Asosiy qism. Moyli va efir moyli o‘simliklar haqida umumiy malumot!

kakao, bodom, kunjut, yong’oq, xartol moylari

Bu moylar oziq-ovqat, konditer, nonvoychilik, margarin, konserva mahsulotlari tayyorlashda va

chorva hayvonlari uchun yem-hashak tayyorlashda ishlatiladi.

2. Texnik moylar – tunga, perilla, lallemansiya, kanakunjut moylari

Texnik moylar lak-bo’yoq, rezina, elektrotexnika, aviatsiya, avtomobil, sovun tayyorlash,

meditsina, parfyumeriya va boshqa sanoat tarmoqlarida keng qo’llaniladi.

Tarkibida moy tutuvchi madaniy va tabiiy xolda o‘sadigan o‘simliklar respublikamizda

keng tarqalgan. Moyli ekinlarning tarkibida 20 foizdan to 60 foizga qadar moy mavjud bo‘lib,

bu moylar oziq-ovqatda, konservalar ishlab chiqarishda, qandolat va non maxsulotlari