1.Moyli va efir moyli o‘simliklar haqida umumiy malumot!
Moyli ekinlar- yog'li moylarni ishlab chiqarish uchun etishtiriladigan o'simliklar. Ular turli xil oilalarning bir yillik va ko'p yillik o'simliklarini birlashtiradi: Kompozitlar - kungaboqar, aspir; dukkakli ekinlar - soya, yerfıstığı; labiatlar - perilla, lallemantiya; zaytun - zaytun; xochga mixlangan - kolza, xantal, tuya va boshqalar. Ularning ba'zilari tropik daraxtlardir (kokos yong'og'i, moyli palma, kakao, tung); boshqalari - mo''tadil iqlimi bo'lgan mamlakatlarda o'sadigan otsu o'simliklari (soya, kungaboqar, kolza, moyli zig'ir va boshqalar). Ko'pgina yog'li urug'lar yog'li yog'ni urug'lar va mevalarda to'playdi, ba'zilari, masalan, chufa, ildiz mevalarida. Ular orasida qattiq yog'lar (palma, kakao, mum daraxti) va suyuq yog'lar (zaytun, tung', otsu o'simliklar) beradigan o'simliklar mavjud. Moyli o'simliklardan tashqari, yog 'va yog' sanoati uchun xom ashyo iplik ekinlari urug'lari (paxta, tolali zig'ir, kenevir), ba'zi bir efir moyi o'simliklari (koriander, kimyon, qizilmiya), yong'oq (yong'oq, bodom, sadr qarag'ay). Yog 'yog'i, shuningdek, makkajo'xori va bug'doy urug'lari embrionlaridan, shaftoli, o'rik (urug' yog'i) va boshqalar urug'laridan olinadi.
Do'stlaringiz bilan baham: |
