Boshqaruvi hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish instituti

O‘zlashtirish (o‘qitish) 
natijalari 
Dastur Etika xaqidagi tushuncha, oshpaz-qandolatchilarni etikasi, 
odamlar bilan muloqat, ritorika qonuni va maslahatlari , 
to‘qnashuvlardan chiqib ketish, madaniyatning xilma-xilligi kabi 
ruknlarga bo‘lingan bo‘lib, har bir ruknga o‘quvchilarning qiziqishlari, 
qobiliyati va ko‘nikma imkoniyatlarini hisobga olgan holda, “Kasb 
etikasi va psixologiyasi” ning eng muhim mavzulari tanlab 
kiritildi.Mazkur dastur asosida yaratiladigan darslik va o‘rganiladigan 
mavzular talaba kamolotida asosiy vosita hisoblanib, ular orqali 
kasbiy ko‘nikma, malaka, amaliy ko‘nikmalar rivojlantiriladi va 
quyidagi maqsadlar amalga oshiriladi: 
-Etika haqida har bir talabaning o‘z xulosasi bo‘lishiga e’tibor 
qaratiladi;
-Kasbiy etikaning talablari orqali mas’uliyatni his qilishga, shu 
orqali kasbini tanishga o‘rgatiladi; 
-o‘rganiladigan mavzu kommunikatsiya vositalari qanchalik 
ahamiyatga ega ekanligini anglatiladi; 
-o‘rganishga berilgan ritorika talabalarlarning o‘zaro muloqatdagi 
mas’uliyatini, 
xis-tuyg‘ularini 
va 
e’tiqodining 
shakllanishi, 

---

kengayishini ta’minlashga qaratiladi. Shu orqali talabalarda o‘z xatti-
harakatiga baho bera olish, o‘z-o‘zini anglash, o‘zgalarni tushunish, 
atrof-muhitga, atrofdagi odamlarga nisbatan e’tibor, insoniylik qadr-
qimmatini anglash va hurmat qilish hissi rivojlantiriladi;-oriyat, 
jasurlik va mardlik tuyg‘usi, burch mas’uliyati shakllantirib boriladi. 
Bilimlar 

-Kasb etikasi va psixologiyasi to‘g‘risidagi umumiy tushunchalar; 

-Umumiy ovqatlanish korxonalarida kasb etikasi va psixologiyasi;

-Umumiy ovqatlanish korxonalarida xodimlarning ruhiyatiga ta’sir 
qiluvchi omillar; 

-Hulq va ahloqiy norma ko‘rsatkichlari; 

-Ishbilarmon odamlarning etik tamoyillari va me’yorlari; 

-Mijozlarning turlari.Odamlar bilan muomala madaniyati; 

-Nutq mahoratini egallash bo‘yicha maslahatlar; 

-Odamlar bilan muomala qilishni bilish; 

-Kommunikatsiya va verbal kommunikatsiya,
ritorika haqidagi tushunchalar; 
-Elektron yozishuvi etikasi; 
-Telefon suhbatlarini olib borish etikasi; 
-To‘qnashuvlar va ularni bartaraf etish yo‘llari; 
-Madaniyatlarning xilma-xilligi. 
Ko‘nikmalar 
-Umumiy ovqatlanish korxonalarida ishchi xodimlarning va rahbarlar 
o‘rtasidagi muomila madaniyatini shakllantirish; 
mijozlarni kutib olish va ularga hizmat ko‘rsatish; 

-Muomala madaniyatiga ega bo‘lish va uni qo‘llay bilish;

-Nutq mahoratini egallash; 

-Kasbiy terminlarni to‘g‘ri ishlatish;

-Asabiy holatda o‘zini boshqara olish; 

-Vaziyatga qarab kiyinish madaniyati va o‘zini tutish;

-Tahlil va tahmin qilish, natijalarni umumlashtirish;

-Turli mamlakatlarni madaniyatlarini o‘rganish.