'nalish. Operatsion boshqarish:

    • iqtisodiy faoliyatni tahlil qilish;

    • moddiy-texnika bazasini tahlil qilish;

    • mehmonxona faoliyati ko'rsatkichlarini tahlil qilish;

    • xarajatlarni optimallashtirish;

    • mehmonxona sotib olish va jihozlashning yagona tizimi.

    2-Yo'nalish. Moliyaviy va boshqaruv konsaltingi:



    • moliyaviy rejalashtirish va byudjetlashtirish;

    • moliyaviy va buxgalteriya auditi;

    • moliyaviy boshqaruvni optimallashtirish;

    • xodimlarni boshqarish va uni o'qitish.

    3-Yo'nalish. Savdo boshqarish:



    • mehmonxona ob'ektini rivojlantirish uchun tarmoq marketing faoliyati;

    • sotish, marketing, reklama, mehmonxona va mehmonxona xizmatlari reklama;

    • yagona savdo tizimi.

    4-Yo'nalish. Sifat menejmenti:



    • taqdim etilayotgan xizmatlarni tahlil qilish;

    • xizmat ko'rsatish va servis tarmoq standartlarini joriy etish.

    5-Yo'nalish. Mehmonxona ob'ektini kompleks avtomatlashtirish:



    • mehmonxona boshqaruvi jarayonlarini avtomatlashtirish, mehmonxona binosi restorani;

    • Markaziy bro jarayonlarini avtomatlashtirish

    Tanlangan kontseptsiyaga mos keladigan mehmonxona boshqaruv tizimi uchun maqsadlar daraxtini shakllantirish. Maqsad daraxti strategik maqsadlarni yuqori va quyi darajadagi maqsadlarni muvofiqlashtirish sifatida boshqaruvning quyi darajalariga ajratish sifatida shakllanadi. Shu bilan birga, past darajadagi maqsadlar yuqori darajadagi maqsadlarni batafsil va aniqlashdir.

    Amaliyot shuni ko'rsatadiki, ishni tashkil qilish maqsadga muvofiq, mehmonxonani rivojlantirish strategiyasi (asosiy strategiya) dastlabki davrgacha shakllantiriladi. Taktik darajadagi maqsadlardan biri mehmonxonani ishga tushirishning barcha bosqichlarini to'g'ridan-to'g'ri tashkil etish va amalga oshirishdir. Bu erda tashkiliy tuzilmaning o'ziga xos xususiyatlarini aniqlaydigan boshlang'ich vakolatlarni taqsimlashning asosiy jihati paydo bo'ladi. Boshlang'ich bosqichning mohiyati va uning davomiyligi har bir bo'linmada operatsion ish rejasi va operatsion kalendar rejalari va dasturlarini batafsil ishlab chiqishni nazarda tutadi.

    Mehmonxona rahbariyati barcha boshlang'ich ishlarni rejalashtirish, tashkil qilish, muvofiqlashtirish va bir vakolatli menejer va uning xodimlari tomonidan nazorat qilinishi haqida qaror qabul qilishi mumkin. Ushbu yondashuv, agar mutaxassislar yoki boshqaruv kompaniyasi ishga tushirish ishlariga jalb qilingan bo'lsa, maqsadga muvofiqdir. Bundan tashqari, ushbu tashkilot o'rta va yirik mehmonxonalar, asosan, to'rt va besh yulduzli toifalar uchun zarur bo'ladi.

    Kichik mehmonxonalar va mehmonxonalar toifalarining o'ziga xosligi ikki va uch yulduz boshqaruv kompaniyalari va uchinchi tomon mutaxassislarining qimmat xizmatlaridan foydalanishga imkon bermaydi. Bunday holda, ishga tushirish vakolatlari mehmonxona xizmatlari rahbarlari o'rtasida taqsimlanadi. Hatto bu holatda ham loyihaning koordinatori lavozimini ajratish kerak, u ishga tushirish ishlarini muvofiqlashtiradi va mehmonxonaning alohida bo'linmalarining vakolatlaridan tashqariga chiqadigan umumiy ta'lim, uchrashuvlar va boshqa ishlarni tashkil qiladi.

    ASOSIYSI

    Mehmonxona ichidagi axborot muhitini ishlab chiqish, optimal ish oqimini ta'minlash, mehmonxona ichidagi samarali aloqa tizimini yaratishi kerak. Asosiy axborot oqimlari ideal ravishda tashkiliy tuzilmaning sxemasini takrorlashi va bo'limlarni muvofiqlashtirishni ta'minlashi kerak.


    Ishga tushirish bosqichida mehmonxona loyihasida ishlarni tashkil etish


    Investor / tashabbuskor/buyurtmachi tomonidan loyiha faoliyatini tashkil etish

    Konsalting kompaniyasini jalb etgan holda loyiha faoliyatini tashkil etish




    Download 227.68 Kb.

    Do'stlaringiz bilan baham:
  • 1   2




    Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
    ma'muriyatiga murojaat qiling