Аминокислоты и белки

Mavzuning o’rganilganlik darajasi O’zbekiston Respublikasining hududida o`stiriladigan o`simliklar orasida bug’doy o`simligi insonlar uchun eng mazali oziq-ovqatlik o’simliklardan bo’lib hisoblanadi. So’ngg i yillarda bug’doy donini navli un tortishga tayyorlashning yangi texnologik jarayoni va chiqindisiz texnologiya asosida bug’doyga gidrotermik ishlov berish haqidagi ma’lumotlar

Tadqiqot ishining maqsadi va vazifalari Bug’doy o`simligidan ko’p mahsulot olishda asosiy maxalliy bug’doy navlarini sifatiga e’tibor berish, sug’orish suvlari yetishmagan vaziyatlarda qo’shimcha suv resurslaridan foydalanish va belgilangan hosil mahsulotlarini olish qishloq xo’jaligidagi yechimi topilishi kerak bo’lgan dolzarib vazifalaridan biridur. Uning uchun maxalliy bug’doy navlarini tog’ri tanlash bug’doy ekiladigan ekin maydonlarini tanlab olish, ekinzorlarning meliorativ holatlarini hamda sug`orish suvlarining miqdor hamda sifat ko`rsatkichlarini to’g’ri aniqlash un tortishda chet el texnologiyalaridan va uslubiy qo’llanmalari bilan tanishib chiqishdan iboratdir.